【窑口介绍】扒村窑

一地成窑，燃料原料要丰富。扒村四面环山，东部、北部小山岗上产瓷土，南部的杏山产煤，陶瓷原料中需要的非可塑性原料、可塑性原料和溶剂性原料，在当地储量都很大。

扒村原本建有窑神庙（柏灵翁庙），元代张克己撰有伯灵翁庙碑碑文。现在庙与碑均无存，所幸的是，碑文在民国《禹县志·山志》中完整保留了下来，成为我们认知扒村窑历史的一把钥匙。

碑文中记载，禹州西北25里有个东张镇（今扒村），是古今善产陶瓷的所在。这儿的老百姓，以烧制瓷器为业，凝土以为器物，已有很长时间了。这个镇在金朝后期极繁盛，人聚物阜，将近万户（当有五六万人）。街市拥挤，与都市没有什么两样。金朝末年战乱后，此地百户不存其一。

元朝初年，复业的商户相继回到这儿，烧窑所用之煤，都是从地下几百尺的地方挖出来的。地下水势很大，人力不能阻止，煤越来越不好挖。怎么办呢？社团牵头组织诸窑场，雇用高明匠人，运用妙法，穷尽技巧，以柴代煤，烧出来的瓷器，与别的地方相比，还是出类拔萃。远方的客户，竞相贩卖，车载驴驮，没有一天断过生意。销售四方，难计其数。

碑文中讲到，自从元人占领杭州灭掉南宋后，南北分治结束、水陆打通，扒村瓷器开始船浮颍水、蔡水，行销到淮水、汉水流域。扒村老百姓，不耕地不经商，衣食无忧，取的是润民济世之利，日用器物带来的财富既广又大。

碑文中还详细记载了依靠瓷窑实现地方财税情况，开窑之时，当地官府要收十分之一的税收。货物出卖外地，又要报起货的税款。至元十九年（1282年），当地政府奉宣慰使司下文，征收起货税率为三十分之一。至元二十二年（1285年），地方政府出榜文免征起货税，乡民受益颇巨。

据禹州相关文史资料记载，扒村窑数量众多，而窑址普遍偏小，其窑之状，形似窝头，“高不盈人、阔不及庹（一庹约合五市尺）”的窑，就是最大的窑了。当地老百姓传说，扒村窑最小的窑，仅可容纳几件瓷器。

通行文献记载扒村窑元末衰落，它马上终烧了吗？

“其实明代还在烧，明代扒村窑器物的特点是白地黑花带褐彩。之后的老百姓还在烧瓦盆烧缸。规模和影响力肯定不如从前。明清扒村窑瓷器残片，我也有收集。”冯志刚解释。

“国保”碑

两次调查

扒村窑进入专家视野，始于1950年。故宫博物院专家陈万里骑毛驴从禹州到扒村考察，他首度命名这一古窑址为扒村窑，写了简短调查报告，语出惊人。他说，扒村窑是古代一种艺术价值极高的瓷种，艺术水准和影响，在当时并不逊色于其他瓷种。

1964年3月，故宫博物院派冯先铭、叶喆民等四位专家来禹州调查，获得了较多的标本。这一次，专家们在扒村调查了三天，主要在扒村及附近的老砦、边家坟、王家坟、瓦窑沟、猫耳朵一带工作。之后叶喆民写了《河南省禹县古窑址调查记略》。

《记略》中讲到，虽然过去文献中很少见扒村产瓷的记载，但流传在世的器物很多，大都以白地绘黑花为主，其次如翠青地绘黑花、白釉、黑釉、宋三彩、宋加彩等器物也时有所见。

此次调查，叶喆民的感受是：“扒村窑构图比较谨严繁密，釉调鲜明，有的真做到了白如雪、黑如铁的程度，一般喜用花草、莲瓣、水藻、小儿、鸟兽等纹饰，富有浓厚的民间生活气息。”

