超市陈列--休闲酒饮陈列详解

2）陈列顺序：礼盒装---曲奇---威化---苏打饼干---其他饼干；卡夫陈列靠前。

3、糕点陈列基本要求：

1）品牌集中分类纵向陈列：派---面包---沙琪玛---麻花---米花糖---桃片---糕---其他糕点。

2）成型大规格在上，小规格在下，价格由高到低。

（二）糖果/巧克力/果冻布丁

1、陈列的基本顺序：

巧克力---糖果---果冻布丁/乳酸冰棒

2、巧克力陈列的基本要求：

1）按品牌集中纵向陈列，顺序为：费列罗---德芙---好时---其他品牌。

2）货架从上到下陈列顺序：盒装---碗装---条形块装---袋装。

3、糖果陈列基本要求：

1）按功能分类、品牌集中陈列。

2）大规格在上，小规格在下，价格由高到低。

3）袋子糖：硬糖---软糖---棉花糖---儿童玩具糖。

（三）休闲小食

陈列的基本要求：

1）按商品属性分类纵向陈列，各分类中按品牌集中陈列。

2）陈列以挂式为主。大包装在上层，小包装陈列在下层。

3）各类别罐装和礼盒装用层板陈列在各类别黄金位置。

（四）休闲散装及特殊食品

陈列的基本要求：

1）.散装休闲食品按商品属性分类陈列，各分类中按品牌集中陈列。

2）.特殊食品中无糖食品一般陈列在休闲糕饼中或冲调区内，但要集中陈列并有显著标识；精致食品有条件的可集中在专区陈列，成立精致食品区；没条件的可分别陈列在各自食品分类中。

烟酒饮料

1、商品大类：

• 软性饮料
• 点心水果罐头
• 酒
• 香烟及配套
• 烟酒饮料季节性商品

2、区域基本布局顺序：

酒—软性饮料—点心水果罐头。香烟及配套和名酒、高端洋酒专门烟酒柜陈列（一般在客服中心）

3、商品大中类别顺序。按作用对象和功能，分为三大部分：

1）酒：

啤酒—国产葡萄酒/进口葡萄酒—国产酒/进口酒— 调味酒

2）软性饮料：

碳酸饮料---饮用水---茶饮料---果汁饮料---乳饮料---功能运动饮料

3）点心水果罐头：

粥/龟苓膏/凉粉----水果罐头

酒水饮料分布示意图

1、酒类

1）该类别主要以品牌集中纵向，配合玻璃层板和灯光陈列为主。

一般品牌顺序：五粮系--茅台系--庐州系--；其它品牌在其次。保健酒劲酒排第一位置。如果有强品牌地方酒则陈列在靠前位置。

2）商品陈列要求：

※葡萄酒、白酒、啤酒、调味酒等各自分类集中陈列；陈列顺序以单盒/瓶、厅在上，礼品装在下，上小下大。夏季啤酒陈列在黄金陈列位并扩大陈列面，冬季特别是春节酒类礼盒、价值较高的盒装白酒陈列在黄金陈列位。

※单盒装酒在陈列时要陈列样品以方便顾客选择、礼盒酒原则上要打开展示出来；礼盒酒平时陈列在货架下部，但春节则加大陈列最好以堆头或端架做大陈列。

2、软性饮料

1）按商品属性分类集中纵向陈列。

2）在每个分类中按品牌集中，品牌内按各小分类商品系列纵向陈列。小包装在上，大包装在下。

3）品牌陈列规划：

（1）对于主力品牌，有意识的将其在各陈列区域内分散分布，拉开距离。

（2）高端饮料、高毛利饮料，陈列各区域于靠前显著黄金陈列位置；

（3）对于毛利贡献度大的二三线品牌，给予较优势陈列位置。

天际线要一致

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