DHA
你了解多少?
提到有利于大脑发育的东西，
你会想到什么？
我相信很多朋友都会想到“脑黄金”
——DHA。
那么,
DHA到底是什么物质？
DHA为什么能够称为“脑黄金”？
怎么挑选适合孩子的DHA？
今天这篇文章小编就带大家破除迷思，
好好了解这大脑必不可缺的DHA。
DHA
DHA是什么？
DHA俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，也是脑细胞膜的重要组成部分，在人体大脑皮层中含量高达20%，但人体自身只能少量合成。除此之外，DHA也是神经细胞生长维持以及视网膜构成的主要成分，占到大脑中omega-3的97%以及眼部omega-3的93%[1]，所以它对孩子的智力和视力发育都至关重要。
DHA为什么能够称为“脑黄金”？
对于小朋友来说，3-12岁是脑部发育的重要时期。3岁时大脑已经是成人脑重的80%，12岁时已接近成人水平。[2]
在脑部发育过程中，DHA就是构建“大脑互联网”必不可少的物质。
何为“大脑互联网”？
婴儿的脑细胞在出生后数量已经不再增长，随之发育的是神经元细胞的轴突和树突，逐渐形成具有神经传导功能的网络，也就是“大脑互联网”。
如果把孩子的大脑比作一个国家，神经细胞就像一个个城市，神经细胞的轴突和树突就是城市之间的交通桥梁，而DHA就是构建城市之间交通的基础。
我们常说“要想富，先修路”，DHA能使神经细胞之间的信号传递更顺畅，进一步提高脑容量，大脑也就更聪明。[1]
在改善儿童阅读、听力以及字汇辨识方面，DHA的显著功能也得到了验证：
实证一：
DHA改善儿童阅读能力[3]
实证二：
DHA帮助听力及字汇辨识能力提升[4]
如何挑选适合孩子的DHA？
一定有朋友会问，DHA这么重要，平时吃什么能更好的补充DHA。有些人会选择从坚果或鱼类等食物中获取DHA，坚果中的α-亚麻酸，理论上可以被转化为DHA，但研究证明，人体将其转化为DHA的效率很低，仅为3%[5]。所以平时经常听到的“核桃补脑”，效果不一定好。海鱼中DHA的含量相对高，但不少家长可能会担心汞含量高或者鱼刺容易卡喉的风险。所以更高效的方式是直接补充DHA补充剂。
目前DHA的主要来源是深海鱼油和藻油，给孩子补充应该选哪一个呢？
答案是：藻油。
为什么是藻油呢？
1、 鱼油因同时含有EPA对辅助降血脂有帮助，更加适合成年人作为日常保健；而藻油不含EPA，DHA纯度高，更利于孩子吸收利用。鱼油中含DHA是因为鱼类食用了富含DHA的藻类，而藻油DHA直接提取自海洋微藻，未经食物链的传递，更纯粹，更安全。[6]
2、 相较于鱼油，藻油没有腥味，口感上孩子也更喜欢。
如何挑选放心藻油？
藻油的挑选也大有讲究，从DHA含量到吸收率，从藻源品质到安全检测，甚至补充的剂型和口味，孩子是否喜欢都要考虑在内。我们认为一款好的藻油应具备以下这些标准，才能让爸妈选得安心，孩子吃的开心。
对于“脑黄金”DHA你了解了吗？
记住，给孩子的一定要用心选哦！
参考文献：
[1] 《Fashion Baby 》2008 —— A_To_Z解码宝宝脑部发育的秘密.
新营养公众号-摘自《DHA为什么越来越受到孕婴童人群的欢迎》视频中对DHA的定义2020-9-28
[2] 搜狐网2017年3月2日https://www.sohu.com/a/127728156_632855文章：《为什么0-12岁决定人的一生》
[3] Richardson AJ, Montgomery P, Burton JR, Sewell RPDocosahexaenoic Acid for Reading, Cognition and Behavior in Children aged 7-9 Years:A Randomized, Controlled Trial (The DOLAB Study).PLoS ONE. 2012;7(9):e43909
[4] Ryan et al., Clin Pediatr (Phila).2008; 47(4):355-62.
[5] 中国儿童教育网-《孕妇吃核桃补脑不现实，坚果中并不含DHA》http://www.cnfirst.net/yuerbaike/yunfubaike/yuer60873.html
[6] 2019-09-03 搜狐 -DHA评测（上）：为什么说藻油DHA比鱼油DHA更适合宝宝？_mg (sohu.com)
什么是「鱼油」，主要有哪些功能，适用人群是哪些？- 知乎 (zhihu.com)
