面条是我们日常生活中常见的一种食品之一，作为我们北方人，面条的做法也在我们的手中变化出千万种做法，天气逐渐转冷，热腾腾的面条是我们的最爱，但是汤面的做法也有很多种做法。

比如我们生活中常见的葱花面，汤面，砂锅面等等，在众多的汤面的做法中，小董最喜欢的还是砂锅面，砂锅面所用的食材不同，做法也不相同，今天小董就用日常简单的食材做一道热腾腾的砂锅面，做法简单又家常，而且天冷了，吃一碗热腾腾的面条真的是非常的开胃，养胃又健康。

——【砂锅面】——

【主要食材】：面条，葱，香菇，姜，蒜苔，五花肉，

【调料】：生抽，老抽，盐，蚝油，味精，白糖

【具体制作步骤】：

1、首先将香葱切一下，香葱切成小丁，再切点姜，再准备两个香菇，将香菇切成香菇片，在切点蒜苔，将蒜苔切成段

2、准备点五花肉，将五花肉切成片，再切成小条

3、锅中倒入油，油热放入肉末煸炒，炒至发白放入葱姜，再放入香菇炒一下

4、在锅中倒入适量生抽，来点老抽上色，然后加入清水，再调一下味，放点蚝油，来一点盐，少量味精，一点白糖

5、将汤汁转到砂锅里面，烧开之后下入面条，面条煮了三分钟左右差不多了，然后放入蒜苔，在继续煮半分钟就可以了，上面撒点葱花

好了今天的砂锅面就做好了，汤汁非常的浓，特别的香，大家看一下，浓浓的汤汁，一大锅，今天这个香菇肉丝砂锅面就做好了，非常的好吃，喜欢的朋友可以在家做一下，大家看一下这个面，粘上这个浓浓的汤汁特别香

【烹饪小贴士】：

1、配菜可以根据个人口味添加

2、调味的时候要放少量的盐，生抽，老抽和蚝油中都含有盐分

3、面条要选择使用手工面或是自己在家做的手擀面，不要选择挂面