丝瓜:解毒
淡菜 | 丝瓜 |
食用油 | 盐 |
洋葱 | 大蒜 |
1.将淡菜烧熟过冷水去壳
2.丝瓜切块
3.洋葱大蒜切末
4.锅内放油加入洋葱末和大蒜末煸香
5.依次加入淡菜和丝瓜煸炒
6.加少许水盖上锅盖焖三分钟
7.加盐调味即可出锅
其实可以做成淡菜丝瓜汤、因为我家没有装汤的小盘子所以我就把汁收了点、千万不要加味精、加味精丝瓜就会变黑
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