调查中，专家们看到了扒村窑的白地黑花瓷，黑釉光亮如漆，还有黑釉凸线纹的器物，精美异常。

“据当地农民反映，过去在扒村河北岸西南一带，曾出土过褐地白龙纹带有‘正八’二字的梅瓶。我们也在该地拾得瓶腹残片一块。上海博物馆和日本均藏有这样的梅瓶，如今也可以证实是扒村的制品。”《记略》记载。

上海博物馆不仅收藏了宋代扒村窑“正八”龙纹大梅瓶，还收藏了金代扒村窑红绿彩花卉纹盘、金代扒村窑彩色釉陶卧婴枕。

叶喆民等专家的三日调查，采集了三百余件标本，由需要高温的黑、白瓷到低温的釉上彩，大致可分为十三类，品种很丰富。其中不少品种，都与邻近的其他地方窑口有密切关系。

“每图必有意 意必呈吉祥”

扒村窑所产器物，以民用为主，器型以碗、盘、枕、瓶、罐等实用器皿居多，也有许多小件物品出土。相关资料表明，这些小件物品，应是当年窑工用做大件剩余料随手制作，烧窑时视大件物品间隙加塞烧制。“这些小件玩意，不占用空间，不多消耗热能，却有调节主要器物附近升温和降温的作用，这些小件，对提高成品率有着重要的作用。”《千年古镇扒村》一书记载。

扒村窑瓷器代表作是白地黑花瓷，多在器物表面施以图案或文字。图案具乡土气息富生活意趣，可谓是“每图必有意，意必呈吉祥”。扒村窑的画师，应该多为民间画匠，他们很少临摹古人画谱，取材多为乡村野景，图画中的石桥之拱，拱下的水波之曲，皆别具一格。

扒村窑瓷器，多在盆、碗中画大花卉或花草，或在盆碗中写单个大字，从实物残片推断，当年应是一盘一字，四件或八件为一套，每套构成一个佳句，如写有花、雪两个字的盘子，推断全句应是“风花雪月”。而残片上的“张”“刘”“秦”“李”等字，很可能是作坊主人的姓氏记号，整个扒村窑区可能同时存在很多制瓷作坊，他们或生产同类器物，或生产不同品系，各有专擅，互相学习。

扒村窑瓷器为何是这种风格呢？

“扒村窑作为宋代北方民窑瓷器的典范，造型和装饰上，都立足实用兼顾美观。它的器物主要卖给老百姓，它会以世俗内容为主要题材，‘以景寓意，意则传神’，目的要赢得老百姓的喜爱。”包鹏举解释。

扒村窑瓷器的另一特点，是巧妙利用了化妆土。所谓化妆土，是以比较纯净、含铁量低的瓷土，加工成洁白细腻能施于坯体表面的一种色浆。化妆土的出现，为利用劣质原料生产优质瓷器创造了便利条件，也减轻了工人劳动强度，降低了胎体原材料的加工难度。在中国制瓷史上，这是突破和进步。

冯志刚收藏了不少金元时期的扒村窑瓷器残片，他发现几乎都是白地黑花和红绿彩，也有钧窑的挂红和孔雀蓝。他概括为“花哨的金元”。

“咱们可以从美学角度解读这件事。北宋瓷器最高美学追求是静和雅，比如汝瓷追求的‘天青色’，认为很高级。金人和蒙古人先后入主中原，他们是渔猎或游牧民族，天天看的是蓝天绿草，对天青色没兴趣。他们喜欢鲜明的跳跃的色彩，白地黑花红绿彩、钧瓷挂红孔雀蓝因此应运而生。”冯志刚说。

扒村窑金元时期产品多达十几类，它的白地绘黑花碗和黑花罐等，曾长时间为北方百姓喜用。其他如三彩之精、加彩之美，也达到了红如朱、白如脂、黑如漆、绿如翠的水平。

扒村窑是民窑，但一样有精品传世。

东京富冈美术馆收藏了扒村窑金代白地黑花草叶纹梅瓶、金代白地黑花草叶纹有盖梅瓶。冯志刚收藏的扒村窑瓷器标本，有一件金代白地黑花书“冯吉”铭的吉祥纹大盆（以残片修复），盆沿绘莲花和水草，盆内壁绘十一朵盛开莲花，盆底在莲花中画了六条鲤鱼、两只鸿雁、两只野鸭。鲤鱼肥硕悠闲，鸿雁引颈高飞，双鸭轻浮绿水，充分体现了人们对美好和谐生活的向往。“大盆书‘冯吉’铭，推测这是冯姓人家定制的大盆，应为婚庆之用。据禹州白沙宋墓壁画图案分析，在当年这种大盆既可供妇女梳洗之需，又可作厨房洗涤之用。”冯志刚说。

