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霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
灰皮诺 Pinot Gris
产区介绍 PRODUCER DETAIL
蒙大拿州是美国最北的州之一,南、西与爱达荷州接壤,北与加拿大接壤。蒸馏和酿造是比葡萄酒生产更大的饮料行业。
地形
正如蒙大拿州的名字所示(蒙大拿在西班牙语中是“山”的意思),这里的地貌以山脉为特征,该州的两大主要工业(伐木和采矿)就坐落在山脉周围。在蒙大拿州多山的风土条件下,传统葡萄品种表现最好的是黑比诺、灰比诺、霞多丽和吉乌兹特米纳。因为这些葡萄生长在法国最北的葡萄园里,蒙大拿的纬度位置与之相同,都是北纬42-49度。
该州占地83500平方英里(215500平方公里),跨越数条山脉,其中最著名的是落基山脉。这些山脉形成的山坡和斜坡似乎是优质葡萄栽培的理想之地(世界上许多最著名的葡萄酒都是在山坡上酿造的),但这里凉爽、变幻莫测的气候并不适合葡萄栽培。
葡萄栽培
由于蒙大拿州葡萄栽培地区的气候限制,该州仅有的几家酿酒厂正在转向用越橘、樱桃和苹果等水果来酿造葡萄酒。越来越多的葡萄酒生产商也从俄勒冈州和华盛顿州进口葡萄,那里的风土更有利于优质葡萄栽培。
当然,也有一些葡萄酒是用蒙大拿的葡萄酿造的,这些葡萄生长在由地形形成的中温气候造就的小块葡萄园里,其中一些已经被发现和开发了。正如早期欧洲的葡萄种植者在山坡和山谷周围寻找合适的葡萄园一样,蒙大拿州的葡萄酒未来取决于这些地点的发现和最大化。
目前,蒙大拿州还没有官方的美国葡萄栽培区(AVAs),该州的葡萄酒产业也非常新,以至于没有官方组织来推广它的葡萄酒,就像美国其他许多葡萄栽培较年轻的州一样。
2010年,为避免与蒙大拿州的葡萄酒混淆,新西兰的蒙大拿葡萄酒系列被重新命名为Brancott Estate(本乡葡萄园的名字)。蒙大拿州的名字随后被转移到国内市场。
蒙大拿烈性酒和啤酒
截至2018年,蒙大拿州大约有16家酿酒厂在生产。波旁威士忌和其他类型的威士忌是最常见的产品。伏特加、杜松子酒和各种利口酒也在这个州生产。
手工酿造业在美国各地发展迅速,蒙大拿州也不例外。截至2018年初,该州共有73家啤酒厂在运营,另有12家正在规划中。蒙大拿酿酒协会为那些有兴趣参观工艺酿酒厂的人制作了一张路线图。维克多隐藏的传奇酒厂也生产一系列蜂蜜酒。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。
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