在连锁餐饮品牌的经营中，
每一次重大的食安事件的背后，
常常是小事没做好所造成的后果，
门店的运营不能放过每一个细节。
巡店是了解门店情况最直接的动作，
已经成为连锁餐饮企业的基础工作。
但巡店是人为操作的评估工作，
连锁总部如何判定巡店结果的客观性和准确性？
我们和大量连锁餐饮品牌沟通发现：
90%的连锁餐企没有层级体系的概念
85%的品牌加盟店没有做自检
80%企业没有定期要求高管人员巡店
95%的连锁老板不会定期到店检查
96%的品牌没有专业的第三方神秘顾客巡检
80%的品牌还在使用传统的人工巡店
连锁餐饮运营人要学习的专业知识不少，
想要在运营领域做出成绩，远没有想象中简单。
那，连锁运营人该如何进阶呢？
欲先攻其事，必先利其器，
2023年连锁餐饮运营人手必备的
层级巡店工具地图新鲜出炉啦！
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