写在前面：（本文共计4298字，预计阅读时间5-8分钟）

之前和大家分享了我喝过的100元以内、100-200元性价比高、质量不错的酒款

线上购买的话，最好在品牌的京东自营旗舰店和品牌的天猫旗舰店购买哈，尤其是奔富，假酒太多了，你们自己对比下价格，哪个便宜买哪个的就行~~~

然后臭宝们问了我几个问题：

1、红酒有保质期么？
2、为什么同一品牌同一年份的葡萄酒，一瓶喝着果味很浓郁，另一瓶喝着果味那么淡呢？
3、是不是挂杯的红酒就是好酒？

这些问题也是我入门葡萄酒后的疑问，我当时也看了挺多葡萄酒的书籍，问过身边懂酒的朋友，先把我知道的分享给大家，毕竟咱是热爱葡萄酒，专业知识还是有限，希望葡萄酒大佬可以在评论区多做补充哦~~

1、红酒有保质期么？

我没有入门葡萄酒前，我老爸就有一个收藏葡萄酒的爱好（也不是啥多好的酒，那会儿我老爸就觉得放久了才好喝）结果放了6年多，开瓶后有个葡萄醋的味道。入了葡萄酒的大门后，才知道想要放得久点，不仅要看葡萄酒本身，还要看储存环境，一般200来块钱的酒款，在储存环境好的情况下，可以放个5年左右，当然也有波尔多的酒款能放更长时间的哈，一般500来块钱的酒款，存储环境好的情况下可以放个10年左右，这个存储环境是要恒温恒湿的，冰箱、阴凉的柜子里都可以~~

（其实大多数的葡萄酒，时间放长了是不好喝的）

（这里提醒一下不要放后备箱！！不要放后备箱！！我老公之前就有个会在后备箱放两箱红酒的习惯，方便平时请客户、厂家的，记得几年前的夏天，买了两箱BIN389放后备箱了，等着请客户喝的时候发现喝着好难喝啊，当时客户说这是晕瓶了，就是因为葡萄酒在车里长时间震荡以后，香气结构不稳定了，而且夏天又热，储存环境不行，哎~~）

2、为什么同一品牌同一年份的葡萄酒，一瓶喝着果味很浓郁新鲜，另一瓶喝着果味那么淡呢？

我之前也遇到过这种情况，这一瓶喝着不错，想着再喝下一瓶的时候发现果味明显的不对了，同一酒款同一年份果味明显很淡，这是病酒（不是差酒哈）就是受霉菌的感染了，霉菌是从软木塞进来的，软木塞是用天然材料造成的，在造成软木塞之前，可能就被霉菌感染了，被霉菌感染的葡萄酒，闻起来没有果味，喝起来也没有果味，严重的话会有股潮湿的木板的味道

（木塞感染肉眼是无法识别的，对人的身体是无害的）

3、是不是挂杯的红酒就是好酒？

近几年喝了不少红酒，发现好的酒款不好的酒款都有挂杯，问了懂酒的朋友，说红酒挂不挂杯和酒精度、甘油的含量有关系，很早之前是可以通过挂杯来判定是不是好酒，因为早年对天气的预测差，葡萄很难成熟，好的红酒会挂杯，但现在能准确的知道，采摘的时候天气怎么样，葡萄的成熟度会好很多，好酒不好酒都挂杯了，就不能通过挂不挂杯来评价红酒的好坏了

接下来和大家分享下我喝过的200-400元不错的酒款~~

老样子，中间也会穿插我知道的葡萄酒知识~~

（大家可以在评论区一起探讨哈~~~）

一、300-400元的葡萄酒

1、法国翡马金马影展联名款红酒（有机葡萄酒）

• 酒精度：13%vol
• 类型：干红
• 葡萄品种：梅洛
• 喝后感：闻起来有新鲜的樱桃、苹果、石榴的果香，喝起来除了果香味，还有一丝丝的甜品和香草的味道，还有一丝的花香，酸涩度低，口感很柔顺，漂亮的复杂度和浓郁度

成都有线下实体店，至于这个AOC级、得奖啥的，之前在100元以内红酒文章里和50-300元起泡酒的文章里和大家分享过，理性对待就好~~~

这里和大家分享一下什么是有机葡萄酒：

有机葡萄酒是建立在不使用化学合成物和转基因产品的基础上的，是严格按照有机种植和有机酿造生产出的葡萄酒。

有机种植上：

1、葡萄园是不可以使用杀虫剂、杀菌剂、除草剂、化学成分的肥料，只能使用天然的肥料，例如：藻类植物、动物的粪便。但不是完全不用化学物质的防治产品，因为有机种植是允许使用少量的波尔多液来防止葡萄园的霜霉病（波尔多液就是硫酸铜、石灰、水的混合试剂，酒农们认为波尔多液本来就是在大自然中天然存在的，不违背有机种植的天然这个概念）

