金秋九月庆丰收 | 大桥石鲤 稻鱼飘香

稻鱼种养历史源远流长

据悉，稻田养殖禾花鲤的传统延续至今已有数百年，据说当地养殖的禾花鱼早在乾隆年间就作为贡品通过西京古道（古代的“高速公路”）送至皇宫。直至今日，中冲村的稻田里仍然每年养殖着有“石鲤”之称的禾花鱼，种养方式也从过去的靠天吃鱼、自给自足的传统模式逐步发展为现在由合作社带领的规模化产业养殖。其中中冲富民蔬菜专业合作社更是成功创建国家级稻渔综合种养示范区，其探索的以国家地理标志农产品“大桥石鲤”禾花鱼（稻渔综合种养）养殖为主导、农旅融合发展的新型发展模式，成功带动500多户农户摆脱贫困逐步走向富裕。

实现生态效益和经济效益“双赢”

禾花鱼稻田养殖具有“不与人争粮”“不与粮争地”“一水两用”的优势，禾花鱼易养，鱼儿只食水稻落花和水中微生物，只需投喂些花生麸等有机饲料，且鱼儿的排泄物可用于肥田，生态环境不受污染，保护了高山水土和生态环境，具有良好的生态效益。而禾花鱼稻田主要采用“稻-鱼-螺”立体种养模式，在水稻田里养殖禾花鱼，水田底部放养田螺，既改善水稻的品质，又提升产量，实现“一田三收”，让农田生产经济效益实现最大化。

多元融合拓宽产业发展

先行示范区成功创建后，全镇范围内开始逐步推广稻渔综合种养，截至目前，在中冲村、核桃山村、柯树下村等8个村成功创建了重点示范推广基地，“大桥石鲤”更是成为广东省稻渔综合种养产业首个国家级地理标志。禾花鱼打出了粤北乡村品牌，也为乡村聚集了高人气，带来了大商机，拓宽了产业发展的同时促进农业产业提质增效。2022年，“稻田里”南岭乡村文化节在深源古村成功举办，通过让游客们参与稻谷收割、稻田抓禾花鱼等丰富多样的活动，让各地游客体验到了“禾花落尽鱼儿肥，鱼跃人欢田里摸；煎焖汤清味鲜美，乐融人间几回合”的无尽乐趣。

自深入贯彻“百县千镇万村高质量发展工程”以来，大桥镇通过加大投入、规模发展、产业经营、标准生产、品牌运作，实现以渔促稻、稳粮增效、生态环保，形成现代生态农业科技示范、田园观光和农耕体验为特色的观光农业产业带，打造出强镇富村的农业产业发展道路，切实促进农民增收致富，为镇域经济创造新的经济增长点，赋能乳源高质量发展。

来源：大桥镇 成欣、“百千万工程”指挥部办公室

编辑：郑晓雨

校对：刘家凤

审核：张程 返回搜狐，查看更多