梅州时空 › 首页 › 热点 › 查看内容

桃尧九丰家庭农场山地放养土猪釆访记述

查看: 11402| 评论: 17| 收藏:0

发布者: 夜色光明 | 发布于:2013-7-31 14:05

楼主

桃尧九丰家庭农场山地放养土猪釆访记述

梁德新、赖俊权

近年，九丰家庭农场养殖的放山黑土猪在梅州市场畅销供不应求。这种纯黑猪是本地农村几十年前用杂草粗粮喂养的的士猪良种，晚上睡在猪舍白天在野外山上采食，生长缓慢，肉质优良，是人们首选绿色环保食用安全之食品。

   盛夏的一天，我们釆访了“梅州市桃尧九丰家庭农场”。农场建在桃尧镇桃溪村九寨岽，青山绿水，鸟语花香，景色宜人。几年前水泥村道己修建到农庄，我们乘小车直达农庄主人饶小丰的农场，电源已引进农场，主人的客厅用上了电扇、电视等电器产品。九丰农场结合地理环境，釆用自繁自养的经营方式、科学理性的生态循环管理理念。通过多年多的努力，农场现已走进良性经营。主产品是利用杂草粗粮喂养的放养土猪，品质优良，香气远飘，目前当地已小有名气。用生态有机肥种出来的粮食、蔬菜、果品等香甜可口，用优质名鸡加放山食粗粮的生产，保证了鸡肉的芳香优质。由于产品质量可靠，渐渐地到农庄购买产品的人增多，消费者普遍认为九丰农场的产品优质，食得安全放心，回头客越来越多。

   一问农庄主人的创业历程？
   农场主人饶小丰：我的家乡桃尧镇桃溪村是个边远山区贫困村，八成农民离村，八成土地撂荒。2008年，在珠三角从事休闲农庄管理二十多年的我刚好回乡祭祖，当看到家乡大量的田地丢荒现象，农学专业经验告诉我，回家乡创业时机成熟。后在村干部的支持下，把离村2公里的九寨岽（当时荒弃十多年的荒田）地方20多亩田地（首期面积）租赁下来，带上妻子创办“九丰家庭农场”。按“生态农场”的创意进行综合开发：把半山以上的300多亩杂树山治理成保水自然林；把山脚旱地平整成梯田种植果树30 亩；在背北向南通风透气的山嘴旁修建约1000平方米的养殖栏舍；在养殖栏舍下建设沼气池，沼气腐熟水大部分抽上山种果育林、少量流入鱼塘，沼气通往山口新建的住房供生活燃气使用；利用荒坝修筑鱼塘三口约12亩养殖草鱼等；利用沤制粪渣肥耕种粮食蔬菜；计划再垦复农田100亩以上。通过几年努力、现年供土杂猪超过 600头，果园走地鸡（优质河田鸡）及鸭等2000只以上，鱼产量超过1万斤、果园、菜田有50亩以上，其中红心柚树已开始生产。

   二问农庄主人的远景规划如何？
   我经营的是家庭农场，农场虽小但效果不错，对发展当地农村经济有一定带头示范作用。我的农场有很大的发展空间，周围丢荒的荒山田地多，地方政府鼓励我扩大承包面积。我农场出产的猪、鸡、鹅、蔬菜、水果是绿色环保食用安生产品，市场需求大。可惜目前我农场的发展受劳力不足和融资的困难。平时农场劳力靠顾用临时工，今后计划聘用能吃苦耐劳的长住工人，最好是夫妻同住的外省人，工价高些可能留得住人。发展需要寻找合作伙伴，愿与志同道合资金充裕的企业人士一起开发农场。思路是扩大生产、与旅游观光、休闲农庄相结合，按现代农业的要求，向千亩山林进行综合开发；拟在城市开一个门店，销售本农场生产的生态农产品，保证消费者食用放心，玩得开心，创立信得过的品牌，完善生产、销售、观光一条龙的新格局。这些需要得到政府扶持。

   三问农庄主人目前存在的问题？
   我是科班出身的农技人员，从承包农场到受聘管理大型农场和对农产品产销各方面有二十多年的工作经验，对于农业生产发展等管理上不成问题。为了事业后继有人，我的两个儿子中有一个是在职农科大学生。对今后农庄经营管理及产品销售不会有困难。
   而今农庄已完善供电和水泥硬底化道路建设得到政府扶持资助，为今后农庄扩大规模发展生产需要提供了保障。投资紧缺的是资金，尤其希望得到政府相关政策的扶持，帮助返乡农民创业。

   饶小丰围绕目前国家的农村政策和当前农村存在的问题，曾经有文章在报刊或网站发表。读者们可通过链接文章和采访照片，了解九丰家庭农场，品读饶小丰的文章。

进入夜色光明文章参与讨论

鲜花

鸡蛋

握手

雷人

路过

收藏分享邀请

发表评论

最新评论

夜色光明 2013-7-31 08:36 沙发

饶小丰简历：

   1964年出生于广东梅县桃尧公社桃溪大队李坪村。
   1983年梅县松口中学高中毕业。
   1987年中央农业广播学校“农学专业”中专毕业。
   1987年梅州农校一年制“水果专业”结业。
   1988年3—8月在深圳畜牧局工作。
   1988 年9月—1997年12月底在梅县扶大农场承包圆山果场。
   1998年—1999年2月底，在自己所建位于梅县华侨城的房屋经营士多店，楼房占地面积近100平方米，楼高5层，楼下开店，楼上部分出租。
   1999年3月始受聘于韶关市曲江县农委办的“樟市万亩沙田柚示范基地”任技术指导员。
   2001—2003年2月转制为港资“绿怡果园有限公司”任生产技术主管。
   2003年6月—2005年5月，聘为广州从化港资“达南农业发展有限公司”（当地国家级标准化龙头示范企业）历任农场生产主管、副场长、场长、公司总经理。
   2005年10月—2006年11月，聘为江门鹤山市台资“国祥农牧发展有限公司”总经理。
   2006年12月—2007年11月，聘为惠州台资“東洲农业生物科技公司”顾问兼梅州市场扩展部经理。
   2008年1月至今，回家乡梅县桃尧镇桃溪村九寨岽创办“梅州市桃尧九丰家庭农场”。

