观前街破店小酒馆

      由于 川菜的口味特别，凭借着鲜香麻辣的口味，收获了一大批消费者的喜爱，目标消费群体涵盖各个年龄段的人。随着川菜受欢迎的程度越来越高，各个地域的川菜馆子也越开越多。

      一、 破店 小酒馆的 设计要点：

      川菜馆 装修设计要具有特点， 餐厅的 空间设计要与其总体 装修设计风格相搭配。餐厅要想具有足够的吸引力我们在餐厅的装修设计上就要具有自己的特点，因此在川菜馆装修时要做出自己的特色。川菜馆装修的风格要定位，风格的定位对我们后期生意经营的好坏具有决定性的作用；现在人们追求的形式逐渐偏向于淳朴的大自然，所以在装修设计时要根据经营的理念来选择符合自己的特色和风格。

      重视餐厅空间的布局划分 装饰，现在的川菜馆一般都有大厅和小室设计构成，能够满足不同顾客的需求。空间的划分和功能分区的布局要合理，为人们提供更高的舒适度，空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座及 包厢等，切记布局要合理。

      二、破店小酒馆的设计风格

      1.装修风格

      川菜馆大多采用 简约风格装修，一是因为简约风格装修简单方便，没有什么驳杂的装饰品和颜色，既不影响顾客的用餐，又方便后期的整改。二是简约风格对装饰的要求不高，更容易搭配具有川味风格的装饰品。当然也不乏其他风格的装修，只能满足小部分区域的风格要求，如果想要做一些不大的川菜馆，简约风格的装修就很合适。

      破店小酒馆采用的是简约的 中式风格，中式设计风格一般就是两种：儒雅敦厚的中式风格和革新潮流的现代风格。显而易见，前者侧重 文化，后者侧重功能，当然我们可以把两者特点结合，于是就有了兼具文化和功能的现代中式( 新中式)餐厅。

      2.照明风格

      一个 店面的照明其实也是店面装修的关键因素之一，川菜馆的照明也不例外。照明光源有很多种，而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种，因为白炽光容易控制、自然，易于显示产品的本色，对于川菜馆的麻辣式风格来说，是一种很适合的光照体系，但是它的成本较高，所以应用于就餐区比较好。有色光是很多 蔬果类店面常用的，主要是用颜色渲染蔬果和菜色，所以川菜馆可以将有色光投射到菜柜等区域。

      3.装饰风格

      川菜以麻辣口味著称，装饰的时候还要具有四川成都风格的装饰品。如果是想用颜色渲染川菜的话，就可以用深颜色的川脸墙纸壁画来装饰，还有一些红色的小辣椒装饰、红色的窗帘、红色的桌布等，主要就是把川菜的麻辣渲染出来。如果是想让顾客体会川味风格的话，就可以多以竹木、水墨画来装饰，再配上一些四川脸谱，川式文化可谓是非常浓厚的。

      4.餐桌椅风格

      四川人在 餐饮中很享受“共食”的形式，就是大家坐在一起吃饭，四川地区的民间宴饮则是通过吃吃喝喝联络朋友之间的感情、清除隔阂、和睦家庭、邻居相亲乃至民族团结。所以川菜馆很多都是采用大型圆桌的形式摆放，以此体现川部地区的特色。当然对桌椅的颜色材质也是有要求的，正宗的川菜馆会使用木质桌椅，深红色的色调与紫色调椅子融洽结合。

      在设计的时候充分理解作为用餐功能的空间，在照顾亲切氛围的大背景下，体现现代中式的时尚儒雅，破店小酒馆的装修根据川菜菜系本身的特点出发，并融合了一些现代装修元素，使之更符合当下市场。