- +1
9.9吃海鲜!株洲首家舟山海鲜餐厅终于来了!从今以后家门口吃海鲜,必打卡!
▲东晟渔社—试营业期间便生意火爆
< 东晟渔社 ● 开业福利 >
① 9.9 元 吃 海 鲜!
② 1元秒杀100元免单券!
② 1元秒杀100元免单券!
② 1元秒杀100元免单券!
③ 288元吃帝王蟹!
「福利详情见下方海报或文末福利区」
在〃九天国际〃背后的湘江边上,
新开了一家海鲜餐厅——东晟渔社
创始人东哥,是土生土长的浙江舟山人,
这一次,他要让江浙老乡和株洲市民
都能吃上价格亲民、品质正宗的舟山海鲜。
▲渔社活鲜
红娘鱼
小黄鱼
舟山带鱼
小白龙
大黄鱼
梅童鱼
红果鲢
鲳鱼
金丝鱼
▲渔社部分舟山深海海鲜
以上图片均为东哥手机实拍
懂行的人,一看就知道是好货
▲出海捕鱼啦。
靠山吃山靠水吃水,渔民们年复一年的出发,扬帆远征大海,寻找来自大自然最丰厚的馈赠,我们才得以品尝到如此美味的舟山深海海鲜。
东海的鱼、虾、蟹......
渤海的贝壳、海胆、海参......
南海的龙虾、鲍鱼......
中国三大海域的冰鲜、活鲜全都集结在渔社!
在这里,用吃湘菜的价格就能吃海鲜!
下次聚餐,就来东晟渔社,
又能尝鲜,请客又有面子!
① 地 址: 芦淞区沿江南路九天国际269号
② 导 航: 渔社海鲜餐厅
③ 电 话: 15886337257
0731-28288887
- ONE -
『 地道鲜味,就是海风的味道』
□ □ □ □
每个居住在内陆的朋友心里都会有一座海岛,远离喧嚣的城市、航线向东,有咸湿的海风、阵阵节奏的涛声、还有伴随火红日出归来的载满各类生猛鲜活的海鲜的渔船……
一进渔社的大门,大海气息扑面而来,最引人注意的便是右侧琳琅满目的各类冰鲜、活鲜。从舟山港口运输过来的海鲜宝宝们,也许上一秒都还在水中活蹦乱跳,下一秒便成为了餐桌上的饕餮美食。
▲渔社活鲜区
▲渔社部分深海冰鲜 东哥手机实拍
一楼雅座,二楼包厢,整体环境简约清新上档次,不论是自己日常用餐、同事朋友聚餐、款待贵客都很舒适。
- TWO -
『 舟山渔民的儿子 自然更懂海鲜』
□ □ □ □
东晟渔社的创始人东哥,是土生土长的舟山人,他是渔民的儿子,从小吃海鲜长大,于东哥而言,海鲜才是深入骨子里的、熟悉的、挚爱的家乡味。海鲜要怎么吃,是否新鲜,东哥只需瞥一眼就知道。
东晟渔社创始人——东哥
十年前,东哥因服装生意与株洲结缘,可是寻遍株洲的海鲜餐厅,也始终吃不到家乡海鲜那个味儿。东哥也知道,株洲一定还有很多江浙老乡也在想念家乡的海味,一定也有很多株洲市民想要尝一尝真正的舟山海味。
每天到的深海冰鲜,东哥都会亲自整理
近几年来,东哥做过海鲜零食、海产品批发,曾为株洲十几家知名酒店和高档海鲜餐厅供应海鲜货源。
一路走来,他也见证着株洲城市的发展与变化,株洲人民的生活和消费水平都在不断提升。于是,东哥下定决心,是时候做一家更高品质、更高性价比的海鲜餐厅了,他要把正宗的舟山深海海鲜搬到株洲,让江浙老乡和株洲市民都能吃上价格亲民、品质正宗的舟山海鲜。
- THREE -
『 从海里到株洲 只需16小时 』
早上还在海里,晚上就能到你碗里!
□ □ □ □
作为吃河鲜长大的株洲市民,其实有蛮大一部分人印象中的海鲜一定是“活的”,“活”才代表“鲜”,然而并非如此。
海鲜也分为活鲜与冰鲜。活的海鲜,就是海鲜捕捞后依然是活物。而有的深海鱼类上岸之后就无法存活,就需要短时间内将其温度降到0℃左右,并在运输和存储过程都保持在该温度范围。这时候的产品处于冰点临界点,肉质保持柔软,而低温又能防止细菌繁殖,口感和营养都最大程度保留了下来,比冰冻产品更鲜美。
为了这个“鲜”字,也为了让株洲的朋友能吃最“鲜”的海鲜,东哥尝试了很多种保鲜技术,最终解决了运输保鲜难题,从上岸到株洲,全程只需要16小时,这些鲜美海鲜,早上还在海里,晚上就可能到你碗里!
起网后要用最短的时间将带鱼分拣处理放入冰仓,保证回到岸上鱼货还是足够新鲜!