   从事职业及技术专长
   本人最擅长于南方果树的现场生产技术指导，于1998年经梅县科委评定“果树专业技师”。
   在技术上较成功的经验是在“韶关沙田柚示范基地”工作期间的2000年年交之际，当地遭遇零下–5℃且持续超过48小时霜冻、由本人组织挽救了3200亩果场柚树免遭损失，受到韶关副市长在召开现场会的表彰，称“梅县师傅就是得”。后来带领和培养了韶关大批的果树技术员，给韶关果树领域作点贡献。
   在广州“达南农业发展有限公司”任职期间，本人为创造效益，规范公司管理，推行生产目标管理制，成效显著，使公司由亏损变连续两年翻倍获利，受到时任广州市政协主席的嘉奖。农场主产品（荔枝、龙眼、木瓜）由本人申报获批并执行“国家级无公害示范区” 生产，成为当地知名“绿色家园”，被旅游局作为定点果品一天游基地。种猪场（年产1﹒6万头）当时为广东省无公害试验区。
   在鹤山“国祥农牧发展有限公司”任职期间，本人把各个厂场单位分立账户核算，各单位核资、总结、计划来进行办公室及财会管理，推广计划预算、产值月报、年报制。规范公司各级各单位管理，使公司面貌焕然一新，盈亏一目了然；同时把休闲旅游、农业生产、市场营销有机的结合起来，前途展现，获得全体股东的一致赞许。
   由于母亲病重并随之去逝，加上家庭问题等诸多因素，使本人无法再外出谋生，2007年起本人不得不回乡（当年还兼职）并寻求自己创业。
   本人喜欢看书，收藏自己所学专业书刊，结合时政撰写文章，有时文章在报刊发表。
   1995年12月2日，在广东农村信息报刊登专业文章《沙田柚树的冬季修剪》。
   2004年，广州畜牧杂志封面及底推介本人管理公司广告。
   2007年12月30日，在南方农村报针对沙田柚的质量问题刊登建议性文章《推广标准化》。
   2008年9月18日，在南方农村报针对垦荒复耕刊登建议性文章《国家应补贴复耕者》。
   2009年9月12日，在南方农村报刊登《山区农民返乡创业难》。
   2012年8月28日，在梅州日报刊登《山区发展适度规模“生态农庄”经济有可为》。
   2013年6月版农财宝典结合上篇文章发表评论《国家须推进农村发展适度规模“生态农场”经济》。
   2009年梅州农校校刊第40期撰文刊登《我的农业情结》。
   曾在农业厅网站、省政府网站等发表关于食品安全、关于农村推进发展家庭农场等评论文章，曾为促成地方道路建设写报道。
   如今本人家庭于梅县桃尧镇桃溪村九寨岽的地方经营“梅州市桃尧九丰家庭农场”，场地虽小，但效果不错，对于推动发展适度规模家庭农场经济应有一定带头示范作用。



id="aimg_293452"

引用

夜色光明 2013-7-31 08:39 板凳

饶小丰的农业情结——

   我于1987年中央农业广播学校“农学专业”函授中专毕业的同时，通过梅县农业局组织的社青考试进入梅州农校就读“果树专业”，在学校实践教学的培养之下，使我对农业产生了极其浓厚的兴趣，因此确定了自己的果树人生。从此，一直从事果树生产技术、农场经营管理工作，距今已经超过20载。
   一、建果场是本人从事果树专业的起点
   1989年在市农科果树所张七燕老师、梅州农校刘特开老师等的引导扶助下，我承包了扶大园山果场。开始，由于家人不理解，进场时身无分文，除了一张草席和一套对换的衣服外，别无他物。最初的几个月常常靠他人种植的南瓜当餐。从极端艰辛和困苦的环境，到果园郁郁葱葱、挂果累累，一点一滴都倾注了我不少的智慧和汗水，也牵动了很多老师、学友、亲朋的心，得到过不少的鼓励和热心帮助。从而慢慢的使自己积累了节支增效、早结丰产的经验，为我后来从事技术指导工作打下了坚实的基础，于1998年评为果树技师。
   在果树生产管理上，准确把握果树物候生长规律进行操作是节支增效的关键；把握病虫发生规律，依据农药的药性和配方进行防治；把握开花挂果特性，人为的控制花芽分化、疏花受粉、保花保果；把握营养需求规律进行科学配方施肥，特别是有机、无机营养的配合使用、对减少缺素症、达到目的改变水果色、香、味的优良品质，起到很好的作用。
   由于科学的管理，扶大园山果场1992年到1994年间，产量从500公斤/亩连续翻番到4000公斤/亩，在1994年至1997年的4年间平均产值超过12000元/亩（当时柚果价格超过4元/公斤），1995年曾受到梅县扶大镇政府表彰。经过十年奋斗，自己确实赚了几十万元，因此建立了自己稳定的家。

