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化妆品店极难存活的南京新街口 它靠啥抵御百货高压?

零售 童婧宏 资深记者 ·  2017-11-28
面对强势百货所造成的高压环境,随美会怎样争取生存空间呢?

门头.JPG

要说全国范围内的顶级商圈,南京新街口肯定榜上有名。云集了德基广场、中央广场、金鹰百货、南京新百等全国TOP20百货的新街口商圈,拥有丝芙兰、屈臣氏、卓越星辰、悦诗风吟等大中型化妆品连锁和数不清的化妆品百货专柜。

在这里,普通化妆品店所面临的竞争压力不言而喻,连立足都成为奢望。

但正是在新街口,南京随美化妆品公司总经理潘文春却相继开出2家化妆品店,其中一家“店王”的面积达350㎡。面对大中型连锁和强势百货所造成的高压环境,随美化妆品会怎样争取自己的生存空间呢?品观网( pinguan.com)带你一起一探究竟。

随美表格.jpg

随美卖什么?进口品占比达60%

潘文春不是南京本地人,他与妻子都来自福建。2012年,在化妆品行业最如火如荼的时候,他举家迁往南京,并在当时已经是发达商圈的新街口开出第一家随美。

“南京的美业大环境不算发达,化妆品店生存比较艰难,这我一开始就都知道。”潘文春表示。他想,既然选择了入这一行,既然想要扎根南京,要么就去做乡镇店一步步发展壮大,要么就直接选择最繁华的区域,从最难的地方做起。

潘文春心中是有梦想和胆识的:要做南京最好的化妆品CS店。5年来,他与妻子开出4家随美,全为南京中心区域的商圈店。其中,350㎡的“店王”和今年新开的一家新店,都在新街口。

全景.JPG

为符合南京本地较高的消费水平,同时与周边百货商场的高端大牌进行差异化竞争,随美整体定位偏中端,店内进口品占比达60%。

走进随美新街口店,第一眼即看到店门口的中岛区,资生堂珊珂洗面奶、娥佩兰薏仁水与卸妆膏、HOLIKA HOLIK猪鼻贴、贝德玛卸妆水等热销进口品很是吸睛。

中岛区.JPG

护肤.jpg

店内,除自然堂、嘉媚乐、卡姿兰、玛丽黛佳、毛戈平等本土品牌之外, ZA、悠莱、泊美等外资品牌,圣珂兰、贝德玛、雅漾、CLIO等进口品牌占据了较大陈列面积。潘文春介绍,护肤品的销售占比约为50%,彩妆占比达28%。

除了常规的护肤、彩妆、面膜、洗护 ,随美还囊括了香水、美容营养品等相对小众但新颖的品类。“南京顾客的化妆品消费意识在全国属于领先水平,基于顾客需求我们才引进了这些品类。”他透露,Swisse等品牌很受大学生、职场女性顾客的欢迎。

Swisse.JPG

在店内堆头和收银台处,还陈列有饮料、口香糖、纸巾、创口贴等小商品。潘文春介绍,新街口商圈的人流量很大,随美主要面向大学生、游客等年轻化客群。很多逛店顾客会随手买入饮料、纸巾这类小商品,无形中增加了连带客单。

同时,随美很注重用场景化布局和增值服务为门店引流。店门口设有一个专业美甲台,路过的顾客很方便坐下来休闲片刻。在门店内侧,另设有护肤体验区和彩妆体验台,有购物需求的顾客可以进一步深入体验。

美甲体验区.JPG

品牌甄选与SKU管理是生存关键

在竞争激烈的新街口,想要站稳脚跟,可不是单单靠卖进口品、做做美甲和体验就够了。潘文春介绍,开店几年来,他最看重的是店内品牌矩阵的打造,因而有着严苛的选品标准。

首先,在大方向上,潘文春一直在主动增加进口品和彩妆,逐步淘汰国产品牌。这是由南京的化妆品市场大环境所决定的。“国产品牌也不是说不好卖,很多国货的毛利率都远超进口品,只是店内品牌需要根据消费者喜好升级而已。”