冯志刚还收藏了不少白地黑花鱼盆、鱼盘残片，这是对“年年有余”的期盼。他收藏的带字残片中，有一片书写着“清闲真道本,无事小神仙”，悠然自得之意跃然瓷上。

元代白地黑花白釉“东张镇”字纹碗标本 郑州中原古陶瓷标本博物馆藏

金代白地黑花盆 北京故宫博物院藏

金代白地黑花婴戏图枕面图 郑州中原古陶瓷标本博物馆藏

金代白地黑花梅瓶 北京故宫博物院藏

商贸文化

扒村是中国传统村落，它有古街古民居，古街上有多道麦穗墙，扒村河里遍布扁平石片子，扒村工匠将石片子垒成像麦穗般的墙体，老百姓叫它麦穗墙。村民说：“麦穗墙好啊，省了好些青砖和土坯。原先麦子产量低，一年也吃不上几顿麦子面，麦穗墙，寄托着老百姓对生活的美好追求。”

扒村村中央有一条南北老街道，长约300米，宽约4.6米，街道中央路西有一栋坐北朝南的砖石建筑，人称扒村钱庄，它是东西两座楼构成的连体砖石建筑物。东侧两层楼，一楼石砌，二楼砖砌，二楼楼顶采用传统民居建筑的瓦房屋脊。进到一楼内，四面墙壁极厚，抬头可见顶部正中央是形如元宝的四面拱券，取“招财进宝”之意。

西侧建筑是一座青石碉堡，俗称钢叉楼，楼的南墙、东西墙均留有射击孔，这座楼用途当为守护东侧建筑。两楼之间建有悬空的砖砌通道，可供人从空中通行。

东侧楼内仍住有居民，他名叫席子杰，今年65岁，他说这座房子是他家祖传的，始建于明初。

席子杰说，相传马皇后的兄弟马金涛在扒村打煤窑烧瓷器，挣了大钱，盖了这座房子装钱。马金涛家开的煤窑不安静，老出事，有算命的说钱庄后边有老鳖，又建了钢叉楼镇老鳖用。有一对姓席的老夫妻曾救过马金涛，为报恩，马金涛回京城时把房子留给了席家老两口。房子归了席家人，一代代居住到今天。

传说毕竟是传说。扒村钱庄的出现，可视为扒村繁盛商贸业的一个见证。

扒村钱庄

金元时期，扒村“人稠物充，几有万室，市井骈阗，不减城邑”。到了明清，扒村依然人口密集，商旅繁忙。为顺利实现货物的接收、保管、调运输送，钱庄的产生，是情理之中的事情。禹州相关资料记载，明清时扒村当地农历逢三、八有物交会，正月二十八、四月初八、六月十八、九月初六、十月初一有古刹会，交易产品多为农副产品、家禽家畜、木材家具等，市场繁荣，购销两旺。

当下的扒村，一直没有放弃扒村窑这一宝贵的历史文化遗产。

2011年，扒村瓷烧制技艺列入许昌市市级非物质文化遗产，扒村人启动了扒村瓷烧制技艺研究。村中诞生了几家复烧窑，以席家窑坊质量最高。

走进席家窑坊，我先来到“宋军乾工作室”，宋军乾是扒村瓷烧制技艺代表性传承人，他正在画仿古美人枕，图案是丰腴美丽的唐代女子，美女身侧写有一句话：“手把明月珠打落金色梨。”

席家窑坊花园般的场区内，建有扒村瓷体验馆，内设手拉坯设备、雕刻绘画设备、投影仪、操作台等等。席家窑坊负责人边凤娟说，为更好传承、发展扒村瓷,他们正在将席家窑坊打造成一座集参观学习、体验、研发于一体的陶艺基地。

