农民用构树叶当猪饲料，养的猪50元一斤！种的构树亩赚1600元！

向师傅说，他们用来给猪吃的，是经过专家们研发的杂交构树品种。将玉米、豆粕、麸皮和构树按照一定比例，做成饲料，就是最受欢迎的猪饲料啦。

宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇业产坪村 向家兵：

构树的蛋白含量是29.2，含有很多种氨基酸，还自带天然的抗生素，所以不用给猪用药，猪肉也是非常健康的。

构树是一种桑科植物，

在乡村很常见。

构树营养丰富，

但要成为猪的美食，

还需要重要的一个步骤——发酵。

将新鲜的构树连杆带叶收割、打碎，

统一发酵，更有利于营养的吸收。

宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇业产坪村 向家兵：

这个就是刚收割没多久，正在发酵的包装。一般发酵最少要20天，当然时间越久越好。

向师傅说，发酵完全的构树，可以保存一到两年。吃了构树饲料长大的猪，不容易生病，最重要的是避免了激素的使用，真正实现了生态健康。而且，这些构树猪的饲养周期，也比一般的猪要长。

宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇业产坪村 胡思俊：

周期是六到七个月，能够更好地保证猪肉的口感。

今年猪场试养的第一批100多头构树猪，

已经全部被抢购一空，

平均价格50元一斤。

如今猪场的1000多头小猪，

也早早地被订购啦。

宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇业产坪村 胡思俊：

现在的这批，要3个月之后才开始卖，订单已经源源不断，特别火热。

2015年构树扶贫工程

被列入我国十项精准扶贫工程之一，

杂交构树除了可以养猪，

还可以成为鸡、牛、羊等畜禽的饲料。

种植构树

也成为了许多乡亲脱贫致富的好帮手。

五峰构树养殖专业合作社 负责人 帅军民：

这片构树已经收获了两茬，现在这时第三茬，每亩的效益1600元。

帅军民介绍，合作社从去年成立以来，种养殖产业共带动了仁和坪镇100多户乡亲，其中有不少都是镇里的精准扶贫户。

五峰构树养殖专业合作社 负责人 帅军民：

仁和坪镇的极贫重户共有72户，我们合作社带动了36户，让他们每户代养5户猪，利润全部给农户。

明年，合作社计划带动1000户乡亲，

每户养殖10头构树猪，

达到年出栏量1万头的规模。

同时，在产品销售方面，

合作社也积极开设实体店，

扩大网络销售体系。

五峰构树养殖专业合作社 负责人 帅军民：

今年在宜昌、上海、北京、杭州开设实体店，同时开通线上网络销售，实现线下配送。

记者：曹丽萍 韩会芳|

编辑：黄小佳 |

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