选择具体品牌时,他的第一要求是品质过硬,其次是具备一定市场特色,还要具备良好的口碑。以今年店内新引进的日本品牌圣珂兰为例,补水的产品主打特色和优良的品质,为其赢得了较高的返单率。

整体上看,随美的彩妆占比高出行业平均水准,潘文春表示在甄选时,除了品质要过关,选择年轻人喜欢的、具备潮流范和色彩感的彩妆是其首要标准。此外,他还要考虑价格体系是否适中,品牌的形象是否大众化接地气,能否与门店已有品牌互补等等。

以店内新增的彩妆品牌毛戈平为例,不仅具备过硬的品质和专业特色,其价格区间对店内原有的玛丽黛佳、卡姿兰等品牌也是有力补充。

彩妆1.JPG

彩妆2.JPG

除以上几点,品牌所能吸引的客群、与门店定位的契合度、厂家或代理方的支持力度也是其考虑标准。据了解,随美每新引进一个品牌,从洽谈合作到进店试销、到确定上架需要约半年的时间。

经过严格甄选后,每个品牌在店内的“表现”,如销售与库存数据等,则是通过后台SKU管理来梳理。

潘文春介绍,随美店内平均有5000个SKU,相对于150㎡的平均门店面积而言不算多。每个月他都会进行一次销量盘点,选出好卖的单品,并分析市场趋势和偏好。库存量偏大的条码则立马在下个月开展动销策略。

“遇到年末和年初的销售旺季,我们都是看销量来囤货,不会盲目增加库存。”他表示,在订货之前,会有详细的调查和销量评估,绝不允许3个月以上的囤货现象出现。店内具体的陈列和整架工作,则是交给店长来把控。

用微商城拓客 有针对性刺激会员消费

在品牌和库存管理方面付出了诸多精力,潘文春表示效果是可见的,但为了门店的长足发展,他还需在拓客和锁客方面进一步努力。

据了解,随美4家店目前拥有超出5万会员人数,3家老店的平均有效会员超过1万人。但潘文春仍旧有很多顾虑。

 “商圈店流动人口多,客流量较大,但稳定长期会员的占比不高。”以随美新街口店为例,日均成单客流为200~300个,客单均价在100~200元之间,可增长空间仍很大。

如何利用较大的会员基数,有效刺激会员消费?他思考良多后,从会员日、微商城和外场活动等几个方面进行了尝试。

会员.JPG

从去年开始,潘文春建立了随美线上微商城,为的是打破地域限制,让会员能够在线上自由下单。目前,其微商城拥有接近2万登记顾客,且在不断增长中。

在线下会员活动方面,潘文春的诀窍是“有针对性地邀约”。比如,把会员按照所偏好购买的品牌与品类来做基本分类,补水品牌做活动时就邀约喜好补水品类的顾客,彩妆品牌做活动时再邀约喜好彩妆品类的顾客。

“有针对性地用电话和短信进行邀约,效果往往会更好,对增加会员忠诚度也有帮助。”潘文春介绍,把全部会员按喜好分类还需要时间,目前这项工作还在推进中。

据了解,每个月16日是随美自定义的“会员日”。这一天4家店会联合举办活动,方式多种多样,加之集合了各种品牌进行促销和买赠,对老客、新客的吸引力都很大。

外场活动1.jpg

外场活动2.jpg

除会员日和常规活动之外,潘文春还会不定期与品牌合作,打造新颖好玩的外场活动。以9月15日为例,在随美新街口店门口的广场上,举办了“随美&玛丽黛佳风暴电音”明星路演活动,吸引了大批人排队参与,现场人头攒动,直到夜幕降临顾客也没有减少。

5年来,周边顾客对随美已经有了一定认知度。潘文春透露,去年随美3家店的年销售额达到1800万元,今年新开的店还需要时间来培养,但整体突破2000万元没有问题。

“南京的百货历来就很发达,不能因为市场环境如此,个人就不去努力改变。”谈到应对竞争的办法,潘文春很淡然地总结道:从品牌结构、价格体系、活动引流、消费者心理上着手去改变,市场上一定会有自己的位置。

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