当下的扒村，紧紧围绕“扒村瓷”做文章，正致力于实现扒村的产业振兴、人才振兴、文化振兴，让“扒村瓷”带活、带富、带强一方父老。

扒村窑位于河南省禹州境内，是磁州窑系的一个主要类型，它与修武当阳峪窑、鹤壁集窑、登封窑、博山窑同承一脉，产品中以白地黑花瓷为主，把制瓷工艺和中国传统书画相结合，表现题材多样，风格粗犷、质朴。至迟始于北宋中期，盛于金。它在烧制工艺，器物的品种等方面与附近的窑址互有影响，吸取众家之长，并在当地、当时文化背景影响下形成了自己独特的风格。

扒村窑的历史演变

扒村窑位于河南省禹州境内，是磁州窑系的一个主要类型，它与修武当阳峪窑、鹤壁集窑、登封窑、博山窑同承一脉，产品中以白地黑花瓷为主，把制瓷工艺和中国传统书画相结合，表现题材多样，风格粗犷、质朴。扒村窑过去很少见于文献，虽然距离钧瓷主要产地的钧台、神垕镇较近，而出产的陶瓷器除少量元代钧釉外，绝大部分属于磁州窑类型之物。扒村窑遗址分布范围广，面积大约170万平方米，文化层堆积厚，从断崖上看文化堆积最厚处在3.5米以上，烧造时间长，根据残留器的形状、釉色考证，至迟始于北宋中期，盛于金。它在烧制工艺，器物的品种等方面与附近的窑址互有影响，吸取众家之长，并在当地、当时文化背景影响下形成了自己独特的风格。

扒村位于禹州市城北（稍偏西）12.5公里的浅井乡，东与长葛市相邻，北与新郑、新密市接壤，西接本市的顺店镇，苌庄乡，南靠颖河，地处伏牛山余脉，属豫东平原的过渡地带，地势由西北向东南倾斜，北部的大鸿寨山。

专家说瓷

1

耿宝昌：中国古陶瓷学会会长

中国古瓷学会会长耿宝昌先生、中国民协主席冯骥才先生誉之为"瓷上水墨"。"白地黑花"是凝结在古瓷上的中国画、烧制在古瓷上的中国书法。

上世纪60年代，故宫博物院陶瓷专家陈万里先生骑着毛驴从禹州到扒村考察，他语出惊人地说，扒村瓷是古代一种艺术价值极高的瓷种，其艺术水准和影响在当时并不逊色于其它瓷种，她光芒四射，魅力无穷，应独立成窑系。

2

冯志刚：中原古陶瓷标本博物馆馆长

扒村窑的纹饰极具特色，其中包括动物纹、人物纹、风景纹、文字纹等，这些纹饰传达着当时人们的思想文化和生活愿景。例如，牡丹纹象征着富贵吉祥，婴戏纹是当时生殖崇拜的一种，鱼纹寓意年年有余。

扒村窑的出现具备了得天独厚的陶瓷生产条件和文化背景，其中包括当地丰富的陶瓷制作原材料以及便利的交通，扒村四面环山。

扒村窑的窑址

1

全国重点文物保护单位

扒村窑址位于河南省禹州市城区北13公里的扒村。扒村窑址属民间窑址，遗址面积广达75万平方米。出土的资器瓷片品种造型繁多，有独特的艺术风格。产品多为白底黑花，次为翠青地绘黑花，釉色有黑、白、三彩、加彩等。有宋代墨瓷遗址之称。

扒村窑遗址，东起龙母奶奶庙，西至虎头山下，南起花果岗坳，北到扒村村北，东西长约1500米，南北宽约800米，总面积约近百万平方米。

2

禹州市最大的古窑遗址

扒村古瓷窑，以白地黑花装饰为主，颇负盛名。1950年，陈万里先生曾来此调查，写有《禹州之行》，作了概括介绍。1964年3月，故宫博物院再派冯先铭、叶哲民等先生来做调查。叶哲民先生曾写《河南禹县古窑址调查记略》，发表于1964年第8期《文物》上。根据调查见到的产品造型、工艺及《禹县志》，"扒村亦曰八里村（今扒村），产陶土及煤、铁。宋、金东张镇旧瓷场也"《禹县志》元至元二十三年石刻碑文记载。

