“手冲咖啡”英语怎么说？你会的咖啡英语早就过时了！

Flat white: double shot espresso + milk foam 双份意式浓缩+奶泡。

这是一种澳式咖啡，大家在新巴克大概已经尝试过了。它现在在国内也很红呢

• Doppio: double expresso/two shots of expresso 双份意式浓缩。

Doppio: double expresso/two shots of expresso 双份意式浓缩。

Doppio是意大利语双份的意思，很多咖啡店现在会用这个词取代double，显示自己很正宗。

• Cortador: a shot of expresso with equal amount of milk 意式浓缩加同样量的牛奶

Cortador: a shot of expresso with equal amount of milk 意式浓缩加同样量的牛奶

Cortador是在西班牙、葡萄牙很流行的一种咖啡。这个词是西班牙语，意思是“减低”“稀释”。去年Costa在国内也有推出，翻译成“卡塔朵”。

• Espresso con panna: espresso with whipped cream 意式浓缩加奶油

Espresso con panna: espresso with whipped cream 意式浓缩加奶油

Panna是意大利语“奶油”的意思。这款很像甜品的咖啡，星巴克在国内也有，翻译成“康宝蓝”。

以上说的这几种咖啡，都是对咖啡特别讲究的人会点的。这些人可称之为

Coffee snob: 对咖啡很讲究的人

Snob这个词原意是高高在上、看不起别人的人。

Snob也常用在美食领域，形容对吃喝很讲究的人。除了coffee snob, 还有：

• Wine snob

• Pizza snob

• Chocolate snob...

Wine snob

Pizza snob

Chocolate snob...

总之和什么都能搭！但这个词有批判意味，认为他们有些自以为是。

“手冲咖啡”英语怎么说？

• Pour-over coffee: 手冲咖啡

• Drip coffee: 滴滤式咖啡

Pour-over coffee: 手冲咖啡

Drip coffee: 滴滤式咖啡

你知道“伦敦雾”是什么吗？

这款不是咖啡，是茶。在北美颇为流行，很多新潮的咖啡店都有：

• London Fog（伦敦雾）: earl grey tea latte，伯爵茶拿铁

• Earl grey tea + milk foam + syrup: 伯爵茶加奶泡加糖浆

London Fog（伦敦雾）: earl grey tea latte，伯爵茶拿铁

Earl grey tea + milk foam + syrup: 伯爵茶加奶泡加糖浆

北美咖啡文化中，独立、小众的潮人、潮店是一个明显的趋势：

• Indie coffee shops: 独立咖啡店

• Hipster coffee shops: 潮人咖啡店

• Hipster barista: 潮人店员

Indie coffee shops: 独立咖啡店

Hipster coffee shops: 潮人咖啡店

Hipster barista: 潮人店员

Hipster这个词大家一定要记住。北美流行文化里，他们现在地位很高！但也常被诟病。

一个典型的hipster⬇

英语点咖啡，记住这个公式⬇

I'd like + a (size)+ type of coffee+ (milk)+(flavor)+for here/to go

例子：

• I'd like a medium latte/iced latte: 我要一杯中杯的拿铁/冰拿铁

• I'd like a large Americano with room for milk: 我要一杯大杯的美式，留点空间加牛奶

I'd like a medium latte/iced latte: 我要一杯中杯的拿铁/冰拿铁

I'd like a large Americano with room for milk: 我要一杯大杯的美式，留点空间加牛奶

如果你的要求很复杂！

• I'd like a large skinny vanilla iced latte with an extra shot of espresso: 我要一杯大杯的脱脂香草冰拿铁，加一份意式浓缩

I'd like a large skinny vanilla iced latte with an extra shot of espresso: 我要一杯大杯的脱脂香草冰拿铁，加一份意式浓缩

各种配料不能少

• Whole milk：全脂奶

• Skim milk/non-fat milk: 脱脂奶

• 2% milk: 含2%脂肪的牛奶

• Half and half milk: 半脂牛奶

• Soy milk: 豆奶

• Almond milk：杏仁奶

• Syrup: 枫糖

• Spices: 香料

• Coconut oil: 椰子油

Whole milk：全脂奶

Skim milk/non-fat milk: 脱脂奶

2% milk: 含2%脂肪的牛奶

Half and half milk: 半脂牛奶

Soy milk: 豆奶

Almond milk：杏仁奶

Syrup: 枫糖

Spices: 香料

Coconut oil: 椰子油

英国的一家旅游网站Cheapflights推出了一款咖啡爱好者旅行指南，其中列出了世界各地最流行的几种咖啡。在看过这份指南之后，至少我们不用到哪儿都只喝美式咖啡了。

不用怀疑，在全美600万家咖啡店里的任意一家，点“咖啡”，肯定能得到真的咖啡。上图是该网站总结的美国最流行的咖啡，但我们还没怎么听过有人点“来杯直布罗陀(The Gibraltar)”。

意大利是欧洲人均拥有咖啡馆最多的国家。如果你去那里的话，点咖啡抛几个地道的词汇会显得很有逼格儿。在北方，Espresso(我们叫“意式浓缩咖啡”)会放更多的奶，而南方，会放更少的奶油，味道更加直接浓烈。最具当地特色的是Espresso Romano，里面还加了一片柠檬。这，真的好喝?

你没有看错，这真的是德国的咖啡，不是冰激凌。你看看Eiskafee，一半即溶咖啡，两勺冰激凌，然后顶上是稀奶油和巧克力碎片，这个把星冰乐都秒杀了。

这个是西班牙的美味选择，西班牙可是Cafe con Miel(加蜂蜜的咖啡)的发源地。Cafe con Miel由浓咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末儿制成，喝这个相当醒神，这可是一大盘西班牙传统小吃吉事果(churros)都达不到的效果。

澳大利亚人和新西兰人喜欢喝加了蒸牛奶、并打出奶泡的咖啡，比单纯的浓咖啡这当然会减少很多苦味。他们这款咖啡的名字很有趣，叫“白色公寓(Flat White)”。

威士忌+咖啡+搅打好的鲜奶油+糖，是爱尔兰人最爱的咖啡。包含了这么多好东西的咖啡很难不好喝吧，所以就放心点它吧!

如果你在葡萄牙，且不怕冒险，那就点一个叫“Mazagran”的咖啡。它由水、浓咖啡、和柠檬果汁调制而成。

越南的咖啡看着最“细致”了吧，这个叫“Ca phe sua da”的咖啡由精准计量的开水、两勺浓缩奶、还有15g咖啡粉调制而成。

各个国家都有各自特色的咖啡，在这之中，土耳其的咖啡让我们眼前一亮。一勺咖啡粉，一杯水，最上面盖上一片豆蔻荚(cardamom pod)，这是来自印度的一种香料，据说对身体很有好处。也许土耳其的人们是想平衡咖啡和健康的关系吧。

香港的鸳鸯咖啡融合了红茶和咖啡，让咖啡因发挥出最大的效果，这听起来是不是有些过头了?墨西哥的Cafe de olla由桂皮棒、水和咖啡调成，看着还不错。

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