海南水产种业大有可为！

该省水产苗种生产专业化分工、区域化布局和产业化经营特征突出。例如该省水产苗种场大多为家庭式作坊生产，每一家都能结合实际，突出自己特点，按照程序进行，精工制作，或者进行深耕，开展原种保有、良种选育，或者进行细作，进行种苗繁育，繁育生产水花，种苗培育，将水花培育成鱼苗，将鱼苗标粗成为鱼种。其中，石斑鱼苗种生产主要集中在陵水、三亚、东方、乐东、昌江等市县；对虾苗种生产主要集中在文昌、东方等地；罗非鱼苗和贝类苗种产业则主要集中在文昌、琼海等地，尤其是东风螺苗90%以上来自文昌冯家湾区域，且冯家湾东风螺获得地理标志登记；龟鳖种苗繁育生产类则集中在海口、琼海、文昌、屯昌等地。而且围绕水产苗种生产，形成了一个为其提供产前的场地规划和设施营造、产中的饲料药物动保产品供应、产后的苗种产地检疫和包装、充氧、运输以及市场流通的社会化服务体系，创造了数以万计的就业岗位，成为该省渔业最具生命力和市场竞争力的增长极。

二、增收点

海南省是全国渔业大省之一，在成功培育水产种业这个基础上，该省渔业从业者还从实际出发，因地制宜，示范推广商品养殖，打造出五个极具地方特色的增收点。

1、网箱养殖金鲳鱼

海南省的海水网箱养殖是在浅海滩涂增养殖、鱼塭养殖、海水池塘基础上向前推进的，第一步是发展内湾近海小网箱养殖，通过投喂下杂鱼养殖优质高档海水鱼，例如龙趸、红鱼、白花、军曹、章红等；第二步是发展深水抗风浪网箱养殖，该省从1998年从挪威引进的8口该类网箱发展至今已有近5000口深水网箱，养殖年产量达到5万吨，年产值达到10亿元以上，经济效益十分显著。该类网箱养殖也是由小到大的，例如最初该类网箱周长只有40米，随着创新突破周长逐步增加到80—100甚至120米，养殖水深由十几米发展到25米以上水域，而且还出现向外海发展的趋势。目前，该类分布在海南岛南部和西部海域，如陵水、三亚、临高、澄迈以及昌江等市县。根据市场供求以及该省水产养殖实际，在诸多养殖鱼类品种中，该省将卵形鲳鲹选定为该省深水抗风浪网箱养殖主导鱼类品种。卵形鲳鲹是学名，它还有金鲳、黄腊鲳等俗名。在人工养殖条件下，该鱼生长快，抗病力强，非常适宜深水网箱高密度养殖，养殖周期5-8个月，同时，该肉洁白，质细嫩，含脂量高，鲜甜可口，市场供不应求，价格持续走高。该省许多企业和专业户通过发展深水抗风浪网箱养殖该鱼获得了理想的回报。

2、工厂化养殖东星斑

东星斑是俗名，它的学名叫作豹纹鳃棘鲈。该鱼是优质高档食用海水经济鱼类，过去，该鱼国内市场消费主要是依靠捕捞和进口满足的，该鱼按照体色进行分类，最高档是粉红色，或红色斑块（红东），即红星斑，而且缺口很大，因为供不应求，价格一直很高，每500克数百元甚至上千元，该缺口就是商机，它引发了许多人投身其中发展该鱼养殖。在全社会共同努力下，该鱼人工养殖业获得长足发展，构建起原种保有、良种选育到种苗繁育、苗种培育以至商品鱼养殖生产体系，从 2014年到 2018年，全国东星斑养殖总产量由 150吨发展到 2019年的 5000吨，产值约 15亿元，而海南省的养殖量占到全国养殖量的 90%以上。目前，海南东星斑养殖主要分布在文昌以南至乐东、三亚崖州区等市县。在构成海水鱼池塘、网箱和工厂化养殖三大模式，该省该鱼养殖业者优中选优选择了工厂化养殖，这是因为该模式非常适合该鱼养殖，而且具有占地少，风险相对较小，收益稳定等优势。该鱼养殖周期较长，养到一斤以上鱼类，一般需要 14～ 18个月，该鱼出塘价格高达 260～ 300元 /千克，亩产值最高能达到 200万元，获利能力极强，许多人因为养殖该鱼实现经济独立、财务自由和财富梦想。