   二、走出山门、投身大型企业，为企业作出贡献
   首先，于1999年3月经梅县农科所张淼喜所长推荐应聘到韶关曲江樟市镇沙田柚基地作技术指导，该基地果园面积号称万亩（实际3200亩）。工作职责主要指导生产，帮助解决生产中存在的难题；带领培养当地及本公司技术员28名；每月为当地和本公司员工培训上课两天，主要学习理论和规范生产操作，境况共26次1000多人次。结合基地面积过大、品种单一、无规律的种植、树势衰弱失管的特点，制定改良老植区，争取先植树早结丰产，以效益谋发展；种植牧草、发展养殖业，建立以短养长、以肥促种；对新植区开发量力而行等方针。对于减少投资压力、抗风险能力、强抓精管、早见效起到一定的作用。
   1999年冬突遇当地五十年不遇的－5℃ 霜冻，在严重的霜冻面前，我采取了几条技术措施：冻前利用现有充裕的杂草，组织员工覆盖树盘和捆绑主干；堆了260多个草皮泥烧烟，提高小气候环境的温度，以减少优霜冻危害；及时于冻后第二天对果树淋水解决；紧接着喷70%甲基托布津1000倍以防止病害感染；最后对冻死枝条进行修剪；结合培土工作进行；保住了基地果树80%（约5万株）未受损失或减少损失（相邻华侨农场8000亩的果树却冻害损失达到80%以上），直接挽回经济损失折值达250万元以上。由于计划严谨，肥源准备充足，生产管理得当，落实措施到位，2000年中虽受冻影响，柚树生长却旺。使一个濒临废弃的、败落的果场变成满山郁郁葱葱的绿色果园，前途展现。当时有一位见证基地发展的韶关市吴副市长伸出拇指说（用粤语）：“梅县师傅就是得！”。至2001年4月，投资港商独资企事业绿怡果园有限公司，任命本人为生产技术主管。
   其次，2003年6月我受聘于广州市从化达南农业发展有限公司（中港合资），又名“绿色家园”，是生态示范园，县市级龙头企事业，果场有荔枝、龙眼、台湾甜桃、人心果等共2500亩，先聘任我为技术主管，后任场长，再后任公司负责人。本人的成功之作是落实“岗位职责制”和推行“生产目标管理制”，规范了公司管理，实现了人人尽智尽能的良好发挥，不但使公司上了档次，对防微杜渐的堵劣防漏起到一定的作用。在果场生产上，当年力排众议，适当推迟对荔枝、龙眼结果母枝的抽花措施到位，2004年获得全面大丰产。当时荔枝（妃子笑、桂味）执行广州市标准化生产、并作为示范区，后在从化市农业局指导下，将原来“广东省无公害示范基地”改申报“国家级无公害（荔枝、龙眼）示范基地”，2004年7月成功获证。果树生产操作规程由几级主管职能部门按要求监督检查；肥料以本公司万头猪场（2004年授广东省无公害产品认证）的有机质粪肥为主（广州市财政支持，落实的农业环保排污工程项目64面万元，包括固液分离，沼气使用、发电，污水上山，阿科曼净化技术处理等）；杀虫按无公害要求用引诱剂，生物农药、低毒、低残留农药，荧光诱杀灯杀虫；采用套袋措施等。使果品色香味俱佳，有毒害物质含量达到了出口西欧国家的标准要求以下，当年妃子笑出口美国8500公斤、桂味出口英国1500公斤。当时广东省质量技术监督局（检测单位）局长带领140多人前来品果，赞不绝口。2004年5月由我代表果场作为广州从化市的品果旅游点，由于产量高、品质好，加之宣传得力，前来品果的一天游的人络绎不绝，市场红火，在果场员工的共同努力下，接待品果游客280多批6000多人次。2004底达南农业发展有限公司当年实现毛利120万元，是首次突破盈利超百万的一年。得到广州市政协陈开枝主席的赞扬。
   再次，2005年10月，我受聘为江门鹤山市国祥农牧有限公司（台资）负责人。这个企业有几个单位：休闲娱乐中心、果场、种羊场、有机肥料厂等。当时管理混乱且亏损严重，我通过了解情况后，紧接着就大刀阔斧进行整治。首先理顺财务管理，给各单位分立账务独立核算，同时制定财务制度，明确审批责任，使资金使用主体明确，盈亏一目了然。其次加强各单位的生产管理，制定每个单位的年度生产计划，资金使用计划；逐个制定和落实岗位职责制和目标理制，年终总结评比奖惩的办法，很快使公司步入良性经营，得到众多台商股东的认可。休闲娱乐中心是在果场中建设的别墅群，主要是以招引台商和港澳同胞居住、饮食为主，本人接手管理后，在加强服务质量的同时，对中心的环境美化方面进行了较大的改善，寻找不同果树和花草种植成百果园、百花园，特别是在300米“绿色长廊”建设上很有特色，利用藤芒果、藤杨桃织就成的龙洞颇爱游客的欣赏。在有机肥厂生产上，由于原有配方不合理，生产工艺流程简陋，市场狭小（当时只服务在大陆投资的台湾农民）。为此，我提出整改意见；完善生产配套设施；规范生产操作流程；改变配方，提高有机质含量，添加有效生物菌成分，务使肥效增强；确定按市场需求来控制产量；重视扩宽市场销售面，保证稳定老客户，发展大陆客源等方针，得到股东会批准，得以落实。期间本人两次亲自送样到广东省农业厅土肥总站检测，并申请办理临时生产许可证，获得通过，达到国家的认证要求（主要是有机质含量30%以上，含水量20%以下），2006年8月成功领证；使工厂扩大了生产规模，规范了生产，提高了产量，增加了产值，使肥料上市全法，增强了发展潜力。
   我从事农场管理和果树技术指导至现在，近十年间，服务过的地方有梅州、韶关、广州、江门等地私营、台资、港资农场。经营管理内容包括果场、生态旅游农庄、速桉林、种猪场、种羊场、有机肥料厂等。果树执行过广州市标准化生产；广东省无公害（荔枝、龙眼、木瓜）示范基地生产；国家级无公害（荔枝、龙眼）示范基础生产。经验给人灵感，我还发表过专业的和建议性的文章：1995年12月2日在《广东农村信息报》二版种养知识栏目刊登《沙田柚树的冬季修枝》；2007年12月30日在《南方农村报》二版为梅州柚果发展提建议《南方农村报》二版为农产品危机建议《国家应补贴复耕者》等文章。、

   三、顺应新形势，回乡再创业。
近几年，随着国家对农业的重视，创业形势看好，作为一直从事农业生产的我，顿觉时不待我，考虑应该重新创业，办个农庄。2007年冬，当看到家乡丢荒严重的现状时，我从江门鹤山辞职回到梅县，顺应乡亲的要求，在多方考察后，回到老家梅县桃尧镇桃溪村李塔九寨岽的地方垦荒开发，租赁荒弃多年的耕地进行垦复，按立体开发、综合经营的方式规划。现通过一年多的努力，已复产近50亩，租管山林200多亩，完善有水、电、路等初期建设，发展形成土家猪→放养土鸡鸭→沼气→渔→水稻→果树→珍稀药菜等立体循环的生产经营模式，目标是生产绿色环保的农产品（力争实现香甜脆嫩、墙角毒无害、营养保健），创立品牌，现已初见成效，并且高场前景看好。
   下一步如能顺意发展，条件许可，政府支持，准备奋战十年，扩大发展规模，紧密与旅游观光、休闲农庄相结合，按现代农业的要求，向千亩山林进行综合开发；拟在城市开一人门店，专业销售本农庄生产的农产品，保证使消费者食用放心，玩得开心，创立信得过的品牌，完善生产、销售、观光一条龙的新格局。为家乡再创辉煌。
   梅花香自苦寒来。实话说，成功不易得来，我业务水平的提高，我的农业情缘，离不开自己不畏艰难、亲力亲为的生产管理；离不开当初梅农老师的谆谆善诱教导；梅州农校象似我可以依靠的家，老师更象教导我成长的长辈，指引我前进和发展。在国际金融危机蔓延到来的今天，农业和农村形势逼人，冲击不断突出，我们知道一切危机和机遇共存，挑战和勇于冲锋是人性之本能，也是社会进步的必要，希望学友们能发挥自己农学知识的优势，勇于创业。农民返乡并不羞耻，高档农业需要我们知识农民来实现。我愿与正在返乡的知识农民、梅农学友共勉，共同携手前进。