3

烧瓷品类繁多

扒村窑烧瓷品类繁多，是为适应不同阶层、不同地区、不同需要的结果。从发现的碗残片上，署有张、刘、秦、花、李等标记看来，一个窑区可能同时有很多规模不大的制瓷作坊。他们生产同一类器物，或生产不同的品系，各个有专长。据禹州白沙宋墓壁画记载，扒村窑的大盆及碗，是作为女子洗盥用具的，既可供女子梳洗，又可供厨房洗菜、洗碗，用途多种多样。

扒村窑的纹饰特点

1

动物类

扒村窑纹饰丰富，祥瑞、麒麟引颈向上，长尾、大鼻、长虬，眼似铜铃。整体图案线条简练，粗细长短，随意流畅，形体把握生动威严，与景德镇、福建等地出土的明景泰年间犀牛望月纹盘画法相近，后者明显受其影响。

2

山水、花鸟类

宋代山水画坛百花争艳，纷然杂呈，与此相反的是，扒村窑瓷绘中很少出现山水的形象，或者作为人物的背景与简化的树木、楼阁一起出现。花鸟类的形象由于与人们心中和美的意愿相符合。

3

文字类

文字符号作为陶器的装饰由来已久，扒村窑的文字装饰可分为单子、吉语格言、词与赋这几种。宋代理学发达，是一个爱读书的时代，讲学问的时代，重义理的时代，书卷气的浓郁挥之不去。

4

人物类

宋代是人物纹饰发展的成熟时期，人物形象生动、活泼，充满生活气息，形象地再现了当时的民情风俗。扒村窑人物类纹饰形象栩栩如生，种类繁多，一般人物、礼仪人物、仕女图等等都极具特色。

扒村窑的艺术特色

1

白如腊

扒村窑产品的主要特征是：胎质粗松，无论是白釉、绿釉、黄釉或白地绘黑花、宋三彩、宋加彩等。釉下均施有一层白色的化妆土。该窑烧制的白地黑花瓷构图比较严谨。

2

黑如漆

扒村窑在烧制白地黑花瓷时，受到河北磁州窑的技术影响，但它又具备自己的独特风格。它不仅产品丰富，而且种类俱全，既有高温的黑白瓷，又有低温的釉上彩。但该窑还是以烧制白地黑花瓷。

3

绿如翠

扒村窑产品繁多，影响广泛，如白地黑花瓷的碗、盘、盆等器，长期以来为北方民间所喜用，但它的其他品种釉彩瓷器更是独具特色，有的已达到红如朱、白如腊、黑如漆、绿如翠的水平。

4

红如朱

扒村窑在烧制白地黑花瓷时，受到河北磁州窑的技术影响，但它又具备自己的独特风格。它不仅产品丰富，而且种类俱全，既有高温的黑白瓷，又有低温的釉上彩。

5

瓷如画

扒村窑瓷器的绘画具有浓郁的民间生活气息，因格调朴拙粗犷，不为宋时上层人士重视，是很自然的。扒村窑的装饰不拘一格，除常见的白地黑花以外，还有白地褐黑花等。

丰富多彩的扒村窑

1

白地黑花

白地黑花有碗、盘、罐、瓶、枕等,以碗、盆为多。大的在40——50厘米之间，小的与白釉中的Ⅲ、Ⅳ式碗大体相当，还有一种碗为唇口卷边，腹壁斜直，平底卧足，外部露胎，施半釉，造型别致。碗心多绘有花草文字，有支砂痕。小型碗，外多施半截白釉，在口外边或内边加绘黑色宽边线一圈或细圈线两周。底足露胎，圈足宽厚。