2、在葡萄成熟的时候必须全部人工采摘

有机酿造上：

1、必须是100%有机种植的葡萄

2、必须使用天然酵母or有机酵母，不能使用人工酵母

3、转基因产品和化学物质在整个酿造过程中是被禁止的

4、严格控制葡萄酒里面的二氧化硫的含量，但是在有机酿造中允许加入有机认证的糖来调节酸度的，使用橡木块和添加有机单宁上管得松点（就像我们用有机的食材做一份西红柿炒鸡蛋，中间要加一些少量的调味料，这是被允许的。但前提是这些调味料必须要有有机认证）

有机葡萄酒也适合素食者，但理性对待有机葡萄酒哈，不是所有的有机酒都做的很好。

2、宁夏贺兰晴雪加贝兰红酒

• 酒精度：14%vol
• 类型：干型
• 葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠
• 喝后感：闻起来有李子、黑醋栗成熟的果香，很浓郁，喝起来还有一丝丝的香料味，单宁细腻，复杂度不错，优雅含蓄的风格，质量好，性价比高
  

3、新疆天塞精选

• 酒精度：15%vol
• 类型：干型
• 葡萄品种：西拉
• 喝后感：闻起来有李子、黑莓的成熟的果香，很浓郁，喝起来有香草的香气，还有一丝的雪松香气，复杂度不错，质量好，性价比也不错

二、200-300元的葡萄酒

1、新西兰云雾之湾白葡萄酒

• 酒精度：13.5%vol
• 类型：干型
• 葡萄品种：长相思
• 喝后感：闻起来百香果、青柠清香的果香味很是突出，喝起来有水蜜桃、甜瓜的果香，还有一丝吐司的香气，口感清爽，酸度中等偏上，平衡度不错，复杂度也不错，

这是新西兰酒中的LV哈哈哈哈，确实是属于法国LVMH集团的，也是新西兰在全球最知名的酒款，没有之一~~~新西兰马尔堡长相思的标杆~~

2、宁夏贺兰山迦南美地小马驹

• 酒精度：14.5%vol
• 类型：干型
• 葡萄品种：赤霞珠、梅洛
• 喝后感：闻起来有雪松、黑加仑、香料、薄荷的香气，很香很浓郁，喝起来有李子、香草、话梅，咖啡的香气，浓郁度很好，平衡度非常好，复杂度不错，酒体中等偏上，单宁低、口感非常柔顺，酸度高，能有很好的陈年能力，回味无穷，质量好，性价比很高

这酒款推荐买13年份的~~~，13年份的好喝好喝好喝，其他年份也不错，就是和13年份比起来有点逊色了哈哈哈哈，一般咱们国产好的葡萄酒价格也不低，量少，种植成本高，有的也立志走高端路线

4、澳大利亚奔富BIN28

• 酒精度：14.5%vol
• 类型：干型
• 葡萄品种：西拉
• 喝后感：闻起来有黑莓、李子的果香，很是浓郁，喝起来有黑莓、李子、咖啡、巧克力的香气，口感醇厚，强劲而完整，结构紧实，单宁柔和、酸度低，不错的入门酒

奔富很多人并不陌生，在国内知名度很高，品质稳定，硬通货了，我们家过年过节，有个事啥的送礼首选的品牌，这几年眼看着奔富的价格上涨，自饮的话看个人喜欢吧，我个人是觉得性价比一般，送个人啥的性价比还是高的哈哈哈哈哈

三、总结

200以上的酒款，我们的标准就要严格啦~~

1、得有漂亮的复杂度和浓郁度

2、得有品鉴价值

3、还能体现出酒款的风土（一般这种酒款的酒庄就很有名气了~~）

不知道有没有臭宝和我一样，没入葡萄酒时，国产酒只知道张裕哈哈哈哈

其实国产酒也有不错的选择，比如：宁夏、云南、河北、吉林都有不错的酒款

本文会持续更新，之后有喝到200-400元不错的酒款，会分享上来~~

好啦，我喜欢喝的分享给你们啦，现在轮到臭宝们在评论区分享你们喜欢的酒款啦~~~

其他文章传送区：