3、生态养殖东风螺

在构成水产养殖的鱼、虾蟹、贝、藻和龟鳖五大种类中，最具商业开发利用价值的是贝藻类，尤其是贝类，它不需要施肥甚至需要投喂，是水产养殖下一步发展最具爆炸力的增收点。例如贝类中的方斑东风螺。方斑东风螺是学名，它还有东风螺、花螺等俗名。该螺是优质高档食用经济鱼类，拥有一个统一的全国性的大市场，近年，该螺市场供不应求，价格持续走高，在市场供求导向引领下，该省渔农户发展起了该螺人工养殖业。目前，该省东风螺养殖已成基地化、规模化，该螺养殖主要集中在文昌、琼海、昌江等市（县），其中中心区是冯家湾片区和昌江新港区域，它们占了该省的80%以上。全省共有花螺养殖户 1700余户，养殖面积 1500亩，产量在 1.5万吨。该省花螺养殖主要是以家庭为独立生产经营单位，以水泥池沙底流水养殖为主；养殖周期短，一般养殖 5个月上市，三年养两茬；出塘价格 80元～ 100元 /千克，走势非常稳定，养殖效益可观，过去，该地区的年轻人都到城市里去打工，而现在他们纷纷返乡养螺，可见其效益，花螺养殖成为许多渔农户脱贫致富的首选。

4、池塘精养罗非鱼

罗非鱼是一条引进的外来品种，该鱼是一条拥有国内和国际两大市场需求的食用经济鱼类，被誉为白色三文鱼。因为该鱼属热带鱼类，这就让该省的开发利用该鱼方面抢占先机。该省是全国甚至是世界罗非鱼种苗繁育基地，该省吸引了许多渔业产业化龙头企业到此开展该鱼良种选育和种苗繁育，构建起了高产的吉富、高抗逆性的奥尼、优质高档红罗非三大品系，而且在品种选育每年都能推陈出新，研发生产新品系，给予该鱼养殖注入新动能，更让该省成为商品罗非鱼养殖主产区，主要是淡水或者咸淡水池塘高产精养，或者是养殖生产大规格优质高档，满足高档酒楼餐厅食肆消费需求，或者是养殖生产标准化的商品罗非鱼，满足工厂流水线水产品加工生产，满足超市甚至国际市场消费需求。

5、健康养殖龟鳖类

龟鳖类更是海南省水产养殖的一大特色，这是因为该省是一个天然大温室，而且该省是许多龟鳖类的原产地，例如该省是海南种三线闭壳龟、黑颈乌龟、黄喉拟水龟、中华草龟、中华花龟、鹰嘴龟等龟类的栖息地，该龟类养殖从业者在开展原种龟类驯化繁养殖基础上从东南亚和世界各地引进的安南龟、斑点池龟、亚洲巨龟、火焰龟、鳄龟、巴西龟以及苏卡达陆龟、缅甸陆龟等数十个龟类品种开展了这些龟类品种的本土化进程，最终打造出了海南龟鳖业。该省龟鳖养殖业也是从无到有、由小做大、由单一发展成为复合的综合体，例如最初是家庭式、作坊式，主要是将阳台、天台改造为养龟场，第二步是庭院式、园林式，主要是将房前屋后的闲置的空地利用起来建设成为养龟场，第三步是农场式、庄园式，或新建，或将农场、果园、畜禽养殖场改建成为养龟场，在此基础上，该省已经有专业户、大户将龟鳖类养殖、加工、流通和消费，休闲、养生、旅游、观光和龟鳖科普、推广融为一体，打造成为一个个龟鳖庄园。

三、结论

请到天涯海角来，这里四季春常在，花果遍地栽，它说的就是海南省，其实除了四季如春，温暖湿润、植被茂盛、繁花似锦，瓜果飘香之外，该省的渔业更有特色，水产品更诱人，像鱼、虾蟹、贝藻和龟鳖类，不但有数量更有质量、有特色，您到海南来，不但能品尝高档海鲜、生猛河鲜、鲜甜湖鲜，而且还能亲临现场观赏到像网箱养殖金鲳鱼、工厂化养殖东星斑、生态养殖方斑东风螺、池塘精养罗非鱼、健康养殖龟鳖类的水产养殖生产，让你顿感不虚此行，欣欣然满载而归，这一点在笔者此次海南之行中得到充分印证。

原创声明

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者：广东省渔业技术推广总站 钟小庆

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