在树木岭喧闹之中，发掘长沙老城区的变迁史…

拔地而起的高楼大厦，如蜘蛛网般迅速蔓延的城市交通，树木岭已经成为了长沙重要的交通枢纽地带。

一个崭新的树木岭已经到来，但细细寻找，有许多“不变”仍然值得我们珍藏。

树木岭因为地理位置优越，交通便利，菜市场、水果市场、杂货店、服装店、包子店、糕点店......众多商贩汇集于此，让树木岭农贸市场成为城东最热闹的市场。

去水果市场，要从江南糕点旁的小巷穿过，两边尽是卖杂货的商铺，还有零零散散的摆地摊或是开三轮摩托卖货的老板。

尽头的树木岭水果市场，被天棚遮住了光，为了让水果显得新鲜好看，商贩们都会打上泛红的灯光。

水果市场的水果品种十分丰富，卖的大多都是当季的水果。

摆放整齐的水果们，个个饱满，色泽鲜艳，看起来十分诱人。

因为是下午的缘故，买水果的人不算多，水果店的老板们都十分悠闲,甚至打起了盹。在这里，时间仿佛停驻，在繁忙的生活间隙里偷一点点懒~

汪曾祺曾写道：“到了一个新地方，有人爱逛百货商场，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜，通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种 生之乐趣。 ”

逛菜市场，对年轻人来说，也算是繁忙生活之外的一种放松吧~

树木岭菜市场因为品类丰富、价格便宜，住在周边的人都愿意到这来逛一逛。

菜市场内部分为了蔬菜区、肉区、家禽区、水产区，结构分明，常来逛的人喜欢带着推车来买菜，十分方便。

人们最原始的欲望--吃，就是从菜市场开始。在这里，永远都是人声鼎沸，随便路过一个摊子，就能听到来自老板对你热切的呼唤：“ 美女，买点莫子不？”

在这里，让你纠结的通常不是价格，而是“我今天要买什么菜呢？”

日益繁华的树木岭，仍然存在着一些老店，给我们带来美食上的慰藉。

爱吃的长沙人一定听过丹妹麻辣烫的鼎鼎大名，虽然 下午四点半才开始营业，但也难以抵挡大家对吃这件事的热情，来吃晚饭和夜宵的人络绎不绝。

晚上六点多，店内的生意就已经异常火爆，店外已经坐着不少等位的人。“能等不咯，等的话要等一气，至少要半个小时。”

短短几分钟内，就已经听到老板娘对好几个前来拿号的顾客这么说。

生意虽好，但 老板娘对待每一位客人都热情认真，并不因此而有丝毫的懈怠。

冰柜内摆满了用签子串起来的新鲜菜， 白签1.2元、红签2.4元、短签3元，顾客自助选购，但老板娘总是对客人们说：“一次拿少一点，不够了再来拿，不要浪费了！”

店家自调的味碟放了盐、味精、蒜蓉、辣椒粉、花生、芝麻、葱花还有香油，光是小小的一碗调料碟就能吸引众多人前来打卡。

与其说丹妹是麻辣烫，不如说它是串串火锅。 红油锅10元、清汤锅12元、鸳鸯锅15元，价格实惠，按需选择。

将所选的串串一股脑全放进锅里，待熟了之后捞出来裹上一层调味酱，辣度适中，吃它绝对巴适！

食材都是老板 当天采购，当天串，绝对新鲜。同时分量十足，绝对值得尝试~

地址：树木岭路58号

人均：58元

“一到冬天就想吃羊肉，最好是有羊肉汤的那种！”

开了两年的新疆兄弟烧烤店，就在丹妹麻辣烫附近，没有刻意对外宣传，靠着附近居民的口口相传，成为树木岭一块的口碑烧烤夜宵店。

生意渐渐变好后，最开始夫妻两人经营的小店逐渐发展成兄弟姐妹都来帮忙的 “家庭式”烧烤店。

烤羊排被铁杆穿成一串，肉中间夹杂着带皮大蒜，更能解羊肉的膻味。炭火烤制后，内层的羊肉也会因为铁杆的热度而烤得滋滋作响，不至于外熟里生。

5元一根的羊肉串，肥瘦相间，烤好的肉不会太腻，一咬有油，满嘴充斥着羊肉香~

碰上一位常来吃的客人，还向老板提了个建议，“冬天最好搞个羊肉汤，顾客可以自助打汤，喝起来暖和舒服！”

