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茶壶是泡茶的工具,也是泡茶工具的主体,普通的茶壶主要由壶盖、壶身、壶底、手把或提把组成,常见材质的茶壶有陶壶、 紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,主要作用就是在热水中冲泡茶叶,让茶叶味道完全释放于热水中。但每种类型的茶壶做工材质不同,各有所长,下面我们讲讲 茶壶的款式种类,以及各有什么样的优点。
陶壶:陶壶为陶土烧制成的茶壶,是最常见的茶壶材质。因为茶壶的热传导性很好,适合发酵度较高、重喉韵的茶类。包括铁观音、重焙乌龙茶都很合适。
瓷壶:和陶壶一样,为常见的茶壶材质。它的特性是传导热很好,但散热也较快。适合泡比较清、注重韵味的茶。例如清茶、高山茶、东方美人茶冲泡都很合适。
紫砂壶: 紫砂矿土由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成,统称 紫砂泥,制成的壶即为紫砂壶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶味,因此据说用愈久泡的茶愈香。
玻璃茶壶:近代家庭常用的茶壶材质。主要好处是泡茶时可观察茶叶伸展,更容易掌握泡茶时程。用于绿茶、黄茶类很合适。
塑料茶壶:和玻璃茶壶类似,通常价格较便宜。优点为观察茶叶伸展方便。用于绿茶、黄茶等茶类很合适。
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