【科普】“真假”花生油,你真的会鉴别吗?
吃得放心
选择一家符合国家标准的正规品牌,食用健康花生油,还原幸福本味,显得尤其重要。
如何正确地挑选好油?
由于现在市面的花生油品牌众多,质量参差不齐。对于消费者来说,单纯从外观来看难以准确地判断花生油是不是纯正。有问题找小君,选购花生油有妙招,成功避开雷区……综合以下几个方面可鉴别出花生油的真假优劣:
一“看”:油品色泽
优质花生油金黄透明,色泽清透,无杂质。
随着现在花生油的造假技术越来越高明,有些不法商家不但会用价格较低的食用油来替代高品质的花生油,还会在食用油里面添加一些化学物质,令劣质油看起来跟优质花生油相差无几,但虽然有着“宠儿”的外表,但是却没有优质花生油的美味口感!
二“闻”:油品气味
优质花生油的气味清香,纯正。滴一滴在手心,搓至手心发热,放在鼻子前闻一闻是否有一种香醇浓郁的气味,再次揉搓,纯正有机花生油依然保持较浓郁的花生油香味;而掺假花生油香味越来越淡,且在这过程中可能会产生异味。
三“冻”:冷藏花生油
这种方法是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法。把冰箱冷藏室调至10摄氏度,将油装进一个杯中放置10分钟左右,再将其取出,若杯子仍然为液体则是纯正花生油,若变成了固体则为掺假花生油。
四“炒”:炒菜时试用
一般纯正的花生油,炒菜时不溢锅。不起沫、无油,、香味醇厚;反之则易溢锅、气泡沫、油烟大,甚至是颜色变深变黑为劣质花生油。
(来源百度知道:如何鉴别花生油?)
现在大部分的消费者,除了在意产品的品质,同时在品牌的选择上也是相互跟随。
绿帝作为食品行业的领跑者,多层破壁花生油,采用多套独立自主研发的压榨技术,释放出来的营养精华,更易被人体消化与吸收。一直专注成就花生油品质第一,怀揣要为社会提供优质放心油、健康油、安全油的梦想!每一滴绿帝花生油,都饱含真情,让您吃得安心,吃得放心。