中国有着悠久的酒文化，许多名酒经过几千年历史的积累与沉淀，蕴含着丰富的酿制经验。新中国成立后，于1952年在北京进行白酒评比，评出了我国的四大名酒，中国四大名酒是哪四种呢，分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。
贵州茅台
身为中国四大名酒之一，有着800多年的酒史，酱香型酒的鼻祖，以优质的高粱、小麦、水为原料通过独特的酿制工艺酿造而成，茅台酒由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，透明清澈的色泽下饱含这浓郁的酱香，其口味幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满令人回味无穷。
山西汾酒
山西汾酒又称“杏花村酒”，属于清香型的白酒，有着4000年的悠久历史，曾被北齐武成帝推选为宫廷御酒，汾酒以高粱、大麦、豌豆等原料通过特殊酿造工艺酿制而成，其酿造工艺曾被茅台、泸州大曲、西凤等名酒借鉴过，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
四川泸州曲酒
泸州曲酒历史悠久，相传起源于明朝末年，一位爱酒的军官从陕西引进酿酒技术，后经过几百年的技艺沉淀，形成独特的风味，除了酿造工艺的特殊之外，老窖、陈年母糟(万年糟)和大曲(麦曲)是酿酒的三个重要因素，泸州老窖也是因此成名，这也是对酒的质量的一种保证。
陕西西凤酒
西凤酒属于浓香型酒，产于凤翔县，有着2600多年历史，以高粱为原料、大麦和豌豆作曲酿造而成，西凤酒无色清亮透明，有着芬芳的醇香，其口味清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。
本文由网上采集发布，不代表我们立场，转载联系作者并注明出处：http://www.xlgtx.com/hangyebk/202208/29970.html
相关推荐
-
行业百科 300~600元之间，白酒该如何选择？这5款中国名酒可以给你
酒价在300~600元这个中高端档位，被称为白酒界的斗兽场，是各大酒厂的必争之地。想要在这个价位占有一席之地，除了酒质过硬外，还要看品牌、品历史和...
-
行业百科
52度辽源龙泉春酒价格表，濒临停产的东北名酒老酒风味
龙泉春酒是吉林省辽源市特产，曾经也是东北四大名酒之一，但如今再看52度辽源龙泉春酒价格，可以发现其主打的是中低端价位，曾经主打中高端的龙泉...
-
行业百科
湖南什么酒出名？湖南十大名酒排名
独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，提起湖南，我们总会想到臭豆腐和湖南安华黑茶，那么湖南有哪些出名的酒?今天，小编就给大家介绍湖南的十大名酒。...
-
行业百科
黑龙江白酒有哪些？黑龙江十大名酒
黑龙江位于我国东北地区北部，大家都知道黑龙江人爱喝白酒，不管是白酒，啤酒还是红酒都是按瓶算，那么黑龙江有哪些知名的白酒? 黑龙江十大名酒 ...
-
行业百科
河北名酒有哪些？河北十大名酒排名
虽说河北是中国酿酒技术的发祥地之一，但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒，那么对于河北本地而言，比较知名的白酒都有哪些? 河北十大...
-
行业百科
广西白酒有哪些？广西十大名酒排名
广西白酒主要以米酒为主，也就是通常所说的土烧酒，但是广西也是有一些比较好和知名的白酒，如桂林三花酒，丹泉酒以及东园家酒，本文就带大家了解...
-
行业百科
甘肃白酒有哪些？甘肃十大名酒排名
甘肃位于我国西北，西北自古民风彪悍，白酒文化源远流长，对于极爱喝酒的甘肃人而言，本地都有哪些知名的白酒? 甘肃十大名酒 1.皇台酒 皇台酒 南有茅...
-
行业百科
50-100元中档白酒怎么选？这3款名酒可以给你答案
中国是礼仪之邦，孔子说有朋自远方来不亦乐乎，而招待朋友宴请宾客必不可少的就是酒了，而市面上的酒各种品牌各种价位的都有，怎么挑选酒大家都知...
-
行业百科
最顶级的日本三大名酒，十四代清酒/山崎威士忌/余市威
近些年日本酒的热度居高不下，其中最火的无疑就是威士忌和清酒，而在众多品牌中，最顶级的日本三大名酒，无疑就是清酒中的十四代、威士忌中的山崎...
-
行业百科
中国四大名酒是哪四大名酒，茅台酒/汾酒/泸州老窖/西凤
中国四大名酒是1952年正式评定的，虽然后面评酒会也选出一些名酒，名气有高有低，然而最初的四大名酒地位依旧无法动摇，但如今白酒品牌众多，很多人...
