脑萎缩属于脑科疾病的一种，一旦患有脑萎缩这种疾病，患者就会表现出智力退化甚至是痴呆、行为障碍等症状，将会严重影响到患者的生活。许多脑萎缩患者在饮食上还是有一些禁忌需要注意的，那么，脑萎缩患者的饮食禁忌有哪些？

　　脑萎缩患者的饮食禁忌有哪些

　　脑萎缩患者应该注意，最好是不要吃高脂肪，高糖，高盐分食物，也不要暴饮暴食，如果我们没有最好脑萎缩的饮食禁忌，就会导致患者的脑萎缩越来越严重。因为动物脂肪和胆固醇含量高的食物可以促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用视神经萎缩症状可能产生内源性的致癌物。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

　　脑萎缩患者最好是蔬菜和水果轮换吃，这样才能吸收不同的营养成分。可以每天一个鸡蛋，两大杯牛奶，小脑萎缩患者可以多吃一些鱼类食物，少量的肉类和豆制品等。我们最好是不要吃腌制食物，不要吃奶油，腊肉，热狗，辛辣食物都，这些都是脑萎缩患者不要吃的食物。

　　脑萎缩患者可以吃一些胡桃首乌炖猪脑，猪脊髓甲鱼汤，这样就可以补髓充髓、扶肾生髓法治疗此病。可以改善小脑共济失调的症状。这些食物可以改善脑组织的血液循环，激发脑细胞的活性，可以促进脑细胞修复，再生，可以让受损的脑组织恢复正常的功能。

　　脑萎缩有哪些症状

　　脑萎缩起病较为缓慢，呈进行性加重，多数病人的发病日期难以明确肯定。其临床的表现与脑萎缩发生的部位及程度有关。其中弥漫性大脑皮层萎缩以痴呆、智能减退、记忆障碍、性格改变、行为障碍为主。有的伴有偏瘫和癫痫发作。局灶性脑萎缩以性格改变为主;小脑萎缩以语言障碍及形体的共济失调和 震颤为主。

　　从脑萎缩的临床表现来分析，大致又可分为两大类，一是大脑机能衰退，二是痴呆等智能减退。大脑机能的衰退表现为头晕、头痛、失眠、记忆力差、手 足发麻、情绪抑郁等;智能减退表现为认知及社会适应能力的障碍，如记忆力、理解力、判断力、计算能力的减退，以至发生痴呆。

　　脑萎缩是中老年人中常见的神经影像学表现。当脑萎缩合并有癫痫、痴呆、失语等神经功能异常表现时，我们需要引起重视，并及时就诊诊治。对于年龄相关性脑萎缩，大可不必放在心上忧心忡忡，适当的身体锻炼、B族维生素的补充和良好的生活习惯，即可预防脑萎缩。