琴酒是什么酒（它的味道怎么样）
您了解杜松子酒的来历吗？杜松子酒又叫金酒，属烈性酒之一，原产于荷兰，后大量产于英国，名扬天下。
一、酒品的由来
据报道，荷兰有一位贵族叫威廉阿姆三世，他与英国王室成员发生了争执，最终结婚，成为英国王子，并最终成为威廉阿姆三世。当时，英国没有太多浓度的啤酒，而威廉姆斯三世则从法国引进白兰地，从英国引进威士忌，但由于货物数量较少，财政收入也不多，因此将金酒从荷兰转移到英国生产。杜松子酒的诞生，得益于大家的饮用，它的品质也得到了提升，最终成为一种世界知名的名酒。
三种杜松子酒的选择Selection of three golden soups.
二、传播酒品。
在全球范围内，杜松子酒被荷兰人称为Gellever，英国人被称为Hollamds或Genova，德国人被称为Wacholder，法国人被称为Genevieve，比利时人被称为Jenevers。金酒中有许多称呼：香港和广东地区被称为毡酒。台北被称为琴酒，因其具有独特的杜松子风味，也被称为杜松子酒。1938年，一位法国传教士在北京生产了杜松子，1910年，法国传教士在中国建立了教会酒厂——北京上义葡萄酒厂，而中国的杜松子酒也开始流传。
科孚镇利斯顿的杜松子酒和杜松子酒Gin and Tonics on the Liston in
三，酒品地位
四、酒品的味道
杜松子酒液无色透明，气味清新，口感醇美爽适，可以单独饮用，也可以与其他酒混合，制作出鸡尾酒的基酒。因此，人们将金酒称为鸡尾酒的心脏。该药物具有抗炎、抗菌、保护皮肤等功效。
五、酒品的分类
1、荷兰的金酒
荷兰的主要产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。荷兰金酒是以大麦芽、裸麦等为主要原料，并配以杜松子作为调香材料，经发酵后蒸馏而成的原酒，接着便爱，如杜松子香料重新蒸馏而成。将物品储存在玻璃槽中，然后将其稀释。荷兰金酒以透明明亮、香料浓郁、辣中带甜著称，具有独特的风格。
2、美国有一种叫做“金酒”的饮品。
美国金酒是淡金黄色的，因为比起其他金酒来说，它会在橡木桶里陈年一段时间。由此也造就了美国金酒具有蒸馏金酒与混合金酒两大类型。大部分美国蒸馏金酒都是在瓶底带有”D”字样，这也是美国蒸馏金酒特别的象征。而调配金酒时，则以食用酒精与杜松子进行简单调配，度数较高，不宜单独饮用，多见于调制鸡尾酒时。
3、除此之外，还有其他的选择。
为什么要说别的，那是因为全世界出产金酒的民族太多，比如德国，法国和比利时就出产很好的金酒，而且是他们自己的民族，还有不同的文化传承，因此按地域来分，它们各有千秋的金酒别具韵味
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