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油爆虾（简单、美味）的做法
步骤1
将买来的活虾放入清水洗净。用菜刀往虾背上划一刀，备用。步骤2
倒入适量油加热，再倒入备好的虾。翻炒至虾皮发黄时出锅备用。接下来这一步非常非常重要噢！步骤3
锅中加入比刚才多一倍的油加热，放入干辣椒和翻炒过的虾。继续翻炒。可以让虾在油里炸一会，这样虾皮会更加香脆。最后，关火放入葱、适量盐。出锅。油爆虾（简单、美味）的烹饪技巧
一定要选用活的明虾，烧之前请用刀在虾背上划一刀，这样才会更入味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2013-09-09
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分类：
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