今天我买这条买大草鱼有5斤多,每次买鱼我都会让卖鱼的老板帮我处理干净。
首先把鱼鳍剪下来,接下来在鱼头下方和鱼尾处切上一刀,切口处有一个小白点,这个就是鱼腥线,用刀一边拍打鱼身,一边把鱼腥线取出来,另一边也是一样,只有把鱼腥线取出来这样做出的鱼才不会腥。
先把鱼头切下来,然后再切成4厘米左右的段,然后再用流动水冲洗一下,把鱼身上的黑膜清洗洗干净,这也是做鱼不腥最关键的一步。鱼清洗干净后放一旁备用
再来准备一些做鱼用的配菜
下面来准备一些姜丝,再来一个葱结,加入一点料酒,下手揉出葱姜汁。
把葱姜汁加在鱼块上,加一把青花椒一勺食用盐,再打入一个鸡蛋,加入一大勺淀粉,下手抓拌均匀后腌制15分钟
平底锅放油,下入鱼块,下锅后把锅转动一下,可以防止鱼块粘锅,开中小火煎5分钟,翻面后把另一面也煎一下,鱼剪好后先放一旁备用
另外准备一个锅,放入姜蒜在加入一些豆瓣酱炒出红油,在放一点泡辣椒,加一罐啤酒,加啤酒有助于去除草鱼的腥味,加生抽,食用盐,一点蚝油提鲜,先把鱼头放进去煮5分钟。
煮好后加入鱼块,盖上盖子焖8分钟,8分钟后加入一些葱花,香喷喷的草鱼就做好了,草鱼这样做外焦里嫩,用料也非常的简单,但是味道特别的香辣过瘾,如果你喜欢也动手试试吧
玻璃钢生产厂家周年商场美陈采购玻璃钢雕塑制作过程教程娄底玻璃钢卡通雕塑报价河北户外商场美陈供应商惠州玻璃钢花盆报价北海玻璃钢雕塑东莞玻璃钢雕塑艺术品天津做玻璃钢雕塑的山东商业商场美陈费用大同玻璃钢卡通雕塑台山玻璃钢雕塑南宁定制玻璃钢雕塑设计山东商业商场美陈费用枣强玻璃钢雕塑头像玻璃钢雕塑设计制作随州玻璃钢熊猫雕塑定制户外玻璃钢雕塑产品介绍六安卡通玻璃钢雕塑开封抽象玻璃钢卡通雕塑价格玻璃钢运动形象雕塑福州商场开业美陈温州景区玻璃钢雕塑价位玻璃钢雕塑照片抚州玻璃钢雕塑多少钱一平米上饶玻璃钢商场美陈大理市玻璃钢雕塑设计公司安宁玻璃钢雕塑加工厂哪里有太原玻璃钢雕塑喷漆河北玻璃钢火烈鸟雕塑江门玻璃钢人物雕塑销售厂家香港通过《维护国家安全条例》两大学生合买彩票中奖一人不认账让美丽中国“从细节出发”19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警汪小菲曝离婚始末遭遇山火的松茸之乡雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言何赛飞追着代拍打萧美琴窜访捷克 外交部回应卫健委通报少年有偿捐血浆16次猝死手机成瘾是影响睡眠质量重要因素高校汽车撞人致3死16伤 司机系学生315晚会后胖东来又人满为患了小米汽车超级工厂正式揭幕中国拥有亿元资产的家庭达13.3万户周杰伦一审败诉网易男孩8年未见母亲被告知被遗忘许家印被限制高消费饲养员用铁锨驱打大熊猫被辞退男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”特朗普无法缴纳4.54亿美元罚金倪萍分享减重40斤方法联合利华开始重组张家界的山上“长”满了韩国人?张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运“重生之我在北大当嫡校长”黑马情侣提车了专访95后高颜值猪保姆考生莫言也上北大硕士复试名单了网友洛杉矶偶遇贾玲专家建议不必谈骨泥色变沉迷短剧的人就像掉进了杀猪盘奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测七年后宇文玥被薅头发捞上岸事业单位女子向同事水杯投不明物质凯特王妃现身!外出购物视频曝光河南驻马店通报西平中学跳楼事件王树国卸任西安交大校长 师生送别恒大被罚41.75亿到底怎么缴男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万房客欠租失踪 房东直发愁西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发钱人豪晒法院裁定实锤抄袭外国人感慨凌晨的中国很安全胖东来员工每周单休无小长假白宫:哈马斯三号人物被杀测试车高速逃费 小米:已补缴老人退休金被冒领16年 金额超20万