走，吃遍甘家寨！

这里片区很大，每个街道都有很多独特的美食，也出现了不少专做外卖的餐厅：寿司、炸鸡、龙虾等等等等。但每天夜幕降临的时候才是甘家寨的主场~种类应有尽有，除了街头的小吃，还有夜宵必不可少的烧烤海鲜。

想知道这个号称美食界“扛把子”的城中村有多少美味？接着往下看叭~

好大嫂抿节

这是一家陕北餐厅，主打的就是陕北特色面食——抿节。抿节是榆林的一种粗粮细做的传统小吃，用豌豆和小麦磨合而成的杂面。将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，按压出的都是一两寸长的小节。

抿节的配料很多，除了里面有豆腐丁、土豆丁、豆角丁的素汤，还有各种配料。9个小碟，9种不同的配料，哪个多点，哪个少点，想要什么口味完全自己说了算。

无限续面，完全管饱，可以做成最传统的干拌抿节，也可以做成有滋有味的汤面。

阿霞螺蛳粉

这里还有“臭名远扬”的螺蛳粉，阿霞螺蛳粉在西安也算招牌老店了，性价比很高，叫外卖也很划算。

作为一个螺蛳粉爱好者吃过很多家螺蛳粉，各有特色，阿霞家的粉汤底虽没有别家口味层次丰富，一开始可能不会给你特别惊艳的味觉体验，但吃着吃着你就会发现它的酸香味是一点一点渗透入口的。

酸笋吃起来很脆嫩，腐竹脆薄，卤蛋也很入味，不论是配菜、粉、汤底，还是辣度，一切都温和的恰到好处，让人回味。就像一份家常菜一样，几天不吃就令人怀念不已！

椒香火辣老成都传统串串香

这家一点要早来！晚上7点以后再来就可以考虑换别家了，店里有两个大冰柜，里面摆满了各式各样的串串，麻辣牛肉块大量足，有冷串热串可选。

除了串串，他家的单点菜品也很有特色，大宽粉软糯香麻，麻辣兔头香辣可口，就算辣到流泪还是愿意往嘴里塞。

丈八串串

抖音的网红串串也在甘家寨开了分店，被称为“丈八海底捞”的它到底有什么魅力，让一个小店瞬间爆火？

他家爆火的一点就是性价比高！锅底免费，荤素3毛的串串在市面上已经不好找了。锅底没太多选择，只有全红或者鸳鸯锅，但他的免费就已经打爆市面上不少串串店。

串串的选择不少，菜品一应俱全。不过要早点来吃才能尝到自己心仪的菜品，因为人太多上菜速度跟不上。因为太便宜了，就算吃到撑人均也不过40。

红油米线

真·苍蝇小馆，店名就是“红油米线”，在东二排4和5之间。店里只有四张桌子，但坐满了人。

点单交钱后很快就上桌了，一抹红油颇有冲击力，除了一大碗白净米线，要有豆皮、海带丝、蘑菇、豆皮做配菜。别看厚厚一层油很“黑暗料理”，保管你会对这味道上瘾。

米线是细米线，吃起来Q弹筋道，香料的香与辣椒的辣，相互交融，难分你我。吸满红油的豆泡是最入味的，轻轻一咬，红油瞬间充满口腔，叫人大快朵颐。不过整体偏咸，重口味的小伙伴可以试一试~

实名推荐他家的笼笼肉，刚出炉冒着热气的荷叶饼，搭配秘制笼笼肉，拿在手上烫呼呼的，吃起来微辣、软糯，简直不要太好吃！

一刘烤肉

甘家寨北2门这家开了20年的大排档，无论冬夏天天爆满，除了烤串外还有不少爆炒的海鲜可以选择。

各种烤肉非常不错，尤其烤肥瘦、烤腰子全市驰名，孜然和辣子的香气非常浓郁~妞最爱的是他家的腰子，烤好的腰子完全没有本身那种奇怪的腥味。

东阳磐安私房菜馆

请认准门头！这家店被很多美食界大V推荐过，宝藏浙江菜小馆子，店面不修边幅，但却深藏最正宗的美味。

他家最好吃的就是梅菜饼，独有的梅菜饼很符合大众口味，虽说口味整体偏淡，但味道着实令人惊喜。

当然

甘家寨的美味不仅仅只有这些

还有哪些藏在甘家寨里的美食

快来评论区告诉大家~

来源：西安美食手册

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