陕西神木:“幸福餐桌”助力解决老人“吃饭难”
干净整洁的厨房、营养均衡的家常菜谱、齐全的服务设施……近年来,在神木城区办起了一个个“老年食堂”,让老人在家门口就能吃到物美价廉、营养丰富的“暖心餐”,也提升了居民的幸福指数。
“老年食堂”暖胃又暖心
在滨河新区街道水磨河村村委会的“老年食堂”里,主厨正在忙着擀面、切面。下午5时许,为小区老人准备好的热气腾腾的猪肉哨子面准时出锅。
“今天我们吃的是猪肉臊子面,在饭菜搭配上,我们会结合老年人的饮食习惯定制食谱,确保营养和健康,中餐有有米饭、馒头、烩菜、炒菜,还搭配了包子、玉米馍、羊肉沾糕等,下午餐有各种面食、拌汤、和菜饭等,每天都不重样。”据老年食堂负责人雷光荣介绍,他是水磨河村人,专门负责村里所有老年食堂的管理工作,每天监督检查食堂的采购和卫生情况等。
“以前自己在家做饭吃总是凑合,不是煮挂面就是熬米汤,做一顿吃一天。自从村里老年灶办起来,我顿顿有热饭,天天不重样,还能和大家说说笑笑,心情也很舒畅,我们都特别满意。”78岁的汪娃则对老年灶赞不绝口,平日里,他早早来到这,吃完饭和大家闲聊散步,日子过得很舒坦。村民奥夏则说: “对我们老年人来说买菜做饭有一定困难,有了老年灶,不仅解决了吃饭问题,也让子女们放心。”
记者了解到,为方便老年人就餐,在神木市政府和滨河新区街道的支持下,通过水磨村村委会和村民小组自筹,2020年7月,水磨河村开设了老年爱心灶,村里70岁以上老人每个月只需要付饭钱50元,剩下的费用全部由村委会支付。
老年食堂,虽是民生工作中的“小事”,却折射出“民生大事”,让老年人“吃上饭” “吃得好”,成为提升老年生活幸福感的一部分,像这样的老年餐厅,水磨河村就有4个,该村全面排摸老人的用餐需求,合理布局,探索出居家养老服务模式,真正为老人打造“饭来张口” 的幸福生活。
便民餐厅让老年人就餐有保障
鱼香肉丝、猪肝土豆条、肉夹馍、杂碎面……迎宾路街道南关小区便民餐厅内,每天都会更换不同的菜单,今年58岁的李玉芳是这里的常客,她告诉记者: “自从这个餐厅开业我们就来吃了,这里离家近、价格实惠、干净卫生,这个便民餐厅方便了我们老年人,真好!”
临近中午,便民餐厅如同往常一样,迎来了前来就餐的老人、学生和上班族们,大家在干净整洁的环境里悠闲地吃饭聊天。
“我们村上有400余人,老年人数量比较多,为保障小区老年群体与居民就餐需求,让居民在小区感受到家的温暖,我们于2012年成立了便民餐厅,小区住户都可以就餐,而且对本村村民实行免费就餐,”据南关村二组组长刘二利介绍,便民餐厅的空间分为厨房区、就餐区、库房,餐厅可供200人同时就餐,每日为居民提供价格实惠、菜品丰富、干净卫生的餐食。
为切实解决老年人的生活难题,提高生活质量,南关村依托村级活动场所,建设便民餐厅,还聘请专业人员进行管理,由专人统一采购食材,餐厅每天进行消毒通风,工作人员持健康证上岗,在满足大家的味蕾的同时更保障食品安全。
便民餐厅的开通,为社区居民提供了便利和丰富的选择,除此之外,还配备阅览室、活动室的等设施,解决老人吃饭问题之余,也丰富了老人的精神文化生活,提高了生活质量。该村党支部书记李双田表示,下一步,将继续以“关注老人、服务群众”为宗旨,办好群众“牵肠挂肚”的民生大事”,让老年人享受到社区的关怀和照顾,增强老年居民获得感和幸福感。 (来源:神木新闻网)