如何找到破解实体店生意惨淡之道，如何实现实体店突围呢？
实体店生意突围之道
第一步：从新定位市场
细分市场，通过差异化路线从新找到自身定位的市场，做到人无我有，人有我优，在一个领域做专做精，打造核心竞争力
第二步：打造极致产品
围绕目标客户需求，把产品从新进行规划，分为引流款产品、成交款产品、盈利款产品、个性化产品（为什么要这么做，后面在渠道引流规划这块我们会说到），同时严把质量关，打造极致产品，毕竟产品质量是第一。比如做餐饮，首先：前提一定是东西要好吃好喝，产品质量过硬了，才能形成好的口碑传播，让顾客不断复购。其次是份量一定要足，在保持尽量不浪费和控制成本前提下一定要给足量给到客户，这样才能让客户产生惊喜感，让顾客吃的满意，至于价格方面，你可以根据当地市场实际消费情况去制定，记住，千万不要去打价格战，实体店做的好的都不是靠打价格战生存的，打价格战只能让自己打到骨折，害人害己。
生意要做好一定靠的都是品质，服务，口碑等就好比是卖剁椒鱼头这道菜，口感好，美味好吃顾客才会心甘情愿掏钱。实体店最关键的一点在于质量的把控，同时要把自身产品的功能性的独特卖点提炼出来进行宣传，价格方面可以根据你的市场定位适当提高些，利润肯定要有，至于是否销售暴利产品，暴利产品肯定是在后端进行营销，而不是在前端，生意想做长久，通常价格因素不是作为最主要的考量因素。至于如何打造极致产品，还是拿剁椒鱼头来说，你可以说你的鱼是从哪个水库或者海里挑选的最好的鱼，你是如何保持新鲜的，如果是现场宰杀，你可以搞个大的鱼缸放前厅，客户一看是活鱼就明白新鲜度，这就是为什么很多酒家喜欢在大厅前面摆个鱼缸让客户挑选鱼现场宰杀，然后你可以展示下，你是如何制作这个鱼的，第一步，第二步，一共经过多少道工艺，煎、炸、烹、炒、煮等，每到工序要花费多长时间？为什么要花费这么个时间，因为只有这样的火候才能保证鱼的鲜美的味道。你还可以介绍下你的配料，哪里的大蒜、为什么采用这个地方的大蒜和辣椒，为什么选用这个地方的八角和茴香，是不是这里的雨露好，长出的大蒜更有营养，更能弄出这个味道来等等，你还可以给这个剁椒鱼头从新取个好听的名字，让人一听名字就有种想要吃的欲望。你也可以把装鱼的盘子打造的更大些，份量更足一些，盘子你也可以塑造一下，让人感觉占了便宜。你也可以盘盖上面搞个红布，在吃之前搞个仪式感，要把红布揭开，叫做年年有余，这样同时能引发口碑传播等等等，反正，在控制成本的前提下一定要把产品打造成极致产品。
第三步：社交/社群营销体系打造
很多实体店刚开始生意还可以，但是到了后期生意就不好了，就是因为缺乏一套社交/社群成交体系，客户购买了一次之后就难得跟客户联系，老板与客户之间缺乏有效沟通的机制、缺乏培养客户信任，让顾客持续消费的管道，而社交/社群营销体系不仅能建立与顾客有效沟通的机制，不断培养顾客信任，还能让顾客长期不断通过社交/社群营销体系实现在线和线下消费。通过社交社群的参与感构建、互动性、便捷性等不仅培养了与顾客之间的情感，还能不断激发顾客的购买欲望，让顾客随时在网络下单，线下来消费，不断提升复购率。
有了这套营销体系，你就再也不用害怕美团收取的高提点了，为什么？因为这个时候美团只是你的一个引流渠道而已，而不是作为你生意顾客的全部来源，如果你的顾客来源都来自与美团，那我想你这个生意也很难做大，毕竟你的实体店的命运掌握在美团的手里。为什么很多实体店商家一边骂美团提点收费太高，一边又无可奈何的还是要跟美团合作呢？就是因为他没建立自身的管道和平台，客户都在美团平台上，而你自身却从未构建自身的客户平台和管道，如果你打造了一套社交社群营销体系，那你完全就可以把美团带来的客户聚集在自身的平台上，你就可以进行全渠道引流合作，只要掌握了所有的客户，把客户尽可能的留在你的社交社群平台上，那你还害怕没客户吗？今后做生意，拼的是用户，谁拥有的用户越多，用户对你的粘性越大，谁的生意就能越做越大。而这一切都要你从今天开始利用社交社群来构建一套用户数据系统，通过这个让客户参与进来进行互动，天天都能产生销售。
第四步 全渠道客流腾挪
很多老板可能会说，我啥都不缺，缺的就是客户，如何才能引爆客流呢？移动时代拓客方式越来越多，有线下拓客，有网络拓客。下面就简单介绍几种拓客策略：
1、微信裂变拓客
现在微信拥有10亿用户，这个就是个纯天然的免费拓客渠道，然而很多实体商家根本没意识到这个商机，而且就算意识到了也不知道如何使用或者是利用的不好。要把微信裂变拓客策略用好，你首先得设计好一个令人无法拒绝的诱饵，利用这个诱饵去引诱客户进行裂变为你带来更多的客户，微信裂变拓客策略只要利用的好可以给你带来意想不到的大量的客户，最重要的是这个策略还是免费的，几乎不花一分钱，相对与线下发宣传单的毫无效果，微信裂变拓客简直就是天然拓客神器。
2、微信广告投放拓客
在你的当地总会有一些粉丝比较多的微信公众大号，你完全可以跟这些微信公众号合作引流，在这些微信公众号上面投放一些软文广告，把这些粉丝引流到你的实体店进行消费。
3、美团、饿了么、百度糯米拓客
现在的很多年轻人经常都在美团、饿了么、糯米等外卖平台上面点餐，买菜、买水果，这些平台拥有巨大的流量，你完全可以跟这些平台合作把客流引进来，不过前提是如何你一定要规划社交社群体系，打造好在线成交平台。比如可以制作一个微信小程序，让客户直接在小程序上面下单，然后配合微信公众号、微信群、微信个人号，进行4号联动，构建好参与感，与客户的互动，做好每周的促销规划等。
4、抖音等自媒体拓客
现在的抖音是获得一大糊涂，商家完全可以借助抖音的巨大流量来为自己的店铺进行引流。
5、异业商家合作拓客
都说拓客难，拓客难，其实别人那里早已有了你的客户，只是你不知道而已，你只要设计好一套合作机制，让和你拥有相同目标客户的商家心甘情愿把他的客户介绍给你，那你就有源源不断的客户了。
6、商家联盟合作拓客
你可以跟一些商家合作起来，共同宣传进行拓客，宣传推广费用大家均摊，这样可以省去好些成本。
7、事件营销拓客
你可以通过制造几个事件，吸引大家的眼球，让大家通过口碑进行大量传播从而吸引客户。比如你可以搞个挑战，试吃比赛，猜拳比赛等等方式，具体形式要根据实际情况进行。
总之拓客渠道和策略很多，不过一定要去积累，不积跬步无以至千里。不积江河无以成大海。要学会通过社群去构建客户数据库，因为客户才是你未来巨大的财富。
最后记住：实体生意永远不会消失，也永远不会被电商所取代，它只会以新的模式（也许是新零售，也许是其他更加好的模式）满血复活。未来也没有所谓电商和实体的区分，因为二者已完美融合为同一个目标服务，这个目标就是“用户”。 返回搜狐，查看更多
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