咱能不能别把香港人想的这么大方，行不？这还真不是对香港人有啥意见！
本人就在深圳，所住的地方周边大把的香港人。我就亲眼见过春节期间，有个香港人走进某餐厅消费，还没点菜呢，这位香港人先挨个给店里的服务员发“利是”。“利是”是香港、广东这边的说法，其实就是红包。我当时看到有个不太醒目的服务员直接把香港人给的“利是”打开了，多少钱呢？1元！真的，我没看错。
（广东春节期间发“利是”是种风俗）
或许说，过春节给“利是”算风俗不算是给小费。那么平时他们给不给小费呢？
以本人的观察，在小费方面香港人的表现有这么两点：一是，并不是所有的香港人都给小费；二是，既然是“小费”那就真的是“小费”了，5元、10元居多吧，别把“小费”想的有多大数额。
那么“小费”是怎么个给法呢？
咱们设定个场景：你吃完饭叫服务员说“买单”，服务员立即屁颠屁颠的先跟你确认你的消费额，双方确认消费额没错，这个时候服务员就拿着个红色的、皮质的大本子过来。比如你消费了112元，你掏出钱给服务员2张百元钞，服务员收下你的钱，然后打开大本子，大本子里早就准备好了找你的零钱。消费112元，收你200元，该找你88元。这个找零就很有“学问”了，88元的零钱，大概率是一张50元钞、三张10元钞（或是一张20元、一张10元）、一张5元钞，外加3个一元硬币。
以本人的经验告诉你，商家用来装零钱的大本子可能就特制的，硬币似乎贴在大本子上很难捡起来。这个时候你多半就会指着这几个钢镚对服务员说“小费啦”。服务员很甜美的给你道声“谢谢”！
你看看，多和谐！
可我告诉你，这是几年前的场景了啊！为啥呢？因为那时候才用现金，现在都是扫二维码，我上文说的这套已经行不通了啊！
行不通了怎么办？那就把以前的潜规则变成“明规则”呗！
现在，深圳很多包括但不限于餐馆这类商家，直接就有一条收费项目——服务费。尤其是香港人去的多的，诸如港式茶餐厅，最有可能收取服务费。服务费的标准一般是消费总额的5%-20%之间。假如你消费了200元，那么服务费一般就是收5元到20元。
这个标准实际上不低了！
（图文无关，图源网络，侵删）
当然，敢收“服务费”的商家，一般都有足够的生意做保障，不然在深圳这个各行各业竞争激烈的地方，商家也没有这个底气收服务费。还有一些特殊时间点，比如春节期间，那大多数的商家都会收服务费，尤其是餐饮类的商家。
具体到怎么看待香港人给小费来说，一方面是他们香港有这个风气，所以他们给小费的行为有时候自然而然的就给了出去，我们应该尊重他们的这种习惯；另一方面，至少在深圳，没有哪个商家会追在你屁股后面索要“小费”，所以你大可以抱着一种“老子爱给不给”的态度，绝对没人会说你啥！
