水产陈列大全

海水贝类：用纯海水养殖的，陈列在海水循环售卖池内。

盐水贝类：一般陈列在托盘内，以人工调节水的浓度进行养殖。

海水贝类：陈列量依据销量而定，原则为多品项少量。

盐水贝类：托盘陈列时要求，盐水三分满，商品七分满为限。

高峰期陈列

以台面或者堆、端头陈列为主，要求商品丰满、量感足

端头陈列：

注：陈列结束后，可用一些叶子或颜色较艳的蔬菜作一些装饰，起到点缀的作用，以达到美观的视觉效果

低峰期陈列

以冰台陈列为主，要求商品美观、整齐

1.花朵造型：

以一个方向为起点，将鱼按顺时间的顺序摆成一个圆型，中心留点空间做装饰。小件商品用藤篮陈列，既减少损耗并可达到美观效果。

注：陈列结束后，可用一些叶子或颜色较艳的蔬菜作一些装饰，起到点缀的作用，以达到美观的视觉效果

2.半埋冰中：

先在冰中凿一个槽，将鱼身埋在冰中，并在干冰盖在鱼身上，但鱼头露在冰外，不可覆盖住鱼眼

注：一般适用于大型的鱼,有利于商品的保鲜。

优秀陈列展示

陈列要点：丰满量感足、品项齐全、安盘分类、水质清澈。

陈列要点：冰台斜坡、半假冰底、花样有序、平铺少量、盖冰保鲜。

陈列要点：丰满量感足、陈列有一定规律部杂乱，按销售量进行陈列规划

特质展示台陈列：

陈列要点：无需供氧、专门制作堆头，专人专项管理，陈列对象是销售贡献度较大的单品、当季热销或者待推广的单品。如甲鱼、大闸蟹、牛蛙、泥鳅、鳝鱼等

特制现宰陈列：

陈列要点：需要一定的陈列面、养殖桶、现杀台，且都为现杀型的，比如鲶鱼、花鲢、胡子鲶等大鱼。 返回搜狐，查看更多