清蒸枸杞五花肉片
材料
" 五花肉 1条"," 枸杞 1小碟"," 红枣 1颗"," 姜片 6片"," 青葱 1支"," 蒜头 2颗","青葱 1支"," 酱油 2匙"," 蚝油 1匙"," 香油 少许"," 米酒 5匙"
做法
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1:五花肉洗净，枸杞及红枣洗净后沥干；先调稍后要用的酱汁，以2匙的酱油、1匙的蠔油、少许的香油、葱末及蒜末拌匀备用。
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2:煮一锅滚水，加入1片姜片及1匙米酒，把五花肉汆烫5分钟沥起。
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3:准备一个深碗，把五花肉对半切放入，加入5匙的米酒、枸杞、红枣、姜片，电锅外锅放3米杯量的水蒸。
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4:蒸好的肉待稍凉后再切，肉汁要留下哦!
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5:将五花肉切薄片，淋上肉汁及酱汁，撒上葱花跟枸杞，鲜香的清蒸枸杞五花肉片就完成了哦!
关键词
花肉 五花 五花肉 清蒸
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