                                    梅州市农校87届果树班学员饶小丰（锋）

                                    通讯地址：梅县新城程江居委楣杆下268号
                                    梅县桃尧镇桃溪村九寨栋
                                    家庭电话：2510032  手机：13750584813


引用

夜色光明 2013-7-31 08:42 地板

饶小丰相关文章——

国家需推进农村发展适度规模“生态农场”经济

广东梅县桃尧镇饶小丰

   改革传统农业，需要创新发展思路。分田到户已过三十多年的历程，事实不不容否认，千家万户小田块传统单一的“自耕农”生产模式显然经受不了现代市场的考验、跟不上时代发展的步伐，已不能有效保障农产品质和量的安全。为保障全民生活安康，农业需要推广适度规模经营才能统一标准生产，才有办法实现高效高质、维持粮食稳定；才可以逆源食品产地，维护食品安全。而现代农业又不能以破坏生态环境为代价去发展，要有长久持续、合生态的生产经营才有利于人类的生存发展，那就得创新开发适合现代农业发展的新模式，改革传统农业，推进发展适度规模“生态农场”经济才是农业未来的出路。
   今非昔比的农村创造了农业改革的条件。随着城市的快速发展，农民进城市民，农村丢空现象增多，农业生产问题诸多、眼看难于为继。农业有两个问题需要解放束缚；一方面是农业劳动力严重缺失，需要能人去整合劳动资源；另一面是大量耕地资源浪费，需要重新整合并因地制宜的开发。
农村劳动力资源流失，需要调整劳力结构。如今（特别是山区农村）留守村民只有占全村总人口的20%左右。而这两成（以1000人村为计留守200人）的留守村民中，约有40%（约80人）留守村民中，基本是中年人（在农村青年愿意做农业的已很稀少），由于他们经济压力较重，所谓上有老下有小，往往为生计会耕田务工两不误，以打工来赚取生活费，耕种只是为了自己家庭的粮食所需；只有10%（约20人）有胆识的农民才有可能超额生产，成为市场农产品的主流来源。适度规模“生态农场”经营的培养对象必须是坚定在农村发展、有一定长远计划的职业农民，或有意识实现乡产供销一条龙发展的农民企业家。
   规模农业需要整合耕地资源。所谓巧妇难为无米之炊，耕地是农业的唯一条件。适度规模“生态农场”经营的地方不单要集中连片，而且为生产和防疫安全考虑最好单位独立。如今农村进城弃耕状况已成事实，有些农村耕地撂荒严重，这就为集约土地创造了条件，这需要政策支持和地方政府有所作为。
   发展适度规模“生态农场”前途无量。所谓适度规模生产农场，就是结合地理、面积、经营者能力等适度条件，因地制宜的发展种养结合的循环利用农场。众所周知，种植与养殖不可分割，种为养、养为种可以朴素结合和循环利用。多数农村自然植被良好，空气水质无污染，有自然生态条件。如果把农村土地（可以是荒田旱地的复耕）通过转让或租赁或参股的方式集中起来，成片交由有识之士经营，按照生态式立体开发循环利用模式——养畜（猪、牛、鸡、鸭、鹅等）沼气  ←——→种植（经济林、粮食、果树、蔬菜、牧草、药材等）→鱼……来发展生产，不但可使产品优质，更能节支增效，保护环境；养畜排泄物是营养完全的有机肥料，通过制作供给种植业施用能使土壤生态、植物生长旺盛、高产稳产，既节省了化肥农药的过度使用，减少污染，又使产品有机优质、生态环保；而作物有反哺作用，利用有机肥料种植的粮菜草等又反回来供给养畜鱼等食用，既节省了饮料的投入，又实现了效益，达到双赢的生态效应。
   发展适度规模“生态农场”符合社会形势发展。可以整体规划来提高现代机电操作效率，提高产能；容易推行标准化生产，促进食品安全；增强生产者抗风险能力，体现多营复利的效应；也更加利国家对农产品生产的监管，追踪朔源，使产品更安全，让消费者食用放心。
   本人曾于2012年8月28日《梅州日报》9版刊登“山区发展适度规模‘生态农庄’经济有可为”一文，其中所举实例，（梅州市桃尧镇九丰家庭农场）有一定的代表性，和养规模中，是个多样化的家庭高质高效的确农场样板。
   要推进农业改革，就要用有前途的现代生态农场来保障农产品生产。土地丢荒、粮食不稳显然不单是三农政策和行政的不足，虽然国家高度重视上，也逐年增加农业投入，但农业须要依据农村现状来改变生产模式，确定了就要有强劲的政策扶持和行政协调，最要施政到位。创业者需要合法化，更需要配套支持，技能提高，融资及敞开的市场。

