华隆超市岗位练兵之猪肉分割！
2022-06-15 18:05
来源:
小黄的本地记录大爆炸
发布于：山西省
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华隆超市首届66工匠节·员工岗位技能大赛——一刀准一刀切猪肉分割PK赛在华隆超市荷花店举行。 员工岗位技能大赛 持续进行中，后续小编会陆续给大家带来比赛盛况！
举办岗位专家技能赛以教育培养为导向，通过系统的、专业的、全方位的培训及竞赛，有目的的提高员工技能素质，使之真正成为能做事、会做事、做好事，并创造高效劳动价值的“工匠型“技能型”“创新型”复合型人才。
参赛选手和裁判们已经准备就绪，比赛即将开始！
大赛一触即发！转眼间断骨刀剁板有声的“咚咚”声，剔骨刀来回穿梭的“吱吱”声，磨刀棒的“滋滋”声，此起彼伏，犹如另类的打击乐，期间伴有不断飞溅的小碎骨，小肉膘，场面蔚为壮观。
分割，在比速度、分割精细化、一刀准三个方面进行技术考量，猪肉的精细化分割不仅提升了猪肉的产品价值和食用价值，更是满足了顾客多种需求。
抡一把大刀，唰唰几下，刀起刀落之间，半头猪就被精准地分割成前腿、后腿、五花肉、排骨……选手技术娴熟，快刀如飞
每一天都是一个进步，每一刀都是一个成长，日积月累，逐渐的修炼成“武林高手”，只有亲眼目睹才能真正领会什么叫做“游刃有余”！
评委们正在点评打分
最后来个美美的大合照~
通过生肉分割大赛，培养出更多技术员工，为广大顾客提供一流的服务，让顾客在吃上放心肉的同时，享受超值服务，这是大赛的重要意义。
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