新闻910记者实地走访沃柑果园及加工厂 按标准保鲜加工的沃柑可放心食用！

合作社副总经理梁钰说，目前大部分沃柑是采取“现采现发货”的形式发往市场：“因为沃柑的上市时间是1到4月，可能用到（保鲜）的就是尾期4月底的时候，沃柑基本上结束（采摘）了，极少部分采收回来以后放到库里面进行保鲜，到五月六月没有沃柑的时候再销。目前我们都是订单式的，今天下订单明天安排采摘，后天就发货，没有必要用到保鲜剂。”

那么，使用了保鲜剂的沃柑是否对人体有害呢？对此，南宁市农业农村局曾表示，如需延长沃柑的保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。

南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟：“在生产环节中，使用的农药的话进行了严格的监管措施，高毒剧毒的农药都不能够用在这个沃柑生产这方面。这些年来我们武鸣沃柑已经制定生产技术规范，我们是严格按照生产的种植技术规范来指导我们的广大种植户进行标准化种植。从我们抽检的情况来说的话，这个保鲜剂是在国家规定的那个安全范围里面，是对人体是没有什么伤害的。”

目前，“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标，远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家。一颗沃柑果实从生长到采摘上市，中间是否会出现过度使用农药的现象呢？

武鸣区双桥镇鑫福果园的老板黄明修告诉记者，在他的果园，沃柑果实从小果逐渐成熟的期间，相关的技术部门会定期下乡指导。果实进入成熟期后，还会有专人到果园进行农药检测。

黄明修：“一般都是在10月份以后，他们已经过来检测了。从小果到收果，用什么药、要间隔多少天才得摘果，他也跟我们要求。加上农药现在都把关得很严格，我们都不能乱喷的。”

果实采摘下来进入加工厂后，部分需要保鲜的沃柑要用抑霉唑、咪鲜胺等保鲜剂作浸泡处理。沃柑在上市销售之前，要按照保鲜剂的产品说明书标注的安全间隔期放置足够的时长，以确保农药残留符合最低限量标准。

武鸣嘉沃农业专业合作社副总经理梁钰：“每一批果进到库里面我们做好标识，这个过程中随时检测库的温度，进库出库我们都是严格按照这个（标准），时间没到我们肯定不允许出库的。”

沃柑出了加工厂进入超市后，超市管理方也会对其进行表皮农药残留检测。武鸣区百家汇超市店长肖柳：“所有的水果也好蔬菜也好进超市都会做一个表皮的农残检测，阴性我们才会上架销售。”

武鸣区市场监督管理局食品生产和流通监管股股长黄进德：“我们跟农业部门加强了对洗果厂的检查，由农业部门去查看他们的用药情况。第二个我们加强市场流通领域这块的水果的抽样和检查。3月15日，市场部门抽了20个批次，覆盖了四个农贸市场和四个超市还有一些个体商户，从初步检查来看，抑菌剂是合格的。”

日前，广西市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，对范围、采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理、贮藏、出库、包装、标志、标签、运输等作出了明确规定。下一步，武鸣区将持续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障全城区沃柑生产销售全程质量安全。

出品：广西广播电视台综合广播

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