                                                （本文发表在2013年6月《农财宝典》刊物）

引用

夜色光明 2013-7-31 08:44 1^#

饶小丰南方网文章：

                                             桃尧：发展“生态农庄”大有可为
   改革开放以来，山区农村大量的农民外出务工或迁往城市居住，留守农村的守耕人多为老人妇儿。由于守耕人劳动能力有限，占有相当比例的地方田地撂荒。今日的山村，除了房前屋后的良田仍有耕种以外，大部分被丢荒，现在弃耕十几二十年的田地在山区随处可见，荆棘丛生不堪入目，真愧对开垦农田的先人们。这其中有不少是很有农业开发价值的地方，经营恰当，可以点石成金。
   应该把单一的小农耕模式改变为生态的循环农庄经营模式
   由于农村劳动力锐减，农产品生产劳力缺乏，有相当数量的留守农民进行的是单一生产，耕田、种果、养鱼、养猪各各取所长，全靠化肥农药、饲料抗生素，产品无法绿色生态。实际上、千家万户各自为战的小农耕生产根本就保证不了质量安全，含毒素、激素、色素、防腐剂的问题农产品层出不穷。时下的消费者在市场购买食品时都会心存疑虑、担心不安全。国家虽重视农业把关，给农产品定出不同的安全质量标准，正在推进落实农产品产地认证和食品生产跟踪制度，加强监督检查，务使产品达到无毒无害。但我认为，合生态的农业经营模式关乎食品安全。粮食、蔬菜、水果、肉类是人们餐桌上缺一不可的食品，消费量大。若能把这些食品按生态循环的方式来科学理性的安排生产，对促进农业发展、提高农产品质量都有一定的作用。这就要给力山区发展适度规模的“生态农庄”经济。
   众所周知，种植与养殖不可分割，生态就是相互结合和循环利用。种养生产影响人类的生存发展，而产品质量关系人类健康。
   种植产品质量主要取决于土壤肥料和病虫害防治上。不论种植什么品种，如果过多使用化学肥料和激素，品质必然较差（如青菜淡苦）；如果利用养畜产出的粪肥（有机质肥料）种出的产品品质优良（如青菜香甜）。农药有毒有害，若不能按规定使用，毒性即可害人。国家正大力推广生态防治，减少有毒有害药物残留。
   养殖产品质量主要靠防疫和饲料。如果生产场地环境独立，空气水质优秀，防疫基础好，养畜发病率低，用药防病少，肉食品药残就少，食品较安全；否则，药残就多，食品不安全。而饲料多数为植物性粮食，如果含毒素、激素高，那养出来的肉食品同样不安全。
   看来，无论是植物食品还是动物肉食品，营养无害的绿色环保生态食品已逐渐为重视健康的人们所认识并追寻。而生态式循环利用农业（种←→养）更能保障食品安全，已为大多数人们认可。因此、发展生态式循环农业生产前途远大。
   良好的自然条件是保证农产品质量的前提
   要想保证农产品生态环保，最好的生产环境是保持原生态的山区。创办“生态农庄”首要选择一个自然环境优美，地理位置比较独立的地方。最好是绿树成荫、野生资源丰富，空气水质无污染，要通风透气、阳光充足。山区更有生产条件——土壤有机腐殖质含量高，有养殖需要的自然草杂食物资源，有良好的养殖活动场地。
   开发时可依据地形地貌作合理的布局安排，要因地制宜的开发。要考虑如何立体开发、循环利用、方便管理。农庄规模可依据能力的大小进行设计规划，种养要尽量考虑能够完整消化污染的问题。最适宜发展的是家庭式“生态农庄”经营，其劳力很稳定，容易成功。
　生态式立体开发、循环利用是农业最佳的节支增效方法
　　生态农庄生产模式：养畜（猪、牛、鸡、鸭、鹅等）←（沼）→（气）种植（粮食、果、菜、草、树或药材等）→鱼……　
   现介绍本人回乡开创 “生态农庄”实例供参考，应该有一定启示作用：
   我家乡在广东梅县桃尧镇桃溪村，是个边远山区贫困村，八成农民离村，八成土地撂荒。2008年，于珠三角从事休闲农庄管理二十多年的我回乡祭祖，当看到家乡大量的田地丢荒现象时，农学专业经验告诉我，回乡创业时机成熟。
   于是，在村干部的帮助下，于离村2公里的九寨岽地方租赁荒弃十多年的荒田20多亩（首期面积），带上妻子，创办“九丰农庄”，开始了农业的综合开发。我的“生态农庄”发展计划布局合理：把半山以上的 300多亩杂树山加强治理成保水自然林；把山脚旱地平整成梯田种植果树 30 亩；在背北向南通风透气的山嘴上有布局地修建各种养殖栏舍及配套设施约1000平方米，用于养猪；并于其下建设沼气池，沼气腐熟水大部分抽上山种果育林、少量流入鱼塘，沼气通往山口新建的住房供生活燃气使用；利用荒坝修筑鱼塘三口约 12亩，帮助净化沼气水养殖草鱼等；计划垦复农田100亩以上，利用沤制粪渣肥耕种粮食和蔬菜。
   如今通过4年多的努力，“九丰农庄”已经初见成效，现年供土杂猪超过 500头/年，果园走地鸡（优质河田鸡）及鸭等2000只/年以上、鱼产量超过8000斤/年、供肥果菜田有 50亩以上（其中红心柚树已开始丰产）。
   由于良好的环境条件（青山绿水、鸟语花香、景色宜人）、独立的地理位置，自繁自养的经营方式、科学理性的生态循环管理，“九丰农庄”生产很快走进良性经营。主产品是利用杂草粗粮喂养的放养土猪，品质优良，香气远飘，在当地已小有名气。用生态有机肥种出来的粮食、蔬菜、果品香甜可口，用优质名鸡加放山食粗粮的生产方式保证了鸡肉的芳香优质。由于产品质量可靠，渐渐地到我农庄购买产品的人增多，消费者普遍认为九丰产品优质，食得安全放心，回头客越来越多。
   为有利于农业稳定、农产品安全，推进农产品的标准化生产，建议国家政府对发展适度规模的“生态农庄”经济给予全方位支持。协助完善基础设施建设（特别是水、电、路、通讯的配套建设），帮助集约土地、项目申报、借贷融资、指导生产、推进操作规程的技术培训，服务安保，促进市场营销（甚至促进场商链接）等等。还要鼓励山区乡贤和条件许可的知识农民回乡投资“生态农庄”，把农业带动起来，让生态种养来延续农业。

(2102年7月30日南方网：饶小丰)

引用

夜色光明 2013-7-31 08:49 2^#

梅州日报文章：

                              山区发展适度规模“生态农庄”经济有可为
                                                                        饶小丰