在这个寒意满满的长沙，就适合约上三两好友一起来吃呀~

围着羊肉锅，大口吃肉大口喝酒，开心到飞起！

地址：树木岭路楚仁堂大药房北20米

人均：49元

湖南人的早餐选项里，必少不了粉面。

洞井路上的李易面馆，是一家 开了4年的姓氏老店。生意好到每天排队吃，却“傲娇”得只做到中午1点便关店。

李易面馆光是汤底都要浇上两种，一是每天用鸡骨头、鸡肉熬制的鸡汤作为汤头，二是在盖完码子后都会来一勺猪肉末熬煮的鲜肉汤。

不用放任何提鲜的调料汤头都特别的鲜而浓郁，光是汤头就如此讲究，一口鲜汤，舌舔唇边回味无穷。

在李易面馆，随便点上一碗都绝对不会踩雷。点一碗麻辣牛肉面，配上李姐自制的酸菜，食欲好的时候可以吃上两碗！

地址：树木岭·圭塘路52号英郡年华公寓13栋107号

人均：12元

这家名为“江南糕点”的小店，就在树木岭农贸市场的入口处，十分醒目，来往的人都可以看到。

已经 开了2年的江南糕点店，老板向我们介绍说：“夏天生意淡一点，所以就搞点其它的。”因此，今年6月开始另辟蹊径做烤鸭、锁骨等烤制、炸制品。

这家店的 鸡锁骨是特色， 25元一斤，买一斤送半斤，一份就是一大盒，吃到超满足~

摆在我们面前的还是初加工的鸡锁骨，老板称重切块后便放至油锅中炸，熟透后加入调料搅拌。

热腾腾的鸡锁骨装盒后，看起来十分有食欲。拿一个塞进嘴里，微烫的鸡肉十分嫩，爱吃辣的朋友也可以多加辣，更够味！

地址： 雨花区自然岭路33号附近

人均：23元

与人一样，城市也是有记忆的。

冯骥才曾说：“在城市漫长的成长过程中，一边创造，一边销毁，还要不断地改造与扩大，再加上灾难性的变故（包括战争与自然灾害的破坏），记忆总是不断地丧失。”

如今，城市改造和发展看似已经千篇一律，但还是能找到属于长沙的独特气质。对于树木岭来说，也有属于它的城市记忆。

80年代兴建的树木岭立交桥，位于劳动路与东、南二环交汇处，让住在附近的市民生活出行越发便利。

从上方俯视树木岭立交桥，错综复杂，如果没有各大地图导航的帮助，新手司机们怕是绕也绕不出来了。

但你一定没想到，从如此炫酷的角度上看到的树木岭立交桥，桥下会是 另一番风景。

立交桥下众多大爷大妈们围坐在一起，或是喝茶聊天，或是打麻将，或是理发。看来，老年人的退休生活也不是我们刻板印象中的那样嘛~

可不要小瞧了他们，尽管只是打发闲暇时光，但对待任何一件事情都无比认真，一张演唱会的“海报”也能让他们玩出些花样出来。

此刻，“天天楽演唱会”正在进行......

通常所说的树木岭大厂，指的是湖南长重机器股份有限公司。

工厂诞生于 1958年大跃进时期。在70、80年代，有将近 6000名职工在此工作。

自90年代渐渐没落后，许多职工下岗自谋职业，这也正是90年代国企改革的缩影。

而如今的大厂，逐渐被开发商占据，建成楼盘。厂内的铁路、厂房都被拆除，只余下一栋老建筑静静矗立在此。

··· ··· ···

几十年前的树木岭，还只是一个“城乡结合部”。随着长沙城区的扩张，它已然发展成了 长沙东南边的“CBD”，街道繁忙，车辆川流不息。

也许十年后这些风景都不复存在，树木岭与你的关联渐渐变少。

但也期待，随着城市发展，树木岭会变得更好。

✨✨

如果你知道

树木岭还有什么好吃的

或是记载城市发展的老建筑

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