做餐饮生意：得年轻人者，得天下！
年轻一代已经成为餐饮消费的绝对主力。毫不夸张的说，得年轻人者，得天下。
所以，现在不少餐饮人都在思考：我的餐厅怎样才能俘获更多年轻人的芳心？吸引更多的年轻人到店消费呢？
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其实，最大的秘诀就是：餐厅既要抓住年轻人的胃，更要抓住年轻人的心，搞清楚年轻人到底喜欢什么。
万变不离其宗，我们还是从产品、营销 、环境 、服务四个方面来下手！
1
菜品升级
不仅要好吃，还要好看
对于现在年轻一代来说，饭菜不光是好吃就够了，还要有颜值有创意。
为什么呢？因为互联网时代，“拍照分享”已经成为年轻人流行的社交表现方式，无论在哪儿，他们都喜欢拍拍拍，然后再分享到网络上。
而高颜值、有创意的菜品，正好就为他们提供发微博发朋友圈的素材，既满足了他们的胃，同时也满足了他们的社交需求和爱炫耀心理。
在产品“颜值”打造方面，餐具的选择和摆盘设计等很关键。
这同时也是引导顾客帮助宣传的绝佳方式！
2
环境升级
装修更具特色
90后、00后的年轻人追求个性，喜欢与众不同。所以，他们更喜欢装修有特色的餐厅。
据调研显示，有接近50%的90后会被一个餐厅有特色的装修吸引入店消费。所以想要吸引年轻人，餐厅在室内的环境设计和装修上可以花点心思！
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3
服务升级
更加个性化，注重参与感
年轻消费者需要什么样的餐厅服务呢？
通俗的来讲，就是一句话：贴心不贴身，活好不粘人。年轻人大都不喜欢受到约束，因此那种小二式、伺候式服务并不适合他们，自然、平视、轻松、有特色的服务才是年轻消费者的主流需求。
4
营销升级
要好玩，有创意
如何营销效果最好呢？ 这就需要对年轻人的想法、喜好有一定了解，并时刻更新自己的思想与年轻人接轨，比如现在年轻人获取资讯的新渠道是什么？爱玩的APP有哪些？
例如，当下比较受年轻人追捧的“抖音”，就是餐饮人不可忽视的营销工具。
好看、好玩、有趣的确能帮助餐厅吸引很多“头回客”，但是想要长久留住年轻人，还是要靠过硬的产品，以及品牌不断的创新和与时俱进，毕竟现在年轻消费者实在变化得太快了。你觉得呢？
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