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昨日，咖啡品牌 %Arabica官方账号宣布，西藏首家、全球最高海拔的%Arabica门店正式营业！

西藏首家%Arabica门店

图片来源：微博@Arabicacoffee

根据首发的宣传照片可以留意到，门店与一千三百多年历史的布达拉宫隔路相望，纯白干净、几何线条的立体设计承继了%Arabica简约的风格，同时与覆满白雪的山坡呼应。

西藏首家%Arabica门店

图片来源：微博@Arabicacoffee

门店的天花板以雪花为灵感，让人们最直观地感受到雪山的宏伟，搭配不规则的结构组合，又能带给人们轻盈的空气感。将布达拉宫的宏伟与咖啡店轻松的氛围完美结合在了一起。

西藏首家%Arabica门店

图片来源：微博@Arabicacoffee

对于这次%Arabica将门店开在布达拉宫，让不少网友感到惊讶。一个是文化与饮食习惯的碰撞，一个是%Arabica“跳脱”的选址感到有意思。

网友打卡%Arabica拉萨店

图片来源：小红书@Crissy

对于 %Arabica选择开在拉萨，有网友认为拉萨这几年旅游业做的很好，但是咖啡市场仍然处于空白的状态，开在这里有很大的噱头。还有就是开店成本会相比大城市要低。

一、在拉萨开一家咖啡店的成本会更低吗？

其实，在拉萨开店的成本并不低，主要是运输并不容易，成本也会增高。根据不同的地段，店铺的租金也不便宜。用同样的人流量相比，在拉萨主要地段开一家咖啡店的成本可能比一线城市繁华地段可能还要高。

拉萨咖啡店

图片来源：小红书@一方庭.茶食琦琦

二、拉萨的咖啡市场如何？

根据观察与了解，目前拉萨的咖啡市场并不处于空白状态。在2020年一份调查中显示，当时的拉萨市已经有100多家咖啡店，其中10家为精品咖啡馆。

拉萨咖啡店

图片来源：小红书@山笑う

大家会感到拉萨咖啡市场处于空白，可能是认为当地的人们对咖啡的消费需要非常的少。但是在这个互联网信息时代，咖啡文化早就通过互联网深入人心，即使不是刚需的消费，年轻人向往的社交需求下，咖啡店越来越多是必然的。

近两三年，拉萨地区也成为了许多年轻人创业重点关注的对象，有不少当地的年轻人在外出上大学期间培养了喝咖啡的习惯，于是在毕业后纷纷回到拉萨创业，而其他同样是在大城市生活过，回到家乡/来到这里游玩的年轻人自然是主要的客户群体。

布达拉宫旁山洞内的咖啡厅

图片来源：小红书@Nicole

目前，拉萨地区地区、著名景区越来越多本地人开设的咖啡店，也有在拉萨做得很不错的本土咖啡品牌。

而国际咖啡品牌的入驻，其知名度能为消费者带来信任感，也能通过文化氛围的反差感，吸引更多人前往打卡，品牌也能借助周边环境诉说更多的故事，以更多的人文故事进一步拉近品牌与消费者的距离。

拉萨当地的Nindo coffee

图片来源：小红书@Dd豆本豆

对于国际连锁咖啡品牌不断入驻，对本土地咖啡馆的生意影响其实并不大。因为独立咖啡馆能更好的地将西藏本地的文化结合一起，能让每一位到店的客人在品尝咖啡的过程中，感受西藏的文化与特色，大部分人消费咖啡需要的都是氛围感。

同时这些连锁咖啡品牌的加入，也能进一步吸引更多年轻人关注咖啡，让当地消费者对咖啡有更多的认识。

%Arabica目前已入围 FoodTalks食品品牌商地图咖啡类别

本文封面图来源：小红书@Crissy

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