揭示保鲜真相，三文鱼冰箱储鲜3天纹路消失
2017-10-24 11:39
来源:
家电宜居
任何食材在常温下放置一段时间后都会变质，变质的食材不仅外观发生变化，其营养价值也会下降。自“苹果和梨储鲜30分钟不变色”实验之后，卡萨帝F+冰箱又将实验升级，储鲜三文鱼3天，结果会怎样呢？
011场实验再次揭示保鲜真相
实验人员将准备好的两份三文鱼称重之后，分别放入卡萨帝F+冰箱和普通冰箱，3天之后，取出观察并再次称重：
◆卡萨帝F+冰箱：纹路清晰，颜色基本没有变化。
◆普通冰箱：纹路不清晰，颜色变为深色。
并且，卡萨帝F+冰箱内三文鱼的失水率远远低于普通冰箱内三文鱼的失水率，营养和水分流失较少。
02食材特点决定储鲜要求
三文鱼鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，一般享用的三文鱼都以生吃冰鲜鱼片为主。而新鲜三文鱼最理想的冷藏温度是0℃-4℃，而冷冻则必须在零下18℃以下，只有极佳的储鲜环境才能锁住三文鱼的原汁原味。
03原创科技为细胞级养鲜保驾护航
卡萨帝F+冰箱首创控氧保鲜科技，通过调节氮氧比例，降低气体环境中的氧含量，从而抑制三文鱼进行有氧呼吸的强度，减少呼吸作用对营养物质的消耗，大大延长了三文鱼的保鲜周期。
冰箱的终极使命就是以健康饮食来提升人类生活品质，所有的冰箱品牌都在为此做不懈努力，卡萨帝作为行业高端领军品牌，以原创科技作支撑的细胞级养鲜早已成为众多高端用户的储鲜首选，在创新领域更是走在了最前列。 返回搜狐，查看更多
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