南海种禽：麻黄鸡的倡导者，年出苗4800万羽丨国鸡侣行
吾家国鸡初长成，养在深山待上市。去年的国鸡侣行让行业串联，国鸡家喻户晓，如今国鸡侣行第二季强势开启。旁搜博采、环肥燕瘦。新牧网·新禽况本着深入行业、服务行业目的，在国鸡产业内开展“寻找品质国鸡”活动。通过访名企，品名鸡的形式，深入了解品质国鸡的品质特性、生长性能、选育过程等。
近日，国鸡侣行第二季之寻找品质国鸡走进佛山市南海种禽有限公司（以下简称南海种禽），了解国鸡中养殖量最大的麻黄鸡的历史渊源。
新禽况走进南海种禽寻找品质国鸡
开创麻黄鸡5.2 亿 -5.6 亿市场
南海种禽始建于1980年，是国内首家引进美国AA鸡祖代种鸡暨饲养技术的企业。90年代后白鸡在广东省渐渐不受欢迎，南海种禽1995年起转型到了国鸡的育种选育，麻黄鸡便是公司的得意之作。
据《2018国鸡产业白皮书》介绍，麻黄鸡是指供港鸡及由此衍生出来的中速、快速类麻黄羽鸡的统称。其母鸡体羽为黄麻羽，喙、胫为黄色，皮肤为黄色。2018年麻黄鸡年出栏预计达到 5.2 亿 -5.6 亿羽份，是目前养殖量最大的中快速国鸡品类。2019年该品种产量将维持稳定。
2010年，南海种禽“南海黄麻鸡1号”通过国家畜禽遗传资源委员会审定，由原国家农业部公告被认定为“畜禽新品种”。2015年，南海种禽成为首批国家肉鸡核心育种场，国家肉鸡良种推广基地。
南海种禽总经理张发良
据悉，南海种禽“黄麻鸡1号”、“黄麻鸡2号”商品代母苗主要销往广东省内各大肉鸡养殖公司，经定点场饲养后屠宰生鲜出口港澳地区。其产品在华南各省、港澳和东南亚地区均具有较高的知名度。
目前，南海种禽已开发培育出南海黄麻鸡1号、南海黄麻鸡2号、南海康宝蛋鸡（土蛋鸡）、胡须鸡等多个国鸡品系。种鸡存栏约50万套，年生产父母代种苗150万套、肉鸡苗4800万羽。
南海种禽部分品种生长性能：
生鲜+肉荒时代的麻黄鸡大有可为
随着当前非洲猪瘟导致猪肉短缺，未来3年内，养猪产业想要完全恢复有点难。在禽肉作为替代品的号召下，鸡肉的稳定供应对保障居民肉食品供应越来越重要。今年以来国鸡增产明显，尤其是优质鸡，但麻黄鸡的量却在减少，情况耐人寻味。
张发良分析表示，尽管北方对麻黄鸡需求量增大，南方猪场改养肉鸡需求不低（麻黄鸡适合上笼、不需运动场、安静好养），公苗走俏。但广东省内麻黄鸡种鸡场的产能反而因环保有所减少，供港鸡养殖企业也因环保拆迁而产能减少，广东省内的屠宰厂甚至出现缺麻黄鸡而收购走地鸡屠宰的情况。
事实上，环保行动也影响到了南海种禽的产能。在保住原种场和祖代的情况下，南海种禽近期计划与其他企业或农户合作。而更长远的规划是扩大新的基地规模，或收购一些在适养区内的养殖企业，养殖父母代。
“麻黄鸡生长速度较快、肉质鲜美、屠体美观，适合生鲜上市，养殖前景还是巨大的，尤其是在替代猪肉方面具有性价比优势。”张发良如是说。
未来南海种禽将以技术为依托，以提质增效为核心，加强产学研合作力度，继续优化产品结构，在稳定原有南海黄麻鸡1号生产的基础上，做强做大抗病力强、生产性能高、适合养殖面广、无公害、肉质鲜美的快长型南海黄麻鸡2号。目前“麻黄鸡3号”已经研发出来，正进行中试。
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