美食节今天开幕了！美食品种多样、表演精彩纷呈，周末果断约起吧

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特色美食人气旺

“爬金山”、“陈添记鱼皮”、“侨美乳鸽”、“陈氏盲公丸”“潮州手打牛肉丸”、“印度飞饼”、“均安蒸猪”等地道美食摊位人气旺。番禺宾馆继续推出直径1.5米的沙湾特色名菜“爬金山”。

据番禺宾馆工作人员介绍，传统的“爬金山”是用白开水煮鲮鱼肉，白开水会带走鲮鱼肉的鲜味，他们将这道传统特色名菜进行改良，用鱼骨、猪肉、鸡脚熬汤，熬出的汤是奶白色的，再用这个汤去“爬金山”，不但能把鱼肉的甜味锁住，而且鱼胶表面被浓汤包裹，味道更香甜。去年番禺宾馆推出的“爬金山”大受欢迎，美食节结束后很多人到番禺宾馆吃饭都必点“爬金山”。今年美食节第一天，番禺宾馆的工作人员就准备了500斤鲮鱼肉，吸引众多食客前来品尝。“鱼肉爽滑、鱼汤鲜甜！”品尝完“爬金山”的食客竖起大拇指夸奖。

“印度飞饼”摊位前热闹非凡，十几名印度小伙统一身穿白色T恤，头戴金黄色帽子，跟着浓郁的印度风情歌曲节奏摊饼、飞饼，引得众多食客前来围观、拍照、品尝。

云南美食摊位前，工作人员穿上靓丽的民族服装推销云南地方美食香米菠萝饭，成为美食节上一道靓丽的风景。

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一站吃遍全球美食

今年美食节继续秉承“国际化与本土化并重”的特色，主会场特意设立了雪糕主题区，邀请到瑞士、比利时、意大利、俄罗斯、泰国、新西兰等国家顶尖雪糕品牌集体亮相。

其中瑞士莫凡彼冰淇淋在全球冰淇淋中排名第二，被誉为冰淇淋界的爱马仕，一个球35元的价格也阻挡不了食客对它的喜爱。俄罗斯古斯托夫冰淇淋拥有百年历史，被誉为“俄罗斯国礼”。

东盟美食荟首度落户美食节主会场，引进泰国、印尼等东南亚特色美食，并邀请当地厨师亲临现场烹饪特色美食。

泰国的咖喱、印尼的沙爹、越南的河粉、菲律宾的阿斗波在美食节主会场都能吃到。此外，美食节还可品尝到德国、挪威等国美食。

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买东西就是扶贫

今年的美食节还设置了来自番禺对口帮扶的贵州毕节、西藏波密、广东五华的农产品摊位，在这里可以买到原生态的核桃、天麻、茶叶、苦荞等农产品，又可品尝当地特色小吃和购买具有藏族风情的手工制品。买东西就是扶贫，一向富有爱心的广州人当然忍不住地买买买。

美食节现场还专设线上美食体验区，由电商企业通过“互联网+智慧冷链+生鲜农产品”的模式，把生产于贵州的优质绿色农场品引入美食节主会场，让贵州大山深处的农产品走进广州。

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美食大巴开进主会场

为了给食客带来全新的就餐体验，主会场专门设置了“街景美食嘉年华”区，以汽车+美食的形式展示美食文化。

餐车外观时尚，可以开动，其中位于“街景美食嘉年华”区中间位置的是一辆两层的红色巴士，食客可以坐在巴士里品尝美食。同时该区域还设置了嘉年华互动区，以美食闯关及家庭亲子乐为主，食客们在满足口腹之欲的同时，还能通过游戏享受温馨美妙的欢乐时光。

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记者：陈晓洁

图片：黄国宏、王丰、李敏珊、林致远 返回搜狐，查看更多