雕刻：是从一个整体上去除多余的部分，来达到造型的最终目的，雕刻有很多种类，我们生活中最为常见的就有石雕、玉雕、木雕、牙雕等，雕刻的施工是不可逆的。雕塑：一般雕塑都是制作出大体模型后再一点点的补充，来达到塑型的效果，雕塑可以多次进行修改，生活中较常见的如泥塑、橡皮泥、陶器等都是雕塑的一种。
雕塑也可以是雕刻的前期作品，用来临摹的物件，有很多大型雕塑都是先从做泥塑开始，然后根据比例扩大倍数。雕塑和雕刻既可以说是一组近义词，又可以说是相辅相成的。艺术是没有分类的，本质上来说，雕塑和雕刻都是一种艺术表现手法，没有很大的区别。
雕塑的种类
一般常见的雕塑种类是铜雕、石雕、木雕三种。就目前来说，中西方最有影响力的雕塑都是铜雕，比如《思想者》、《自由女神像》等世界顶尖的雕塑作品都是铜制的。因为玉类、木类没有铜的质感好，也没有铜的可塑性强，所以一般用铜做雕塑。石雕一般采用大理石、花岗石等作为材料，石雕的制作方法多种多样，根据石料的性质和创作者的习惯，将石雕的制作分为传统法和新工艺法两种。
传统法就是整个雕塑作品，从构思到雕刻都由一个人独自完成，而新工艺法则是先做好泥塑，把泥塑翻成石膏像，然后以石膏线为依据，再刻成石雕像。木雕通常分为圆雕、根雕、浮雕三大类。。一般选用质地细密坚韧，不易变形的树种作为材料，常见的木雕刻法有圆雕、浮雕、镂雕三种。有的木雕作品还涂色施彩用以保护木质和美化。