盆：板沿，平底，内部施满釉，外部多露灰黄色胎，有的挂黑色、蓝色釉，盆内和盆沿多绘莲瓣、荷花、水纹、鱼藻、花草或在盆中心书一"盆"字。口径多在40厘米以上。

2

黑釉天目瓷

釉质浓厚。有的出现油滴或兔毫等结晶现象。有的内为白釉，外施黑釉且满釉芒口为覆烧，制作精美，类似黑定。天目瓷盘与白瓷盘造型基本相同，只是口边直削，腹壁直向内收，盘心浅坦，里外施半截釉。有的内心呈星角型。

罐：多有盖，平沿，直削边，小口，凸心，起两周弦纹。盖顶有长方形桥纽，满施黑色亮釉，里部露胎。另一盖罐未凸起弦纹，纽为圆球式，上圆下尖，镶入盖内，制作颇为新颖。罐多为双系，罐身突起线筋三两一组。

3

白釉瓷

白釉瓷有六式：式侈口，口边较厚，口以下斜收，底心薄于碗身，圈足较厚，里墙外撇。

式唇口，厚边直削，浅腹，口腹及腹底相接处，各有一棱角，底心厚度与碗身相等，里心微突出一圈，浅圈足。

式口微收，半圆腹，圈足，底足微突出小鸡心。

式侈口，口处微凸起弦纹一周，腹壁斜收，底口较薄，圈足。

式唇口薄边，腹壁上部斜直，下部向内收敛。

盘：口微敛，浅平腹，腹底分界不明显，盘心平滑或凹下弦纹一周。

4

钧瓷

钧瓷见有碗、盘瓷片。釉色有天青、灰青、灰褐色，也有带红紫相映斑的。施釉有的到底，有的不到底。胎质坚硬，呈灰白色。

窑具：有匣钵、支具、垫饼、垫圈等数种。垫圈形状较为特殊，制作规整，多半圆形。堆积最多，可能是支烧盆、枕所用。

如果御用钧官窑器为大雅之雅，那么，距钧官窑二十五华里的扒村窑器无疑就是大俗之雅了。钧官窑素有"家有黄金万贯，不如钧瓷一片"、"雅堂无钧瓷，不可自夸富"之美誉，具有超凡脱俗，令人心驰神往的神韵；而扒村窑器则直抒胸臆，尽展民众情怀，虽是"下里巴人"。

5

翠青底印花

底黑花上罩一层所谓孔雀绿色的青色釉。但釉中碱性较强，常年被湿土侵渍，多剥落，露出黑色纹饰；有的则形成一块所谓"银釉"，甚至在黑花上面出现草绿色。图案有花木、水藻、鸟兽、人物、故事等。印花片不多。枕面图案多为杂花卷叶纹。

6

绿釉、黄釉

绿釉仅见到瓶和炉的残片，施草绿色铅质釉，釉薄且亮，多有细密开片及剥釉现象。胎质粗松，吸水性强，坯体较厚。

黄釉仅见到罐盖及长方形枕，二者在胎质上有所不同。罐盖施黄褐色釉，釉上绘黑花，釉下挂有化妆土，胎质较坚厚。枕施密黄色釉，釉质似今日之琉璃，挂釉薄而有网状小开片。坯体较轻，胎色较白，吸水性较强。

扒村窑高清图赏

扒村窑产品中以白地黑花瓷为主，把制瓷工艺和中国传统书画相结合，表现题材多样，风格粗犷、质朴。扒村窑过去很少见于文献，虽然距离钧瓷主要产地的钧台、神垕镇较近，而出产的陶瓷器除少量元代钧釉外，绝大部分属于磁州窑类型之物。至迟始于北宋中期，盛于金。它在烧制工艺，器物的品种等方面与附近的窑址互有影响，吸取众家之长，并在当地、当时文化背景影响下形成了自己独特的风格。

（温馨说明：我们敬重和感谢原创作者，凡未具作者姓名的文章，均因无法查获作者所致，敬请原作者见谅！如有涉及版权问题，敬请原作者或同行告知，我们将及时纠正删除。同类微信公众号转载本刊发布文章，敬请注明出处。谢谢合作！） 返回搜狐，查看更多