擂辣椒茄子
by 水青青 · 15 收藏 · 7418 浏览
工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
青椒300克
茄子300克
2人份
辅料
others
盐2克
猪油5克
调味鲜2克
生抽5克
蒜米10克
辣椒丁5克
香油2克
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创建时间：2018-01-14
擂辣椒茄子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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擂辣椒茄子的做法
步骤
step
1
辣椒，茄子备好的茄子和辣椒清洗后，茄子切成两半，辣椒拍扁。
步骤
step
2
装碗里，放进蒸锅蒸熟，
步骤
step
3
蒜米，红辣椒丁
步骤
step
4
蒸好的茄子和辣椒倒出蒸出的水份，
步骤
step
5
放盐用快子搅碎后，
步骤
step
6
淋上生抽，放上蒜米和辣椒丁，淋上香油和猪油，撒上调味鲜拌匀上桌。
步骤
step
7
减肥菜肴
擂辣椒茄子的成品图
擂辣椒茄子的烹饪技巧
技巧
tips
减肥菜肴
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
30.9
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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