近日，某知名茶饮品牌公开了旗下40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息，此外，一些以“健康”为卖点的现制酸奶品牌也采取了类似举措，将产品的主要成分表直接贴在饮料杯身，让消费者可以更加理性地选择饮品。

记者浏览某茶官方小程序页面发现，产品点单页面新增了一个“配方揭秘”入口，消费者点击后可以看到相应的产品配方原料信息。以该品牌的经典产品“烤黑糖波波牛乳”为例，其电子配料表详细显示了使用的原料，包括冷藏牛乳、熬制黑糖液、黑糖波波和首创芝芝。这些信息让消费者对该茶饮的原料制作过程有了更加深入的了解。

此外，该品牌还公开了首批完成第三方检测的产品营养成分报告，包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪和碳水化合物等数据。这些产品的“电子营养成分表”为消费者提供了重要的参考依据，帮助他们合理控制营养摄入。在原料溯源方面，该品牌公开了真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料的产地、品种、加工工艺和检测报告等信息。以“多肉葡萄冻”产品为例，原料信息显示其葡萄的产地是辽宁和云南，品种则随产季切换使用夏黑葡萄和巨峰葡萄。据了解，后续该茶饮品牌还将向消费者公开其他全部在售产品的配方原料信息，公示营养成分报告。

茶饮门店经理林燕表示，如今茶饮消费群体越来越庞大，消费者也更加关注饮品的品质和健康。她说：“茶饮品牌主动公布配料表，满足了消费者对茶饮透明化和健康化的需求，同时也引领新茶饮行业走向更健康、更良性的发展。”

许多市民对这一举措表示赞同。他们认为，公开产品配方原料信息消除了与消费者之间的信息不对称，毕竟“喝进肚子里的东西，食品安全才是最重要的”。市民陆先生表示：“如果从品质方面考虑的话，可能对消费者来说会是比较好的引导方向。我们选择的时候起码知道那杯饮料是用什么制作的，原材料是怎么样。因为现在市面上有这么多的茶饮店，每间店的原材料、批发拿货的地方都不同，查得比较清楚一点对消费者来说比较好。”

市民李女士也表示自己会关注奶茶中的配料，她说：“平时买东西都会关注有没有添加剂之类的，喝奶茶也会看看有没有添加奶精之类的东西。”

市民梁女士说：“公开成分对消费者来说是件好事，起码我们消费者知道它的成分，希望以后能多点公布出来让消费者们知道。”

业内人士认为，这一举动除了回应消费者对健康营养的需求、尊重消费者知情权和选择权外，还能很好地促进新茶饮行业走向高质量发展。江门市商业协会茶饮专业委员会主席单位总监徐洁婷表示：“其实成分在茶饮行业内不算秘密，这次成分的对外公开对于整个生产行业里是一个标杆性的带动作用。这次的‘原料透明化’也是茶饮品牌的一个自律行为，从而带动整个行业高质量发展。”

记者：温文悦

编辑：陈珊迪

二审：江文明

三审：张丽莉