超市商品陈列展示方法，建议收藏

（三）纵向陈列方案

在坚持商品陈列的基本原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化。

饮料

按类别：分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等；

按规格：纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下，凉茶类应置于货架底层。

牛奶

按包装：盒装、瓶装分开陈列。

酱及小菜

按类别：榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。

方便食品

先按包装：桶装与袋装；

再按类别：分为米粉类与面类；

然后按品牌：（不作说明）。

罐头类

按品类：鱼罐头与午餐肉等。

调味品

按品类：醋、酱油、味精、鸡精等。

汤料

大品类：茶冲剂、滋补汤料、菇类；

小品类：菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根；枸杞、莲子、参类、枣类；木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。

巧克力

国产和进口分开陈列。

按包装：散装的放在上层，盒装放在下层。

饼干及糕点

大品类：饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛；

小品类：饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。

粮米

按类别：东北大米、泰国香米、丝苗米等。

注：要兼顾商品的规格（10公斤、5公斤），小包放在上边，反之放下边。

油

按品类：花生油、调和油、大豆油等；

按规格：小桶油放上边，大桶放下边。

杯子

按品类：盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。

休闲食品

大品类：干果与膨化食品；

小品类：开心果、花生、腰果等；

按包装：小的摆在上边，反之摆在下边。

果冻

陈列原则：小上大下。

奶粉

按包装：罐装与袋装；

按价格：进口与国产。

婴幼儿食品

按品类：米粉、奶粉、果泥、钙片；

适用年龄：1阶段、2阶段；

陈列原则：小上大下。

酒

按品类：红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒。

茶叶

按品类：红茶、绿茶、乌龙茶等；

按包装：袋装摆在上方、盒装摆下方，需灵活处理。

咖啡及伴侣

按品类：咖啡、奶茶、阿华田、果珍。

陈列原则：盒装在上，瓶装在下。

纸巾

按品类：盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。

化妆品

按品牌：（不作说明）；

陈列原则：单支放上边，盒装放下边。

家居用品

按品类：面巾、浴巾、床单、毛巾被；

按颜色：颜色相近的顺纵向陈列。

拖鞋

按品类：凉拖、毛拖。

空气清新剂及伴侣

按品类：去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。

牙刷牙膏

按品类：牙刷在上，牙膏在下。

陈列原则：小上大下。

注：同一品牌的牙刷放在牙膏之上。

家居清洁用品

按功能：洁厕净、玻璃水等；

陈列原则：瓶装在上，桶装在下。

其他清洁用品

按品类：洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂；

陈列原则：小上大下。

注：各类商品，尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等，都可按品牌分类，具体不作说明。

透过陈列传达商品内在价值

商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征，顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。

梯形展台突出重点

在同一类商品中也许有几件较有特色的商品，梯形展台可以突出展示这些商品。

系列化陈列显特色

每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法，就是将同类商品按不同方式集中组合起来，构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。

（四） 示范商品的优越性

形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美，但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。

常见品突出实用性

有些商品尤其是一些日用品，顾客对其功能已十分了解，因此，能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。

先要抓住顾客心理

在许多情况下，顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状，不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少，最想要知道的是什么。

有主有次避免拥挤

不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线，反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制，可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间，同类商品中的其余部分则可配以文字说明，在展台的次要部分展出。

增强视觉效果

有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意，用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果，如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。

（五）堆头陈列要求

授权定位

堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。

每平方米堆头立体陈列不超过6种，平面陈列不超过2种，特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。

标准垫板浑然一体

堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。

空箱辅助垫高0.9米

商品必须用空纸箱（或其他辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

视情况割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

高度保持1.3米

堆头商品陈列一般应保持在1.3米（±0.1米）的高度，尤其是平铺商品。

相距不超1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

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