“微醺”小酒馆兴起，大市场该如何设计？

近年来微醺经济盛行，因为 小酒馆本身就是解决大众休闲娱乐的场所，充满着烟火气息，所有也被消费者普遍接受。 尤其是 三四线城市生活节奏偏慢，消费者有着更多的休闲娱乐时间，也需要更新颖的休闲娱乐场所，酒馆业态弥补了这一空缺。

 龙巢餐酒馆 

via： 艺鼎装饰设计

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首先跟大家介绍第一款酒馆品牌，品牌从设计角度充分考虑城市性格、品牌属性与空间特色，最大尺度的利用空间，并将街区文化与品牌理念融入其中，最终呈现出轻松活力的年轻氛围空间。

品牌虽然为酒馆，但是产品方面却加入了“龙虾”与“烤鱼”打造复合模型，丰富品牌的多样性的同时，也为品牌未来多层次发展埋下基调。

冷暖色阶过渡的光连通天花与酒架，而悬垂的破裂水泥墙与红砖墙体，微缩凝结为“点石成金”的叙事艺术。当夜幕降临，LED灯光变幻，呼应营造神秘又舒适的饮酒氛围。

空间设计方面，由材质组合实现解构与传递，光的金属面与裸露在外的原始砖砌结构形成了鲜明的对比，混凝土、不锈钢、光在此融于一体，打破空间固有格局，完成空间氛围营造。

 江湖菜小酒馆 

via：YUHUA羽画

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接下来这一款小酒馆，属于一家川渝小酒馆，不同于上面介绍的酒馆，这家江湖菜小酒馆虽然是“身在江湖”，但整体风格还是比较偏向国潮小酒馆的。

品牌在桌椅的设计上材质选用金属材质，搭配霓虹让酒馆的氛围感十足！

品牌的特点也很明显，作为小酒馆除了搭配烧烤外还有极具川渝特色的火锅地方菜等，把酒馆的场景与用户的高频消费地方美食结合起来。让消费者的选择性更多，让品牌除了酒馆的酒外还能有特色美食可供食客选择！

品牌背景墙上用霓虹灯设计舞狮形象，搭配极具江湖气息的宣传标语，不仅可供食客作为拍照打卡， 为品牌增加曝光度，还能为品牌的国潮风增添几分氛围。

在疫情过后，消费者会更加理性，在小酒馆的场景中，高客单价、炫富式消费行为会越来越少，消费者更关注传统高溢价酒馆的替代产品，这其中蕴藏着渠道变革和新品牌的机会。 

微醺小酒馆的兴起已是必然，想要在市场中立足，光靠惊艳的设计与场景体验是不够的，除了依靠空间设计的红利也要找到消费者在当地的高频消费相结合做复合模型，才有更大的机会脱颖而出！