   山区良好的自然条件更能保证农产品质量
　　要想保证农产品生态环保，最好的生产环境是保持原生态的山区。“生态农庄”必须有一个自然环境优美，地理位置比较独立的地方。最好是绿树成阴、野生资源丰富、空气水质无污染，要天然氧吧、阳光充足；要自然植被肥沃，具备优良种养条件，最好有养殖需要的自然草杂食物资源，有良好的养殖活动场地。
　　“生态农庄”可依据地形地貌作合理的布局安排，要因地制宜地开发。要考虑如何立体开发、循环利用、方便管理。农庄规模可依据能力的大小进行设计规划，种养要尽量考虑能够完整消化污染的问题。最适宜发展的是家庭式“生态农庄”经营，其劳力很稳定，容易成功。
　　生态式立体开发、循环利用是农业最佳的节支增效方法
　　生态农庄生产模式：养畜（猪、牛、鸡、鸭、鹅等）←（沼）→（气）种植（粮食、果、菜、草、树或药材等）→鱼……
　　介绍本人回乡开创 “生态农庄”实例供参考，应该有一定启示作用：我家乡在广东梅县桃尧镇桃溪村，是个边远山区贫困村，八成农民离村，八成土地撂荒。2008年，于珠三角从事休闲农庄管理二十多年的我回乡祭祖，当看到家乡大量的田地丢荒现象时，农学专业经验告诉我，回乡创业时机成熟。于是，在村干部的帮助下，于离村2公里的九寨岽地方租赁荒弃十多年的荒田20多亩（首期面积），带上妻子，创办“九丰农庄”，开始了农业的综合开发。我的“生态农庄”发展计划布局合理：把半山以上的 300多亩杂树山加强治理成保水自然林；把山脚旱地平整成梯田种植果树 30 亩；在背北向南通风透气的山嘴上有布局地修建各种养殖栏舍及配套设施约1000平方米，用于养猪；并于其下建设沼气池，沼气腐熟水大部分抽上山种果育林、少量流入鱼塘，沼气通往山口新建的住房供生活燃气使用；利用荒坝修筑鱼塘三口约 12亩，帮助净化沼气水养殖草鱼等；计划垦复农田100亩以上，利用沤制粪渣肥耕种粮食和蔬菜。如今通过4年多的努力，“九丰农庄”已经初见成效，现年供土杂猪超过 500头/年，果园走地鸡（优质河田鸡）及鸭等2000只/年以上、鱼产量超过8000斤/年、供肥果菜田有 50亩以上（其中红心柚树已开始丰产）。由于良好的环境条件（青山绿水、鸟语花香、景色宜人）、独立的地理位置，自繁自养的经营方式、科学理性的生态循环管理，“九丰农庄”生产很快走进良性经营。主产品是利用杂草粗粮喂养的放养土猪，品质优良，香气远飘，在当地已小有名气。用生态有机肥种出来的粮食、蔬菜、果品香甜可口，用优质名鸡加放山食粗粮的生产方式保证了鸡肉的芳香优质。由于产品质量可靠，渐渐地到我农庄购买产品的人增多，消费者普遍认为九丰产品优质，食得安全放心，回头客越来越多。
　　为有利于农业稳定、农产品安全，推进农产品的标准化生产，建议国家政府对发展适度规模的“生态农庄”经济给予全方位支持。协助完善基础设施建设（特别是水、电、路、通讯的配套建设），帮助集约土地、项目申报、借贷融资、指导生产、推进操作规程的技术培训，服务安保，促进市场营销（甚至促进场商链接）等等。还要鼓励山区乡贤和条件许可的知识农民回乡投资“生态农庄”，把农业带动起来，让生态种养来延续农业。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

南方农村报文章：时间: 2009年09月12日

                                             山区农民返乡创业,难!

   如今,外出务工农民返乡安居者多,尽管政府出台鼓励农民工返乡创业的优惠政策,可农民工回乡创业所遇问题诸多,如地方基础设施差、资金来源缺乏、治安乱等。我是一位返乡创业的山区农民,曾外出打工21年,现回到家乡经营一家小农庄。家乡李坪地处粤闽两省交界处,是有名的边远山村、革命老区。我回乡创业源于自身掌握了一些种养知识,在外指导、管理农场多年,对立体经营、绿色食品生产有一定认识。我家乡方圆几十公里内绝无污染、土壤肥厚、水源充足,是生产优质农产品的好地方。2007年冬,我考虑到家乡良好的生产环境,加之荒田租价便宜,投资压力较小,便决定回乡创业。
　　可就是这样的地方,村庄荒芜、人烟稀少,到处都是危房和荒废的农田；走的是泥泞弯曲、凹凸不平的小道；用的是电磁炉都用不了的电源；吃的常常是过期食品；要早晚接送小孩往返于家和10公里外的大村小学之间。我回乡创业最大感受是——饱受山区道路建设落后之苦,特别是4公里多长的崎岖泥路,下雨时,农资难以运回,农产品难以运出；尤其是生畜养殖需要的饲料,常常得靠多次转载、甚至肩挑才能完成,而产品滞留常使人夜不能寐,遭遇折价销售那是常事,真是苦不堪言。
　　改革开放以来,农民进城务工已常见,可是很多边远山区农民在外未必有大作为。因此,想回村创业者不少,尤其外部经济环境恶劣、就业艰难,致使大部分人回乡。而回乡创业需要一定基础条件:一方面要有完善的生产生活条件；另一方面要具备良好的基础设施条件。
　　中央连续出台一系列政策,鼓励农民工返乡创业,以保障农产品供给,保持农村稳定。但农民工返乡创业,需要地方政府的引导、帮扶:引导要结合本地实际,遵循农村发展规律；帮助解决群众矛盾、减少纠纷；协助寻找项目,拓宽融资渠道；疏通产、供、销流通问题；宣传落实惠农政策,提供创业知识培训,等等。
　　实际上,农民创业政策落实难到位。这是因为干部不愿意实地了解情况、落实政策。对农民创业过程中有无困难、需不需要帮扶,自然也就难以得知。边远山区耕作条件差,加上通讯、交通的落后,使得生产效益更低。我自返乡投资至今,垦复荒弃多年的田地几十亩,进行鱼、猪、禽、果等种养,投资几十万,从未见地方干部帮扶行为或提供咨询服务。一些地方干部对边远山村群众利益漠不关心,扶持政策容易走样。
　                      □梅县桃尧镇桃溪村　饶小丰

