国外的火锅店和国内有什么区别?
前些日子,在伦敦的唐人街(Shaftesbury 大道上),开了一家回转小火锅店“爽 Shuang Shuang 爽”。思念这一口火锅味道的留学生可以去试试。
而所谓回转火锅,就是借鉴了日式回转寿司的设计,传送带上放好一碟碟的食材,每人面前一口小锅。不管是和朋友一起还是独自一人都很方便。
碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜,同时印有简化的 logo 显示所属的种类,还标注了要煮多长时间。
整个店铺是由 icodesign 公司设计的, 保持了清爽感觉。并且找来了美国艺术家 Xochi Solis 来设计了专属的 logo、餐盘、菜单、字体等等。像店铺的 logo 就是以中文的“爽爽”两个字变形成火锅的模样。
虽然这家店的老板不是中国人,他来自泰国,这之前在香港开了三家餐厅。 他希望把中国最流行的火锅,用一种更现代的方式进驻伦敦,至少从店铺视觉效果看来还不错。
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