- FOUR-
『 集结三大海域超100种海鲜 』
□ □ □ □
为了让株洲人民吃到更多品类的海鲜,东哥跑遍我国沿海海鲜港口城市,烟台、威海、青岛、连云港、南通、宁波、温州、福州......除了东哥最熟悉的舟山海鲜,他还找到中国三大海域了最齐全的海鲜货源,品种超过100种,小黄鱼、龙利鱼、东海小白龙、马面鱼、鲍鱼、海参、帝王蟹、梭子蟹、青蟹......你想吃的海鲜,东晟渔社都有!极品好货,渔社也有!
- FIVE -
『 20年舟山大厨坐镇 』
『 地道海味 , 错不了 』
□ □ □ □
地道舟山海味,
还得是地道的舟山大厨来做。
东晟渔社的大厨来历不凡,人称彪哥,从业二十余年,擅长一手地道的舟山菜,做海鲜更是得心应手,曾在舟山最火的餐厅担任行政总厨。
东晟渔社坐镇大厨——王德彪
HOME FURNISHING DESIGN
最考验海界厨师技艺的一道菜,叫“红烧海杂鱼”,十几种鱼类汇聚一锅,每种鱼肉质不一样,下锅顺序不一样,起锅时间也非常讲究,早一分钟,鱼不一定全熟了,晚一分钟,有的鱼也许又老了,只有经验老道的厨师才能正确判别。而这道菜,正是彪哥的拿手菜。
很多红烧鱼类菜品都需要收汁,收汁也是个技术活。“别人做海鲜收汁,菜上都是一层明油,但是我做的菜,你只能看到汤汁,卖相清爽,吃着却入味深。”。
一种海鲜,百种做法。煲汤、清蒸、红烧、葱油、爆炒、白灼......每一种烹饪技法都需要一个厨师精准的判断力,面对不同特性的成百上千种海鲜,怎样将“鲜”发挥到极致,要厨师靠丰富的海鲜知识储备和长期摸索。这一点,彪哥很自信。的融合
创新,在讲究
〃
彪哥也不拘泥于舟山做法,到了株洲,更以湘菜的融合创新,在讲究原汁原味的同时,还对了株洲人的胃口。有彪哥在,东晟渔社的海味,绝对错不了。
原汁原味的同时,还对了株洲人的胃口。有彪哥在,东
味,绝对错不了
『 海的味道 尝过才知道 』
□ □ □ □
“九天国际背后湘江边上开了一家很正的舟山海鲜餐厅,海鲜够鲜,味道够正,价格还不贵。”
其实,在过去接近一个月的试营业期间,渔社的名声已经在芦淞服饰圈传开了,这里,有数万名来自江浙一带的服装行业商人,渔社在试营业期间,已经积累了很多来自江浙一带的老乡回头客,老乡们的认可和喜爱,便是对渔社最大的赞许了。
作为株洲首家舟山深海海鲜平价餐厅,东哥最大的心愿就是将最丰富的海鲜菜品带给大家,愿所有光顾渔社的江浙老乡和株洲的朋友们总能吃个尽兴而归。
「 ① 经 典 海 味 」
葱油梭子蟹
蒜蓉粉丝帝王蟹
螃蟹炒饭
椒盐皮皮虾
刺身拼盘
岩烤螺虾拼
海鲜汇
盐焗蛏子
「 ② 海 味 凉 菜 」
「 ③ 舟 山 鲜 味」
酱汁龙利鱼
温氏富贵虾
海胆刺身
白灼雪蛤
古法烧墨鱼
蛋黄焗蟹
鱼籽豆腐
抱盐米鱼块
「 ④ 经 典 湘 菜」
为了照顾株洲朋友们的口味,渔社也特意研发了一些经典湘菜,到渔社,既可以尝到正宗舟山海鲜的鲜美,又可以吃到地道湘菜的香辣。
盛
大
开
业
霸 气 福 利 奉 上
分享本文至盆友quan,加客服微信
积zan♡ 18个,享受 福利1
积zan♡ 68个,享受 福利2
积zan♡ 88个,享受 福利3
1
【 福 利 一 】
9.9元吃特色海鲜!(4选1)
❶ 盐焗龙头鱼 ❷ 铁板基围虾
❸ 蟹黄豆腐 ❹ 生蚝一箱(约16-18个)
2
【 福 利 二 】
1元秒杀100元免单券
3
【 福 利 三 】
288元吃帝王蟹
(原价1288元,重2斤多,提前2天预订)
➤注:
❶ 免单券1桌限用1张,限量50份,微信下单。
❷ 为公平起见,成功抢到免单券者会在客服朋友圈公布免单名单。
❸ 三个福利不同享,烟酒饮料不参与活动。
活动日期:即日起—12月06日
门店信息
① 地 址: 芦淞区沿江南路九天国际269号
② 导 航: 渔社海鲜餐厅
③ 电 话: 15886337257
0731-28288887
原标题:《9.9吃海鲜!株洲首家舟山海鲜餐厅终于来了!从今以后家门口吃海鲜,必打卡!》
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
扫码下载澎湃新闻客户端
Android版
iPhone版
iPad版
- 澎湃新闻微博
- 澎湃新闻公众号
- 澎湃新闻抖音号
- IP SHANGHAI
- SIXTH TONE
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
沪ICP备14003370号
沪公网安备31010602000299号
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司