引用

那谁~ 2013-7-31 09:32 3^#

庄园现在时兴啊，绿色原生态引用

雄鹰启程 2013-7-31 09:41 4^#

太长了，没看完，

如今本人家庭于梅县桃尧镇九溪村九寨岽的地方经营“梅州市桃尧九丰家庭农场”，
场虽小，但效果不错，对于失推动发展适度规模家庭农场经济应有该一定带头示范作用。

引用

夜色光明 2013-7-31 10:10 5^#

雄鹰启程发表于 2013-7-31 09:41
太长了，没看完，

感谢指出引用

羊咩咩 2013-7-31 16:21 6^#

一份辛劳一份收获~饶小丰，好样的！

引用

淳伊 2013-7-31 16:59 7^#

不错啊，现在农民只有有经济头脑，更赚钱呀引用

客家女子 2013-7-31 22:16 8^#

还不错引用

夜色光明 2013-8-2 08:41 9^#

要给力山区发展适度规模循环式“生态农庄”经营　　　　　
                        饶小丰
改革开放以来，山区农村大量的农民外出务工或迁往城市居住，留守农村的守耕人多为老人妇儿。由于守耕人劳动能力有限，占有相当比例的地方田地撂荒。今日的山村，除了房前屋后的良田仍有耕种以外，大部分被丢荒，现在弃耕十几二十年的田地在山区随处可见，荆棘丛生不堪入目，真愧对开垦农田的先人们。这其中有不少是很有农业开发价值的地方，经营恰当，可以点石成金。
应该把单一的小农耕模式改变为生态的循环农庄经营模式
由于农村劳动力锐减，农产品生产劳力缺乏，有相当数量的留守农民进行的是单一生产，耕田、种果、养鱼、养猪各各取所长，全靠化肥农药、饲料抗生素，产品无法绿色生态。实际上、千家万户各自为战的小农耕生产根本就保证不了质量安全，含毒素、激素、色素、防腐剂的问题农产品层出不穷。时下的消费者在市场购买食品时都会心存疑虑、担心不安全。国家虽重视农业把关，给农产品定出不同的安全质量标准，正在推进落实农产品产地认证和食品生产跟踪制度，加强监督检查，务使产品达到无毒无害。但我认为，合生态的农业经营模式关乎食品安全。粮食、蔬菜、水果、肉类是人们餐桌上缺一不可的食品，消费量大。若能把这些食品按生态循环的方式来科学理性的安排生产，对促进农业发展、提高农产品质量都有一定的作用。这就要给力山区发展适度规模的“生态农庄”经济。
众所周知，种植与养殖不可分割，生态就是相互结合和循环利用。种养生产影响人类的生存发展，而产品质量关系人类健康。
种植产品质量主要取决于土壤肥料和病虫害防治上。不论种植什么品种，如果过多使用化学肥料和激素，品质必然较差（如青菜淡苦）；如果利用养畜产出的粪肥（有机质肥料）种出的产品品质优良（如青菜香甜）。农药有毒有害，若不能按规定使用，毒性即可害人。国家正大力推广生态防治，减少有毒有害药物残留。
   养殖产品质量主要靠防疫和饲料。如果生产场地环境独立，空气水质优秀，防疫基础好，养畜发病率低，用药防病少，肉食品药残就少，食品较安全；否则，药残就多，食品不安全。而饲料多数为植物性粮食，如果含毒素、激素高，那养出来的肉食品同样不安全。
   看来，无论是植物食品还是动物肉食品，营养无害的绿色环保生态食品已逐渐为重视健康的人们所认识并追寻。而生态式循环利用农业（种←→养）更能保障食品安全，已为大多数人们认可。因此、发展生态式循环农业生产前途远大。
   良好的自然条件是保证农产品质量的前提
   要想保证农产品生态环保，最好的生产环境是保持原生态的山区。创办“生态农庄”首要选择一个自然环境优美，地理位置比较独立的地方。最好是绿树成荫、野生资源丰富，空气水质无污染，要通风透气、阳光充足。山区更有生产条件——土壤有机腐殖质含量高，有养殖需要的自然草杂食物资源，有良好的养殖活动场地。
   开发时可依据地形地貌作合理的布局安排，要因地制宜的开发。要考虑如何立体开发、循环利用、方便管理。农庄规模可依据能力的大小进行设计规划，种养要尽量考虑能够完整消化污染的问题。最适宜发展的是家庭式“生态农庄”经营，其劳力很稳定，容易成功。
   生态式立体开发、循环利用是农业最佳的节支增效方法
   生态农庄生产模式：养畜（猪、鸡、鸭、鹅等）→沼气←→种植（粮食、果菜、树或药等）→鱼……。
   介绍一个有示范价值的“生态农庄”经济实体供参考：在广东东北部的梅县桃尧镇桃溪村，是个边远山区贫困村，八成农民离村，八成土地撂荒。08年，于珠三角从事休闲农庄管理二十多年的阿饶回乡祭祖，当看到家乡大量的田地丢荒现象时，农学经验告诉他，回乡创业时机成熟。于是、在村干部的帮助下，于离村2公里的九寨岽地方租赁荒弃十多年的旱地荒田50多亩，带上妻子，创办“九丰农庄”，开始了农业的综合开发。他的生态农庄布局比较合理：他把半山以上的300多亩杂树山加强护理成保水自然林；把山脚旱地平整成梯田种植果树  30亩；在背北向南通风透气的山嘴上有布局的修建了各种养殖栏舍及设备约600平方用于养畜；并于其下建设沼气池及其配套设施，沼气水大部直抽上山种果、少部流入鱼塘，沼气通往山口新建的住房，生活燃气充足；利用荒坝修筑鱼塘两口约13亩，帮助消化沼气水养殖草鱼；垦荒农田10亩，利用沤制粪渣肥耕种粮食和蔬菜。如今通过4年的努力，其农庄已经实现年供土杂猪超过600头/年，果园走地鸡（优质河田鸡）2000只/年以上，各类鸭鹅等不下400只/年，鱼产量超过8000斤/年。由于良好的环境条件（青山绿水、鸟语花香、景色宜人），独立的地理位置，自繁自养的经营方式，科学理性的生态循环管理，“九丰农庄”已走进良性经营。其主产品是利用草杂粗粮喂养的放养土猪，品质优良，香气远飘，在当地已小有名气。用生态有机肥种出来的粮食蔬菜果品香甜可口，用优质名鸡加放山食粗粮的生产方式保证了鸡肉的芳香优质。由于产品质量可靠，渐渐地到“九丰农庄”购买产品的人增多，消费者普遍认为“九丰农庄”产品优质，食得安全放心，回头客越来越多。目前、“九丰农庄”产品半数以上由珍惜健康的上流社会人群购买，价格不菲（普遍在市场价的两倍以上）。象如此农庄着实前景远大，应该作为典范加以推广发展。
   山区发展“生态农庄”效果可见
   首先、合理的立体式循环经营模式（生态理念）：养畜产生的粪肥，一方面生产沼气供家庭燃气使用，另一方面作为粮食、蔬菜、果树、营养草的肥料，也可作为鱼类的食物和肥源，完全消除污染。种植的粮食蔬菜营养草又反过来提供给养畜食物。这样，既解决了污染问题、又节省投资（不买化肥）、提高了产品质量。
   其次、激活劳力：多种经营能将劳动力分时段合理安排，实现劳动价值高。如清理田地杂草喂鱼一举两得，早晚喂养、白天耕种，种养兼顾，工作无冲突。
   再者、山区的好环境带来好的防疫效果，避免疫病传播感染，提高安全生产率，减少投资风险。生产场地稳定、多种经营，有利于消费者直接找到生产场地目观手感的购买产品，食得放心。立体循环经营在生产上容易搞好生产设施配套建设，机电化操作程度高，省时省工。
   还有休闲娱乐的开发价值（提供钓鱼、采摘野菜、抓鸡等）。
   很需要政府给力支持
   为有利于农业稳定，农产品安全，推进农产品的标准化生产，建议国家政府对发展适度规模的“生态农庄”经济能给予全方位支持，如：完善基础设施建设（特别是水、电、路、通讯的配套建设），帮助集约土地、项目申报、借贷投资，指导生产、推进操作规程的技术培训，服务安保，促进市场营销（甚至促进场户链接）等等。要鼓励山区乡贤和条件许可的知识农民回乡投资，把农业带动起来。


