糖醋五花肉的做法步骤，肥而不腻去油腻教学
2018-08-11 15:26
来源:
陕西张新峰餐饮
“中秋国庆双节，还没有备好拿手菜招待管人怎么办？好办啊：快跟着我来学做一道“糖醋五花肉”，简单易学、保证你招待亲朋好友，特有面子哈。提起糖醋菜：你一定先想到糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等这些耳熟能详、响当当的经典菜肴；酸甜可口、开胃又下饭，人人都喜爱哈。做好糖醋菜，糖醋汁是关键；如何调制糖醋汁，其实很很简单：记住10个字：1酒、2酱、3糖、4醋、5水，保证小白也能成大厨，不信你试试~~~”
“中秋国庆双节，还没有备好拿手菜招待管人怎么办？好办啊：快跟着我来学做一道“糖醋五花肉”，简单易学、保证你招待亲朋好友，特有面子哈。提起糖醋菜：你一定先想到糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等这些耳熟能详、响当当的经典菜肴；酸甜可口、开胃又下饭，人人都喜爱哈。做好糖醋菜，糖醋汁是关键；如何调制糖醋汁，其实很很简单：记住10个字：1酒、2酱、3糖、4醋、5水，保证小白也能成大厨，不信你试试~~~”
食材明细
主料
五花肉350克
辅料
玉米油适量 香叶1片 八角1瓣 桂皮2块 香葱2根 生姜4片 食盐1小勺 料酒1汤匙 酱油2汤匙 白糖3汤匙 香醋4汤匙 清水5汤匙
酸甜口味烧工艺半小时耗时高级难度
糖醋五花肉的做法步骤
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小窍门
1、选择肥瘦相间的五花肉最好2、洗好后放冰箱冷冻一会儿取出好切3、此方法糖醋汁：适合新手、万无一失4、亲也可以根据自家口味来调配
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具：不粘锅
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