2020年首次东昌柴窑烧制全过程

5月26日，吉州窑古陶瓷研究所开启今年首次柴窑烧制，由所长吴声乐与副所长罗军平共同开启此次点火仪式。

在公园游玩的游客也在旁见证了此次柴窑点火仪式，纷纷往里添柴送上自己的小祝福，烧窑大吉，添财添福。

夜晚，是柴窑需要升温的时刻，期间要不断添柴，两位工作人员通宵值守。

此时窑内温度达到350摄氏度，需要封住下窑门开始进行升温，每一小时需要提高100摄氏度，这样才能保证窑内陶瓷上的釉充分与瓷器融合。

夜晚需要不断投柴，稍有懈怠窑内温度便会降低，可能会导致瓷器因为温度不够而造成不可挽回的后果。

第二天上午，窑内温度已经上升到1200摄氏度以上，开始封闭窑门等待冷却。

烧窑时的炭火是个好东西，可以利用余温来烧制匣钵鸡，首先将鸡腌制好。

第二步用荷叶包住腌制好的鸡后，再将泥巴裹实。

第三步放入匣钵中，待炭火掉入匣钵，经过近5小时的煨烤。

第四步倒出匣钵鸡，此时已经完美烧制好。

最后一步，拨开荷叶与泥巴，便可开始品尝匣钵鸡的美味啦。

最为激动人心的环节来了，距离烧制完成已经过去了5天，此时窑内的温度已经完全冷却，可以开始出窑了，工作人员正在卸下匣钵，取出瓷器。

出窑现场可谓是热闹非凡。

本窑烧制的部分产品 

 温馨提示：6月21日—22日正是吉州窑古陶瓷研究所东昌窑第二季柴烧日，欢迎游客前来围观，为柴窑添柴，寓意“添财添福”。提前预订匣钵鸡，单价198元（仅限3只）。详情请咨询：梁老师 15879697400，罗老师 13879626830

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