引用

夜色光明 2013-8-2 08:43 10^#

山区农村选民对选举的看法

   在农村、选举是民生之重。所选村民委员会主任便是全村的经营管理者，有如一个企业的“总经理”。他必须是群众信得过的；能够代表全体村民；了解村情民意，能够管理好本村事务；为村民提供服务；带领本地经济发展，能够想方设法为属下村民谋福利的带头人。
   村委主任是村民代表，他的行为、他的形象代表着本村全体村民。他素质的优劣关系能否完成村里事务，关系全村的发展变化。所选村干部应该是村民学习的榜样；从某种程度上讲，也是村民可以信赖的靠山。如果能力低下，知识平平，对事对人不负责任，不能为民办实事或造福谋利，不能想村民所想、办村民想办之事，这样的干部绝非村民所要。
   因此、在村委干部选举之前，乡村干部有义务大力宣传《村民委员会组织法》，召开选民讲解本地《村民委员会选举办法》，使每个选民都在知法知情知人的情况下参加选举。
要体现“村民自治”。如今，国家制定出台新的《村民委员会组织法》，倡导“村民自治”，还权与民，目的是给农村带来更大的发展空间。一直以来，很多农村党支委都是绝对领导，在行使着治理职权。时至今日、在村民眼中，村民有事只知道找村支书，而不知道找村主任的情况较为普遍；在大部分老一辈农民眼中，还是以为党员才能当干部，而干部必然是党员，要他们去参选干部，想都不敢想。现实中，两委职责混淆不清，因为双职同兼，已习惯把村民委员会当做党支部的附属机构、行事机构。很多农村矛盾的加剧，不少出在两委问题上，村主任当选后都在不惜代价的争当支书就是最明显的实例，村帐不清自然也是两委兼职造成。当然由于村民委员会主权不足，农村出现问题时矛头也会指向党支委。
   诚然，党支委可以参选村委，但他应该与村民参选同权同利，无特权，更无阶级区分，不要强调非党不选。有些地方为了节省财政支出，多方力促两委兼职，那是不利农村发展的。其实农村要注入生力军才更有利提高地方经济发展。当然、党支委成员若选上村委成员后，就该将党务与村务分开，明确职责：村中经营管理事务应由村委取决并承担责任，党支委尽量在引导和监督村委工作。这样，占大多数的非党选民的话语权才能提高，有问题由村委面对和解决，更好的体现“村民自治”。
   选举要因村制宜，要合法也要合理。在粤东边远老区有个只有2个村民小组的李塔片，距离大村桃培4公里之遥，行政架构隶属于桃溪村（李塔与桃培片8小组、高塘片2小组并为一个桃溪村），按法定选票计数、所选干部必然是占绝对优势选民的桃培大村人，其他两片村是无法选上村干部的。因此、他的干部布局是合法不合理。由于干部布局不合理，造成小村村民对于享受国家惠民政策、民生民权以及了解村务情况……等等难于知晓；使小村发展落后，生产、生活停滞不前，成了缺管之地。如此情况，不少地方同时存在，若要施政公平，必须干部合理布局，选举时就要考虑因村制宜。
   候选人提名应筛选，简历要公示。有史以来，农民贫思变、富则安。村委会干部能力的强弱关系全村的贫富变化，关系村民的生产生活，关系地方的安定团结。上级人大及政府应加强选举指导，监管，结合选举委员会对候选人进行选举资格考核，要审查、过滤。最实际的要从农村知识（特别是农业知识、经验）、工作能力、责任心、公益事业心、以及是否农村居住，有无违法犯罪劣迹等多方面考虑。当然、要给能者有优先参选机会。
   农村干部往往是连选连任的情况较多。这样、参与连选的干部在参选前应有履职情况评审。如其在职期间的：本村经济发展状况；村容村貌或村民生产、生活条件改善状况；能否按规章履职；所担职务与需要承担的各项工作职责、任务完成情况；本人公信度。应该由上级或结合本村选举委员会对连选者进行审核，公认合格后才可以参加连任选举。
但参选者的简历要在选举前适时公示。
   应推行任命公示制，宣誓就职制。这跟政府领导任命一样，要有同样程序来完成：任命前，给出一定时间公示，让公众认可；任命时，让就职人面对村民宣誓、承诺，让村民放心。一般来说，敢于面对群众的干部更能做个好干部。
                                                      （梅县农村选民  饶小丰）
                                                            2011年1月11日
引用