生命-周期：9个月以上
种植-区域：全国
发芽-适温：20-25℃
生长-适温：20-30℃
出苗-天数：4-6天
植株-高度：70-80cm
成株-冠幅：30-50cm
种植-开花：70-90天
光照-需求：喜欢充足阳光
播种-季节：春季至夏季
种植-难度：★
养植-指数：★
开花-颜色：红叶红穗下垂褐色
生物学特征
一年生草本。须根系。秆粗壮，直立，叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。表面光滑，淡紫色或粉红色不等。叶二列互生，叶片条形，幼嫩时青绿色，茎和叶的中脉有青紫、粉紫、紫红、紫墨、深紫等多种颜色，富有观赏性。穗状圆锥花序，花序基部的主轴周围有紫色的柔毛，刚毛状小枝常呈紫色。颖果棕褐色。

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种植指南

一、何时种植在外面
早春在温室育苗，无霜冻后定植到外面。也可以在初夏直播于露地。

二、播种与管理
播种前用药剂拌种，可用40%拌种双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。适时播种是确保苗全、苗齐、苗壮的关键。宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。要选择土质疏松，地势平坦，土层较厚，排水良好，土壤有机质含量高，合理轮作，把谷种播在上茬没有种过谷子的地块上。地块选好后，要细整地，整好地。结合整地施入基肥，以农家肥为主，并与过磷酸钙混合作底肥，结合翻地或起垄时施入土中。适时早播，当气温稳定10℃时开始播种，主要是抢墒播种，整地要细，踩好格子，覆土均匀一致，种植行距为60厘米，株距30厘米。

三、水分与肥料
苗后3-4叶期间苗，留壮苗、正苗，不留双株苗。在苗期一般中耕2-3次，第1次结合定苗进行；拔节前后再进行一次中耕，此次中耕要和追肥、培土相结合，搞好除草和松土，促进根系发育。苗高30-50公分时，每亩均匀撒施氮肥25公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。谷子是比较耐旱作物，一般25-35天灌水一次，但在拔节孕穗和灌浆期，如遇干旱，应急时灌水，并追施孕穗肥，促大穗。

四、病虫害防治
生育期要及时防治粘虫、土蝗、玉米螟，干旱时注意防治红蜘蛛，后期多雨高湿，应及时防治锈病。发生蚜虫用菊酯类药剂喷雾，或用50%的辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液。

五、其它用途
本种为直立型，喜湿润。适合公园、水岸边、山石边或墙边片植观赏，也可做插花材料。叶片和果穗幼嫩时是褐色，以后渐变暗紫，光亮美丽，极具观赏性。

六、花语和故事
从精神层面说，谷子以其耐旱、耐瘠、耐贮存等生物学特性，培养出华夏子孙艰苦奋斗、坚韧不拔的优秀品质。粟文化深深烙印在国人的精神世界中，并深刻影响着人们的思维和人文情怀。古有伯夷、叔齐“不食周粟”，饿死于首阳山。唐朝世人李绅《古风二首》诗云：“春种一粒粟，秋成万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死”；“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，当今仍有这种关注民生、珍惜粮食的情怀。