相信我，你也能做法棍！无糖无油版家庭家庭式法棍教程>>
2022-10-10 19:17
来源:
南宁优美西点
法棍一直的热度都很高
特别适合减脂的朋友，越嚼越香~~ 但许多同学都觉得做法棍很难，今天教大家做一款无糖无油🉑️香脆健康的法棍棉棒，需要准备的食材也非常简单！一起学起来吧～
法棍面包
⊙配方：
高筋面粉250g，水185g，酵母2g，食盐2g
操作流程
caozuoliucheng
- step 1 -
酵母加温水搅匀，面粉中加入盐，倒入酵母水，搅拌至看不见干粉状态即可.
- step 2 -
盖上保鲜膜静置发酵30分钟。
- step 3 -
发酵完后四边向中间叠起再次盖上保鲜膜，静置发酵30分钟。
- step 4 -
发酵完后进行第二次折叠，盖保鲜膜静置发酵30分钟。
- step 5 -
取出面团，四边叠起，可撒少量手粉。
- step 6 -
分成三份，整形成长方形后放入模具，发酵至1.5倍。
- step 7 -
发酵好后表面可撒少量高筋面粉（配方外），用割刀割出纹路。
- step 8 -
预热烤箱，底部放烤盘装热水220度预热10分钟，再放入法棍面包，先烤220度10分钟后取出底部烤盘。
再继续烤220度15分钟左右即可，取出晾凉即可 ~~
2022招生报名火热进行中
来南宁优美西点
让我们一起用技能成就可期未来
▼▼▼
南宁优美西点
专注西点职业教育26年
定向委培班 | 西点精英班 | 面包烘焙班
私房班 | 大师班 | 精修班
多种课程任你选择 返回搜狐，查看更多
责任编辑：
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()