人文茶道传习馆｜中秋茶汤会
三秋桂子，一轮明月。转眼中秋将至，人文茶道同学一年一度的中秋活动在昆明展开，“中秋燕饮“之后”，9月16日晚，来自全国各地的同学在人文茶道传习馆举办了中秋茶汤会。
迎新老师将茶会设计为五席五大茶类，每席冲泡不同年份、级别、茶区的三款茶叶，共计十五个茶品。为了充分表现各茶类的特性，茶器也根据茶类来使用，如青茶席的单枞、正味铁观音用收藏多年的潮汕工夫茶茶器冲瀹，普洱茶、茯茶用建水紫陶、柴窑器冲瀹，云南绿茶用紫陶壶、盖碗、杭州龙井用琉璃碗碗泡，令大家在茶汤评鉴中收获更为丰富的冲泡体验和品饮体验。
五个席的席主按惯例为茶席设计茶笺、茶包，并用当季食材制作了茶点。良夜融融，宾主即享清欢。
人文茶道中秋茶汤会
设绿茶、白茶、红茶、青茶、黑茶五席，每席分别冲泡三款茶品，计十五个茶品。
红茶：2018临沧勐库大雪山古树红茶“红玉”、2015临沧凤庆滇红、2017福建君子红正山小种
绿茶：2018明前龙井、2018明前宝洪茶、2018明前十里香茶
青茶：2015凤凰单丛、2016乌岽单丛、2017正味铁观音
白茶：200福鼎白毫银针、2015政和白牡丹、2009福鼎老寿眉
黑茶：2014陕西茯茶、2008普洱熟茶一水间琥珀汤、2004易武古树一水间女儿茶
红茶席
席名：秋宵月满
释意：
素手试水、纤指裁银光，
金芽香露、玉盏分红汤；
秋宵月满、良辰伴佳茗，
一水之间、千里共婵娟。
席主：段苡衡、木星、王淼
绿茶席：
席名：绿参差
（取宋人：“东风吹水绿参差”之意）
释意：
青山半盏绿染裳，
玉镜满轮意未消。
但使清茗能醉客，
明月何处不故乡。
— 七言绝句题中秋会
席主：白丁 东语 吉祥
青茶席
席名：月桂茗
释意：
月宫桂花正飘香
一瓯单丛邀君赏
席主：张秦毓、波波、安子琪
白茶席
席名：自在本色。
释意：
朴素而天下莫能与之争美。
--《庄子·天道》
白茶之美藏在深处
席主：董雪琴 刘宏奕 刘霖
黑茶席
席名： 天心月圆
释意：
君子之交，其淡如水。
执象而求，咫尺千里。
问余何适，廓尔忘言。
华枝春满，天心月圆。
席主：May、梅子、茗人月
茶点组的同修们为茶汤会亲手制作了美味可口的“华食”
司花迎新 苡衡
摄影沈国艳
视频制作 敬贤
编辑 余萍
设计 一水间视觉YISEE
致歉；
因为时间关系，
有部分同修拍摄的视频未能赶上编辑，
未能在视频中收录展示，
我们特此致歉。 返回搜狐，查看更多
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