永辉超市迎“胖东来式爆改”：员工涨薪，七成商品被淘汰
作者： 预审IPO
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瑞财经 吴文婷 5月31日，永辉超市郑州门店将迎来“胖东来式爆改”。
据河南 永辉超市官微发布的门店调改公告显示，在胖东来、青海一家亲的帮扶下，第一家调改的门店确定为“永辉超市郑州信万广场店”，启动调改时间为5月31日，预计6月19日恢复正常营业。
此次调改主要聚焦商品、价格、环境、员工四个方面。
其中，商品方面， 永辉超市将以保障民生需求为目标。保留一线品牌、优选质量可靠的商品、规划补充时尚商品品类、对品质没有保障的商品坚决淘汰。
据媒体报道， 永辉超市郑州信万广场店此次将淘汰下架70%的商品，参考胖东来的商品结构重新梳理，未来商品结构要达到胖东来的90%以上。值得一提的是，未来门店将引进胖东来的自有产品，包括胖东来江米条、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液等。
而员工方面， 永辉超市将会提高员工薪资、减少工时、增加休假等福利待遇，让员工能够轻松快乐、净心专注的投入到工作中。
目前， 永辉超市信万广场店也开启了对外招聘。而该店正在招聘的职位包括生鲜经理、小店长、合伙人、面包师、搬运工、保洁员等13个工种员工，薪资待遇在4500至12000元之间。
从 永辉超市自身的情况来看，其已连续多年亏损。2021年-2023年，永辉超市分别亏损39.44亿元、27.63亿元、13.29亿元，三年合计亏损80亿元。
与此相反，胖东来则因“赚钱多”而登上热搜。创始人于东来此前表示，胖东来原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4亿。根据1.4亿元的净利润推算，胖东来的营业额接近百亿规模。
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