【品味生活】假日小酌必備 小編精選3款不同價位易入口澳洲紅酒

天氣咁熱，想留喺屋企但唔知做啲乜好？想小酌，但又怕中伏買到啲唔啱自己口味嘅紅酒？小編曾經都好抗拒飲紅酒，因為揀唔到啲適合自己飲嘅紅酒！澳洲酒多數都偏向果味重同埋多數靚紅酒嘅價錢都較為相宜，要入手一枝好飲又唔貴仲要易入口嘅紅酒一啲都唔難！小編精選咗3款唔同價位嘅紅酒，大家可以參考吓，買枝自己覺得價錢合理嘅紅酒，過一個品味週末！

平價之選 $100以下

Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon

https://www.vivino.com/HK/en/rawsons-retreat-cabernet-sauvignon/w/2011?year=2017 

Rawson’s Retreat 係屬於澳洲好出名嘅Penfolds集團，Penfolds喺釀製紅酒方面已經有好長嘅歷史同良好嘅技術，而Rawson’s Retreat呢個酒款嘅紅酒有水準之餘，價格亦十分親民。Rawson’s Retreat嘅首席釀酒師Pat Connors負責咗呢個酒款25年，咁多年嚟，Pat Connors都對Rawson’s Retreat嘅出品好嚴格，所以品質一直都好穩定，絕對唔係「平嘢冇好嘢」。

Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon價格絕對係好多人都Afford得起，普通超市都好容易見到呢枝酒嘅身影，小編經常見到佢做特價，100蚊有2枝，冇特價嘅時候係100蚊內1枝，特價嘅時候小編都會買返幾枝返屋企！

呢枝酒係比較易入口，唔會過酸，單寧恰到好處，佢嘅Body都比較醇厚，果味都比較重，特別係黑莓同布冧味。可以用呢枝酒配紅肉，特別推介用嚟配羊肉！

佢嘅價錢一定對得住品質，如果想初嚐紅酒又唔想洗太多錢喺呢方面，可以由呢枝酒開始試！

中等價錢 $1000以下

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon

https://www.capementelle.com.au/product/Cabernet-Sauvignon-2016 

Cape Mentelle酒莊係位於西澳洲嘅Margaret River，有好多酒莊都喺Margaret River，係著名嘅葡萄酒產區，好出名嘅頂級酒莊例如Leeuwin Estate同Voyager Estate都係喺呢度架！而Cape Mentelle就係其中一間最早創建嘅酒莊之一亦都係澳洲紅五星酒莊，仲喺2004年入選咗Decanter雜誌嘅「澳洲十大葡萄酒莊」。

Cape Mentelle Cabernet Sauvignon嘅價錢大概係700蚊左右，如果大家想試吓$1000以下價位嘅紅酒，不妨考慮吓呢枝紅酒，絕對唔會令你失望！小編飲過幾枝差唔多價位嘅法國同澳洲紅酒，Cape Mentelle嘅Cabernet Sauvignon係比較令人滿意，可能因為小編比較偏愛果味重嘅紅酒同埋覺得佢嘅質素係值700蚊。

呢枝酒果香味重，主要係黑莓同藍莓嘅味道再帶少少獨特嘅煙草味，Full Body，單寧較為柔順，適合配烤牛肉。

貴價之選 $1000以上

Henschke Mount Edelstone Shiraz 

https://www.henschke.com.au/products/28244-mount-edelstone/ 

Henschke係南澳歷史最悠久之一嘅酒莊，喺19世紀就由​John Christian Henschke創立，佢地出產嘅Hill of Grace係澳洲嘅名酒，喺澳洲最知名嘅Langton拍賣會入面仲被劃分為最高級嘅Exceptional等級，同Penfolds出產嘅Grange睇齊，可見呢個酒莊釀製紅酒嘅技術同技巧已經好純熟，佢地釀出嚟嘅酒有一定保證。今日要介紹嘅紅酒係Henschke嘅Mount Edelstone，呢個係澳洲第一款單一葡萄園嘅Shiraz，每年喺唔同嘅紅酒評分入面都獲得好高嘅分數，2012年嘅Mount Edelstone仲獲得JH:98同JS:96，成績驚人。

Henschke Mount Edelstone嘅價錢大概係$1500以下，呢個價位嘅酒除咗Penfolds出產嘅RWT之外，最得小編歡心嘅就係呢枝，由紅五星酒莊出產，單寧、口感等等各樣都平衡得十分好，絕對值得大家用多少少錢去買呢種非一般嘅享受。

佢散發出胡椒同朱古力嘅香味，飲落第一啖會有啲黑醋栗同莓嘅味道，跟住會飲到朱古力同香草嘅味道。Body係適中，單寧都係較為柔順，酸度適中。而同大多數紅酒一樣，同紅肉係絕配，但除咗紅肉，配烤雞都唔錯！

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